國內乳品行業的領頭羊伊利集團，再一(yi)次用業績證明了自己的價值。

3月(yue)30日晚(wan)，伊(yi)利發布(bu)了2015年年報，公司2015年的(de)營業總收入達到了603.6億元，同期實現凈利潤46.54億元。

在乳業(ye)整(zheng)體(ti)發展的(de)低迷期，伊利的(de)營業(ye)總(zong)收(shou)入卻在業(ye)內(nei)率先突破600億，同(tong)時綜合收(shou)入也從(cong)2014年的(de)全(quan)球乳業(ye)第10名(ming)進入第8名(ming)。

在這份成績(ji)單背后，筆者(zhe)注意到：2005年，伊利的主(zhu)(zhu)營業務(wu)收(shou)入121.8億元(yuan)(yuan)，凈利潤(run)2.93億元(yuan)(yuan)；2006年主(zhu)(zhu)營業務(wu)收(shou)入163.3億元(yuan)(yuan)，凈利潤(run)3.45億元(yuan)(yuan)；2015年，主(zhu)(zhu)營業務(wu)收(shou)入598.6億元(yuan)(yuan)，凈利潤(run)46.32億元(yuan)(yuan)。也就是(shi)說，相比于10年前，伊利利潤(run)增長了近15倍。

伊利(li)集團營(ying)收利(li)潤雙增長(chang)

伊利此次發布(bu)的(de)年(nian)報(bao)顯示，2015年(nian)營業(ye)(ye)總收(shou)入(ru)603.60億元(yuan)，較上年(nian)同期增(zeng)長10.88%，歸(gui)屬于上市公(gong)司股(gu)東的(de)凈利潤46.32億元(yuan)，較上年(nian)同期增(zeng)長11.76%，實現基本(ben)每股(gu)收(shou)益0.76元(yuan)。在荷蘭合(he)作(zuo)銀行發布(bu)的(de)“2015年(nian)度全(quan)球乳業(ye)(ye)排(pai)名”中，伊利蟬聯全(quan)球乳業(ye)(ye)10強，亞洲乳業(ye)(ye)第一。

2015年(nian)，伊利的液體(ti)乳產品(pin)實(shi)現主營業務收入471.51億(yi)元，較(jiao)上期(qi)增加47.45億(yi)元，同(tong)比(bi)增長11.19%。根據(ju)(ju)AC尼爾森(sen)零(ling)研數據(ju)(ju)顯(xian)示，2015年(nian)12月，伊利集團液態(tai)奶產品(pin)零(ling)售額市占份額比(bi)上年(nian)同(tong)期(qi)提升了2.5個百分點。而奶粉及奶制品(pin)同(tong)期(qi)實(shi)現主營業務收入64.47億(yi)元，較(jiao)上期(qi)增加4.34億(yi)元，同(tong)比(bi)增長7.21%，在國產奶粉行(xing)業整體(ti)下滑情(qing)況下，仍然保(bao)持了較(jiao)快增長，嬰兒(er)奶粉業務在國產品(pin)牌中(zhong)保(bao)持市占率(lv)第一。

2015年(nian)(nian)，伊利的(de)“金(jin)典”、“安慕(mu)希”、“暢輕”、“金(jin)領(ling)冠(guan)”、“巧樂茲”、“甄(zhen)稀”等重點產品(pin)(pin)，收入占比較上年(nian)(nian)提升近5%，其中常溫(wen)酸奶(nai)安慕(mu)希銷(xiao)售額(e)同(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)(chang)(chang)460%，金(jin)典同(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)(chang)(chang)20%，嬰(ying)幼(you)兒(er)配方奶(nai)粉新(xin)品(pin)(pin)“金(jin)領(ling)冠(guan)珍(zhen)護”零售額(e)同(tong)(tong)比增(zeng)長(chang)(chang)(chang)27%。此外(wai)，根據AC尼爾森零研(yan)數據顯示，伊利的(de)液(ye)態類乳品(pin)(pin)在三四線城市與(yu)農村市場的(de)零售額(e)，較上年(nian)(nian)增(zeng)長(chang)(chang)(chang)了13.2%。

銷售額的(de)增(zeng)長，離不開良好(hao)的(de)渠(qu)道(dao)滲透能力。伊利在年(nian)(nian)報中介(jie)紹道(dao)，2015年(nian)(nian)伊利加強對傳統(tong)渠(qu)道(dao)的(de)精細化管理，通(tong)過(guo)建立(li)“以(yi)購物者為核心(xin)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)團隊，為零售客戶和經銷商提供專業服(fu)(fu)務(wu)，鞏(gong)固了在渠(qu)道(dao)和終端的(de)競爭優勢。此外，伊利還積(ji)極開發電商、便利店以(yi)及餐飲、藥店等新興渠(qu)道(dao)，與大型(xing)零售商加強了戰略合作(zuo)，實(shi)現(xian)雙贏(ying)發展(zhan)。

據2015年凱度調研數據，伊利(li)的(de)液態類乳(ru)品的(de)市場滲透率為(wei)76.83%。截至2015年年末，伊利(li)的(de)直控(kong)村級(ji)網(wang)點已達11萬(wan)家(jia)。平安證(zheng)券研報認為(wei)，從(cong)2006年啟動“全國織網(wang)”至今，伊利(li)深耕渠(qu)道(dao)(dao)已有近10年，渠(qu)道(dao)(dao)精耕將有助于伊利(li)份額(e)繼續(xu)提升(sheng)、產品結構持續(xu)升(sheng)級(ji)。

2015年，伊(yi)利(li)的整體毛利(li)率(lv)(lv)也有(you)所提升(sheng)。廣發證券研報顯(xian)示，2015年伊(yi)利(li)的整體毛利(li)率(lv)(lv)為35.89%，較上年增加3.35個(ge)百分點(dian)，主(zhu)要原(yuan)因是(shi)產品(pin)結構的提升(sheng)和原(yuan)奶(nai)價格的下降。其中，金典、安(an)慕希(xi)、暢輕等(deng)高端產品(pin)收入占比，較上年提升(sheng)近5%。2015年，常溫酸奶(nai)、常溫乳酸菌(jun)飲料、低溫酸奶(nai)零售額增速分別為91%、36%、10%，符(fu)合消費升(sheng)級方向(xiang)，有(you)望保持較快增速。

此外(wai)，全產業(ye)鏈(lian)(lian)(lian)布局和精細化(hua)(hua)管理，也是伊利的(de)優(you)勢。海通證(zheng)券研報(bao)分析認為(wei)，在伊利的(de)全產業(ye)鏈(lian)(lian)(lian)上，上游(you)(you)控制國(guo)內外(wai)奶源，規(gui)模化(hua)(hua)牧場(chang)比重已達(da)100%，全球化(hua)(hua)布局有助于提升(sheng)原(yuan)奶質(zhi)量、降低原(yuan)料成本；中游(you)(you)產品(pin)保(bao)障質(zhi)量，加強研發，實(shi)現品(pin)類拓(tuo)展(zhan)，如常溫(wen)酸奶安慕希、植物蛋白飲(yin)料核桃乳(ru)等；而(er)下游(you)(you)則(ze)不(bu)斷(duan)完(wan)善渠(qu)道(dao)，精耕現有渠(qu)道(dao)，開拓(tuo)新興渠(qu)道(dao)，借助互(hu)聯網和大數據(ju)實(shi)現精準營銷，提升(sheng)消(xiao)費者黏性。此外(wai)，公(gong)司2014年開始探(tan)索產業(ye)鏈(lian)(lian)(lian)金融(rong)模式，有利于保(bao)障公(gong)司上游(you)(you)供(gong)應及下游(you)(you)銷售(shou)的(de)順利運營，促進(jin)產業(ye)鏈(lian)(lian)(lian)可持續(xu)健康發展(zhan)。

潘剛帶領伊(yi)利進入黃金時代(dai)

這(zhe)些成(cheng)績的(de)(de)(de)取得，和(he)伊利(li)董事(shi)長(chang)潘(pan)剛(gang)多年來(lai)的(de)(de)(de)努力密不可分。在2005年就任董事(shi)長(chang)后，潘(pan)剛(gang)展示出(chu)了(le)卓越的(de)(de)(de)經營領(ling)導能(neng)力，以其特有的(de)(de)(de)穩健縝(zhen)密風格，全面推行精確管理，強化信息披露透明制度，高度重視(shi)贏利(li)能(neng)力，主(zhu)動承擔社會責(ze)任。在他的(de)(de)(de)率領(ling)下(xia)，伊利(li)在2005年創造(zao)了(le)中(zhong)國乳業歷史更(geng)佳經營業績，全年銷(xiao)售收入突破100億元，贏利(li)能(neng)力大幅(fu)提升。同(tong)時(shi)，潘(pan)剛(gang)還主(zhu)持通過(guo)了(le)一(yi)攬子十多億元的(de)(de)(de)投資計劃(hua)，領(ling)導伊利(li)進入了(le)發展的(de)(de)(de)黃金(jin)時(shi)代。

在(zai)潘剛(gang)的帶領(ling)下，伊利(li)在(zai)不斷進行突破(po)(po)。例(li)如，從2005年(nian)(nian)起(qi)，伊利(li)用(yong)了兩年(nian)(nian)時間(jian)，完成(cheng)了國內乳品(pin)企業主(zhu)營產品(pin)收入(ru)第一個(ge)從“百億(yi)(yi)(yi)級”到“兩百億(yi)(yi)(yi)級”的跨越。在(zai)2012年(nian)(nian)，伊利(li)實(shi)現(xian)年(nian)(nian)營業收入(ru)419.91億(yi)(yi)(yi)元，成(cheng)為首(shou)家(jia)業績突破(po)(po)400億(yi)(yi)(yi)元的中國乳品(pin)企業。2013年(nian)(nian)，伊利(li)營收477.79億(yi)(yi)(yi)元，同(tong)比(bi)增(zeng)長(chang)13.78%；2014年(nian)(nian)營業總收入(ru)544億(yi)(yi)(yi)，同(tong)比(bi)增(zeng)長(chang)13.93%。

2014年(nian)(nian)(nian)(nian)12月31日(ri)，潘(pan)剛在(zai)集(ji)團(tuan)年(nian)(nian)(nian)(nian)會上正(zheng)式提(ti)出，實現(xian)從(cong)百億(yi)級向千億(yi)級企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)跨越。據此次發(fa)布的(de)(de)2015年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)報，在(zai)潘(pan)剛的(de)(de)率領下，伊(yi)利(li)集(ji)團(tuan)為(wei)實現(xian)該戰略目標，將繼續(xu)以創新(xin)驅動業(ye)(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)，整合品(pin)(pin)牌(pai)資源，提(ti)高縣鄉鎮(zhen)農村市場產品(pin)(pin)滲透能力，推進渠道精耕計(ji)劃的(de)(de)實施，不斷優化供應鏈(lian)，積(ji)極拓展(zhan)國際業(ye)(ye)務(wu)，增加新(xin)的(de)(de)業(ye)(ye)務(wu)和利(li)潤增長點。

今(jin)年，伊利(li)(li)集(ji)團(tuan)的(de)(de)經營(ying)計劃是實現營(ying)業(ye)(ye)總收(shou)入630億元，利(li)(li)潤總額(e)60億元。在乳(ru)(ru)品行業(ye)(ye)增速放緩的(de)(de)背景下，這個目標顯(xian)得頗具挑戰性。潘剛曾在多個國內(nei)外(wai)行業(ye)(ye)峰(feng)會中，提出(chu)了(le)適應“中國乳(ru)(ru)業(ye)(ye)新(xin)(xin)常態(tai)”的(de)(de)觀(guan)點，指(zhi)出(chu)中國乳(ru)(ru)業(ye)(ye)要抓住機遇、贏得挑戰，就必(bi)須變革固有的(de)(de)思(si)維模式、創(chuang)新(xin)(xin)與消費(fei)(fei)者(zhe)連接的(de)(de)方式、推出(chu)符(fu)合(he)消費(fei)(fei)需(xu)求的(de)(de)創(chuang)新(xin)(xin)產品。

抓住機遇(yu)、贏(ying)得挑戰，這不僅是(shi)潘(pan)剛對于(yu)中國乳(ru)業的觀點，類似的態度也(ye)體現在他自己的經歷上。選擇具(ju)有(you)挑戰性的工作，讓他迅速積(ji)累了(le)乳(ru)品行業的經驗(yan)，為執(zhi)掌伊利(li)打(da)下(xia)了(le)堅實(shi)基礎。

多維度創新，整合全球(qiu)乳業資源

潘剛曾提出，“讓創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)成為(wei)伊(yi)利的態度”。在他的帶(dai)領下，伊(yi)利大(da)力度推進(jin)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)工作(zuo)，2015年(nian)重構(gou)(gou)了創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)組織和(he)(he)管理體系(xi)，新(xin)(xin)(xin)設市場研究部、創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)中(zhong)心等專門機構(gou)(gou)，搭建(jian)大(da)數據平臺，進(jin)行消費者需求洞察和(he)(he)研究。在2015年(nian)第16屆(jie)中(zhong)國(guo)國(guo)際食品和(he)(he)飲料展覽會(hui)上，伊(yi)利的“安慕希希臘酸奶(nai)藍莓(mei)味”、“谷粒多燕麥牛奶(nai)”、“味可(ke)滋(zi)哈(ha)密(mi)瓜牛奶(nai)”和(he)(he)“味可(ke)滋(zi)木(mu)瓜牛奶(nai)”4款產(chan)品獲得“新(xin)(xin)(xin)產(chan)品創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)獎(jiang)”。2015年(nian)，公司(si)新(xin)(xin)(xin)品收(shou)入在整(zheng)體營(ying)收(shou)中(zhong)的占比(bi)為(wei)15.8%，比(bi)年(nian)度目(mu)標(biao)提升近5個百分點，有效帶(dai)動了整(zheng)體業務持續增長。

此外(wai)，伊利的(de)品牌(pai)設計、定(ding)位、管理與營銷模式方面，也在進(jin)行(xing)(xing)著(zhu)不斷創(chuang)新。例如，伊利利用“爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)去哪兒(er)”、“奔跑吧兄弟”、“最強(qiang)大腦”等節目平(ping)臺(tai)進(jin)行(xing)(xing)品牌(pai)傳(chuan)播，并借助手機APP的(de)開(kai)發，拉近伊利品牌(pai)與年輕(qing)消費者(zhe)的(de)距(ju)離。在“2015金(jin)投賞國際(ji)創(chuang)意節”上，伊利以新媒體(ti)營銷等創(chuang)意獨攬15項(xiang)大獎，并獲得“年度最佳(jia)中國品牌(pai)”。

多(duo)維度的(de)(de)(de)(de)創新，來自于(yu)優良的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)團(tuan)隊支持。伊(yi)利的(de)(de)(de)(de)核(he)心管(guan)理(li)團(tuan)隊中，45歲以下人(ren)員(yuan)占比84.3%，具有全(quan)球一流快消(xiao)品企業工(gong)作(zuo)經驗(yan)的(de)(de)(de)(de)人(ren)員(yuan)占到12.4%。年輕、專業且穩定(ding)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)團(tuan)隊，為伊(yi)利的(de)(de)(de)(de)發展戰(zhan)略提供了堅實的(de)(de)(de)(de)人(ren)才保障，而管(guan)理(li)團(tuan)隊的(de)(de)(de)(de)核(he)心，就是執(zhi)掌伊(yi)利的(de)(de)(de)(de)董事長潘(pan)剛。

潘(pan)剛(gang)說，管理一(yi)(yi)(yi)家乳(ru)企，如同(tong)管理一(yi)(yi)(yi)部高速運轉(zhuan)的機器，容不得一(yi)(yi)(yi)絲一(yi)(yi)(yi)毫的懈怠。為了更(geng)好汲(ji)取經驗(yan)，潘(pan)剛(gang)將視野投(tou)向(xiang)全球一(yi)(yi)(yi)流跨國企業(ye)和知名商(shang)學(xue)院(yuan)：走訪聯合(he)利華、飛利浦；與蘋果、百事公司CEO交流；與沃頓商(shang)學(xue)院(yuan)等高校分(fen)享經驗(yan)。潘(pan)剛(gang)的日程表總是滿滿的，換來的業(ye)績成果是沉甸甸的。

據國際乳(ru)品聯合會IDF分析機(ji)構預(yu)測，2013~2020年期間，亞非拉地區仍(reng)將(jiang)是全球乳(ru)品消(xiao)費(fei)增長(chang)的(de)主引擎，年均(jun)復(fu)合增速預(yu)計為(wei)4%，其消(xiao)費(fei)增量(liang)貢(gong)獻(xian)預(yu)計占比為(wei)84%。進(jin)軍(jun)海外乳(ru)品市場，將(jiang)成(cheng)為(wei)國內乳(ru)企新的(de)業務增長(chang)點。

值得注(zhu)意的(de)(de)是，近年來，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)乳品企業陸(lu)續開啟了國(guo)(guo)(guo)際化進程，例如海外資(zi)(zi)產兼并重組、投資(zi)(zi)入股、產品輸出、生產外遷等。而(er)潘剛帶領伊利探索的(de)(de)，是一個全(quan)新(xin)的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)際化模式，即優(you)先整合全(quan)球(qiu)先進的(de)(de)創新(xin)資(zi)(zi)源，讓全(quan)球(qiu)乳業發達(da)地區知名的(de)(de)高(gao)校、科研院所和機構為中(zhong)國(guo)(guo)(guo)企業所用(yong)，服務(wu)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)企業提(ti)升自身核心競(jing)爭力，成就拳頭(tou)產品，實現真(zhen)正意義(yi)上(shang)與國(guo)(guo)(guo)際乳業巨頭(tou)的(de)(de)對等競(jing)爭。

為了整合全球(qiu)化(hua)乳業資源(yuan)，潘剛為伊利(li)集團提(ti)出了“全球(qiu)織網”戰略(lve)。2015年，伊利(li)主導(dao)實施(shi)中美食品智慧(hui)谷，以及借助(zhu)新西(xi)蘭、荷蘭研發平臺(tai)，與全球(qiu)農(nong)業、食品、生命科(ke)學領(ling)域頂尖科(ke)研院校、研究機構，建立起戰略(lve)合作關系及合作機制，有(you)效整合了內外創新資源(yuan)，確保(bao)技術創新成果的領(ling)先性和應用性。

伊(yi)利集團提出(chu)的(de)發展思路(lu)是“用全球最好的(de)資(zi)源服務(wu)消費者”，主動參與全球乳業(ye)(ye)資(zi)源的(de)合作整合業(ye)(ye)務(wu)。年報顯(xian)示，2015年，伊(yi)利在新西(xi)(xi)蘭(lan)、意(yi)大利的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加工基地(di)已全部(bu)進入正常運(yun)行狀態，新西(xi)(xi)蘭(lan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)二期項目已完(wan)成設計規(gui)劃(hua)，預計在2017年4月完(wan)工。通(tong)過(guo)一年多(duo)南北半球生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)的(de)淡(dan)旺季(ji)互補、產(chan)(chan)(chan)供銷協同(tong)運(yun)營(ying)實踐，伊(yi)利的(de)市場需(xu)求響應(ying)、綜(zong)合成本(ben)控制以及原料供應(ying)保(bao)障能力得(de)到(dao)增強，全球生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)的(de)戰略協同(tong)優(you)勢更加顯(xian)現。

潘剛曾有一句名言：在(zai)伊利(li)(li)人(ren)眼里(li)，世界上只有兩種(zhong)(zhong)人(ren)，一種(zhong)(zhong)人(ren)是喝牛奶的(de)(de)，一種(zhong)(zhong)人(ren)是不喝牛奶的(de)(de)。伊利(li)(li)的(de)(de)目標就(jiu)是要將這兩種(zhong)(zhong)人(ren)變成一種(zhong)(zhong)人(ren)——都(dou)喝牛奶的(de)(de)人(ren)。這個高屋建(jian)瓴的(de)(de)愿景，正通過潘剛率領(ling)伊利(li)(li)整合全球資(zi)源的(de)(de)實(shi)踐，在(zai)創新工作的(de)(de)不斷推(tui)進下，一步步成為現實(shi)。

（文/天宇）