伊利(li)(li)剛剛發布了2015年(nian)(nian)年(nian)(nian)報。年(nian)(nian)報顯示，伊利(li)(li)年(nian)(nian)收入首次突(tu)破了600億元(yuan)，凈利(li)(li)潤(run)46.54億元(yuan)，雙雙持(chi)續增(zeng)長(chang)并穩居(ju)行業第一。要知(zhi)道(dao)2005年(nian)(nian)伊利(li)(li)年(nian)(nian)收入才(cai)剛破100億。10年(nian)(nian)間(jian)，伊利(li)(li)收入增(zeng)長(chang)了6倍，而數字(zi)背后(hou)伊利(li)(li)集團董事長(chang)潘剛的經營(ying)難度系數增(zeng)長(chang)，卻不(bu)止6倍。

乳(ru)業(ye)(ye)不同于其他行業(ye)(ye)，產業(ye)(ye)鏈跨越第一(yi)、二、三產業(ye)(ye)，鏈條上環節多，風(feng)險重重，挑(tiao)戰無處不在(zai)(zai)。加(jia)之過(guo)去一(yi)年受宏(hong)觀經(jing)濟因素(su)影響(xiang)，乳(ru)業(ye)(ye)市(shi)場整體(ti)呈(cheng)現增速放緩、利潤攤(tan)薄等特點，更加(jia)大(da)了乳(ru)企的經(jing)營管理(li)難度。而在(zai)(zai)這樣的行業(ye)(ye)和(he)形(xing)勢下，潘剛如何做(zuo)到仍然帶領伊利取得了雙增長的好業(ye)(ye)績？小(xiao)編(bian)做(zuo)了一(yi)番功課(ke)，和(he)您一(yi)一(yi)道來(lai)。

從發展維度變革創新

對(dui)于絕大多(duo)數(shu)中(zhong)(zhong)國乳(ru)企來說，過去(qu)一年(nian)是舉步維艱的一年(nian)。很多(duo)企業(ye)曾經的“明星產品”受消費者(zhe)需求轉變、電商(shang)對(dui)線下渠(qu)道、現行價格的沖擊等因素影(ying)響陷入(ru)低迷。甚至(zhi)(zhi)有國內乳(ru)業(ye)人士對(dui)小編(bian)講(jiang)，中(zhong)(zhong)國乳(ru)企在2015年(nian)后將(jiang)陷入(ru)低增(zeng)長(chang)甚至(zhi)(zhi)零增(zeng)長(chang)階段(duan)。

然(ran)而“壞天氣方見好舵手(shou)”，通過運用大數據洞(dong)察消費(fei)者需(xu)求，潘剛發現，當前乳(ru)(ru)業面臨(lin)的(de)(de)困(kun)境背后恰恰蘊含著巨(ju)大的(de)(de)發展(zhan)機(ji)遇。他在多個國(guo)內外(wai)行業峰會中(zhong)，提出了適應“中(zhong)國(guo)乳(ru)(ru)業新常態”的(de)(de)觀點，指出中(zhong)國(guo)乳(ru)(ru)業要抓住機(ji)遇、贏(ying)得挑戰，就(jiu)必須變革(ge)固有的(de)(de)思維模式、創新與消費(fei)者連接的(de)(de)方式、推出符合(he)消費(fei)需(xu)求的(de)(de)創新產品。

在(zai)潘剛創新(xin)思想的指引下(xia)，伊利率(lv)先(xian)在(zai)行業內掀起一場革新(xin)旋風：運用大數據，深(shen)度(du)(du)洞察和分析消(xiao)費者(zhe)需(xu)求；集聚整合了(le)全球(qiu)頂(ding)尖高(gao)校和科研(yan)院所，成(cheng)功將市場需(xu)求與(yu)科研(yan)成(cheng)果相(xiang)結合；建成(cheng)中國首個母(mu)乳研(yan)究數據庫，率(lv)先(xian)發(fa)布中國首個“母(mu)嬰(ying)生(sheng)態圈”戰略，用互聯(lian)網思維與(yu)消(xiao)費者(zhe)實現連接……一系列(lie)的行動(dong)，使企業走(zou)近了(le)消(xiao)費者(zhe)。同時，憑借“奔跑吧(ba)兄(xiong)弟(di)”、“最(zui)強大腦”等(deng)具有巨大影響力(li)的現象級綜藝節目，伊利將品牌傳播主題與(yu)節目活動(dong)內容(rong)深(shen)度(du)(du)融(rong)合和生(sheng)動(dong)展示(shi)，營銷效果爆棚(peng)，拉近了(le)消(xiao)費者(zhe)與(yu)企業的距離。

年報(bao)中顯(xian)示，伊利創新(xin)品(pin)類產品(pin)銷售(shou)增(zeng)長強(qiang)勁，常溫酸奶(nai)安(an)慕希零售(shou)額同比增(zeng)長460%；在母嬰渠道(dao)，嬰幼兒配方奶(nai)粉新(xin)品(pin)“金領冠珍護”零售(shou)額同比增(zeng)長27%，托菲爾(er)零售(shou)額同比增(zeng)長921%。

潘剛的職業生(sheng)涯中(zhong)雖(sui)然沒有做過老師(shi)，但作(zuo)為(wei)一個行業的創新(xin)(xin)(xin)導師(shi)。他帶出了(le)無數優秀的有創新(xin)(xin)(xin)精神的產品(pin)工(gong)程師(shi)、研發科學(xue)家和品(pin)牌(pai)經理(li)，更通過實踐為(wei)中(zhong)國乳業帶來了(le)新(xin)(xin)(xin)模式、新(xin)(xin)(xin)思維(wei)。

“不創新，無(wu)未來”，潘剛眼中的(de)(de)創新，不僅關系(xi)著(zhu)一款(kuan)產品(pin)的(de)(de)業績增長、影響著(zhu)一家(jia)企(qi)業的(de)(de)發展(zhan)，更決定了整個(ge)行(xing)業的(de)(de)生(sheng)存與突破。

在潘(pan)剛的(de)(de)(de)辦公室里(li)，有(you)兩幅照片，一(yi)幅是(shi)2015年潘(pan)剛參加中美企(qi)業家峰會時的(de)(de)(de)合(he)影。照片中，潘(pan)剛正與“股神”巴菲特、蘋果公司CEO庫克熱(re)烈交談。據介紹(shao)，當時三人討論的(de)(de)(de)就是(shi)“創(chuang)(chuang)新(xin)”這個中外共通(tong)的(de)(de)(de)詞(ci)匯。另一(yi)幅是(shi)米蘭世(shi)博會上，以(yi)“未來牛奶”為(wei)主題的(de)(de)(de)伊利展臺(tai)。這兩張照片的(de)(de)(de)背后，蘊含著怎么樣深思熟慮的(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)新(xin)理(li)念、創(chuang)(chuang)新(xin)產品？也許，只(zhi)有(you)潘(pan)剛本(ben)人知道(dao)。

從全球高度整合資源

一位外資企業總裁曾(ceng)在接受(shou)小編采訪(fang)時(shi)講過一個潘(pan)剛的(de)故(gu)事(shi)，令小編印象深刻。這位總裁說，他(ta)曾(ceng)在寫(xie)書時(shi)與潘(pan)剛有過交流(liu)，當(dang)他(ta)偶爾說到自己家鄉(xiang)時(shi)，潘(pan)剛迅速說出了當(dang)地一家乳(ru)企的(de)名(ming)字，并且細致地給他(ta)介紹(shao)了這家企業的(de)特點(dian)。

在乳業界(jie)，能像潘(pan)剛這樣對(dui)全球乳業資(zi)源如數(shu)家珍的人鳳毛(mao)麟角。他如同站在世界(jie)地(di)圖前的巨(ju)人，縱(zong)橫(heng)捭闔、運籌帷幄(wo)。

近年來，越來越多的中國(guo)乳(ru)企開始走(zou)出國(guo)門，慣用(yong)的方式不外(wai)乎兼并重組(zu)、投資入股、產品輸出、生產外(wai)遷等短平快手段。潘剛卻考慮得更(geng)長遠。

從主(zhu)導實施中(zhong)美(mei)食品智慧谷，到(dao)建(jian)立歐(ou)洲研(yan)(yan)發中(zhong)心(xin)，再到(dao)完成(cheng)新西蘭、意大利生(sheng)產(chan)加工基地建(jian)設，伊利探索了一個(ge)全新的(de)國際化模(mo)式：即優(you)先整合(he)全球最頂尖的(de)創新資(zi)源，讓全球乳(ru)業(ye)發達地區(qu)頂尖的(de)高校、科研(yan)(yan)院所和機構為(wei)中(zhong)國企(qi)業(ye)所用，服務中(zhong)國企(qi)業(ye)提(ti)升自身(shen)核心(xin)競爭力，成(cheng)就(jiu)拳頭產(chan)品，實現真(zhen)正意義(yi)上與國際乳(ru)業(ye)巨頭的(de)對等(deng)競爭。

潘剛曾(ceng)有(you)一句名(ming)言：在(zai)伊(yi)利人(ren)眼里，世界上只有(you)兩(liang)種人(ren)。一種人(ren)是喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)，一種人(ren)是不(bu)喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)。伊(yi)利的(de)(de)目(mu)標(biao)就是要將這兩(liang)種人(ren)變成一種人(ren)——都喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)人(ren)。這一具有(you)全球視野、高屋建(jian)瓴的(de)(de)愿景，正通過潘剛率領伊(yi)利整合(he)全球資源的(de)(de)實踐，一步步成為現實。

從產業深度驅動轉型

作為乳業的龍頭企業，伊利(li)產(chan)品(pin)品(pin)類非常豐(feng)富，管理(li)難度難上(shang)加難。據了(le)解，伊利(li)每類產(chan)品(pin)都有不同的原輔(fu)材料、生(sheng)(sheng)產(chan)工藝、倉儲和運(yun)輸條件，保證食(shi)品(pin)安(an)全管理(li)難度極大。同時，每類產(chan)品(pin)的發展又(you)各有影響因素：冷飲受天氣影響、奶粉受嬰(ying)兒出生(sheng)(sheng)率(lv)影響、液奶受原奶供求(qiu)和成本影響、酸(suan)奶保質期短、對冷鏈(lian)要求(qiu)很高(gao)。

潘(pan)(pan)剛(gang)(gang)(gang)說，管理一家乳企(qi)，如(ru)同管理一部高(gao)速(su)運轉的(de)機器，容不得一絲(si)一毫的(de)懈怠。為了(le)更好汲取經驗(yan)，潘(pan)(pan)剛(gang)(gang)(gang)將視野投向全球一流(liu)跨國(guo)企(qi)業(ye)和知名商(shang)學院：走訪聯(lian)合利華、飛利浦；與蘋果、百(bai)事(shi)公(gong)司CEO交流(liu)；與沃頓商(shang)學院等高(gao)校分享經驗(yan)。潘(pan)(pan)剛(gang)(gang)(gang)的(de)日程表(biao)總是(shi)滿(man)滿(man)的(de)，換來的(de)業(ye)績成果是(shi)沉甸甸的(de)。

而潘剛(gang)所思所慮的(de)，不只是一家企業(ye)(ye)。潘剛(gang)多年前提出的(de)伊(yi)利法則(ze)中，就有一句話(hua)：“行業(ye)(ye)繁榮勝(sheng)于個(ge)體輝煌”。乳業(ye)(ye)不同于其他行業(ye)(ye)，產業(ye)(ye)鏈長且復雜。從(cong)產業(ye)(ye)鏈條(tiao)來看(kan)，由上(shang)(shang)游(you)的(de)種植牧草、飼(si)養奶牛，到(dao)涉及上(shang)(shang)千種原輔材料、生產加工(gong)環節(jie)中的(de)上(shang)(shang)萬個(ge)關鍵控(kong)制點(dian)，再到(dao)多樣化的(de)物流體系、多元化的(de)銷(xiao)售渠道(dao)和終端。乳業(ye)(ye)的(de)產業(ye)(ye)鏈覆蓋了第一、二(er)、三產業(ye)(ye)，這一點(dian)與其他快消品行業(ye)(ye)有很大的(de)區(qu)別。從(cong)管理難度(du)來看(kan)，乳業(ye)(ye)產業(ye)(ye)鏈條(tiao)上(shang)(shang)任何一個(ge)環節(jie)的(de)疏忽，都有可(ke)能(neng)出現重大問題，甚至會(hui)造成整個(ge)產業(ye)(ye)鏈的(de)崩盤。而近(jin)年乳業(ye)(ye)市(shi)場增速放緩、利潤攤薄，更加大了乳企的(de)經(jing)營難度(du)。

行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)復雜性，使有(you)實力、有(you)意愿推動整個行(xing)業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)型升級的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)家并不多，而潘(pan)剛(gang)(gang)卻迎難而上(shang)。在全國政協的(de)(de)提(ti)案庫中(zhong)，近(jin)兩(liang)年(nian)有(you)兩(liang)份關于乳業(ye)(ye)(ye)普(pu)惠金融(rong)的(de)(de)提(ti)案。提(ti)案的(de)(de)撰寫人(ren)，就是潘(pan)剛(gang)(gang)。為了(le)解決制約乳業(ye)(ye)(ye)上(shang)下游中(zhong)小(xiao)微企(qi)業(ye)(ye)(ye)、農戶的(de)(de)資(zi)金瓶(ping)頸，潘(pan)剛(gang)(gang)大聲疾呼、建言獻策。近(jin)年(nian)來，伊(yi)利(li)探索了(le)一(yi)種產業(ye)(ye)(ye)鏈金融(rong)新模式。一(yi)年(nian)多來，伊(yi)利(li)給上(shang)下游1500多家中(zhong)小(xiao)微企(qi)業(ye)(ye)(ye)和農戶，提(ti)供了(le)高(gao)達25億的(de)(de)貸款，資(zi)金使用成本平均比(bi)市場低(di)40%，有(you)效降(jiang)低(di)了(le)中(zhong)小(xiao)微企(qi)業(ye)(ye)(ye)、農戶的(de)(de)經營風險，解決了(le)他們的(de)(de)融(rong)資(zi)困局，帶(dai)動整個產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)協同發展。

以企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)實(shi)踐，帶動行業(ye)的(de)(de)(de)整體發展(zhan)，潘剛(gang)不僅說到，而且做到。而他心中的(de)(de)(de)愿景，則(ze)更加宏偉(wei)。在(zai)經(jing)濟全球(qiu)化的(de)(de)(de)今天，一個(ge)(ge)國家在(zai)全球(qiu)經(jing)濟中話(hua)語(yu)權的(de)(de)(de)大小(xiao)，與(yu)該國企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)實(shi)力密切相關。過去兩(liang)年，伊利(li)(li)在(zai)全球(qiu)乳(ru)(ru)(ru)企(qi)排行中均(jun)居第十，前面(mian)都是美(mei)歐乳(ru)(ru)(ru)業(ye)巨頭。按2015年伊利(li)(li)營(ying)收數據測(ce)算，伊利(li)(li)將一舉超越(yue)兩(liang)大乳(ru)(ru)(ru)業(ye)巨頭，進入全球(qiu)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)8強，勇攀中國乳(ru)(ru)(ru)業(ye)在(zai)全球(qiu)的(de)(de)(de)新高峰！小(xiao)編在(zai)測(ce)算時還(huan)發現，隨著(zhu)排名(ming)的(de)(de)(de)提(ti)升，每前進一個(ge)(ge)名(ming)次，都是極其艱(jian)難的(de)(de)(de)，意味著(zhu)營(ying)收須(xu)增長一個(ge)(ge)國內大中型乳(ru)(ru)(ru)企(qi)的(de)(de)(de)收入規模！伊利(li)(li)能夠一躍連升兩(liang)位，不得不說是非常(chang)令人贊嘆的(de)(de)(de)成就！

隨著中(zhong)(zhong)國企業(ye)實力(li)的(de)提(ti)升，中(zhong)(zhong)國已成為全球(qiu)經(jing)濟不可(ke)忽(hu)視(shi)的(de)力(li)量(liang)，走(zou)到了全球(qiu)經(jing)濟舞(wu)臺(tai)的(de)中(zhong)(zhong)央(yang)。相信在(zai)不遠的(de)將來，潘剛統帥下的(de)伊(yi)利乃至中(zhong)(zhong)國乳(ru)業(ye)，同樣能(neng)走(zou)到全球(qiu)乳(ru)業(ye)舞(wu)臺(tai)的(de)中(zhong)(zhong)央(yang)，讓世界聆聽(ting)中(zhong)(zhong)國乳(ru)業(ye)人的(de)聲音。（商業(ye)資(zi)訊）