每經記者｜陳祺欣    每經編輯｜任芷霓    

近日，洽洽食品（002557，SZ）發布的2017年年報顯示，報告期內，公司實現營業收入36.03億元，較去年同期增長2.55%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.19億元、每股收益0.63元，比上年同期分別減少9.75%和10%。事實上，這已是洽洽食品連續兩年出現業績下滑。

對于凈利潤同比下滑的原因，4月23日，洽洽食品在接受《每日經濟新聞》記者采訪表示，主要是公司在2017年度對傳統紅袋瓜子進行了原料升級，且在2016年以來，公司推出新品導致的推廣費用增加所致。目前該原料升級已經完成，2018年整體盈利水平將會出現改善。

主業增長乏力

數據顯示，2016年洽洽食品歸屬于上市公司股東的凈利潤3.54億元，同比下降2.81%，這一下滑趨勢延續至2017年，凈利潤同比下降近10%，扣非凈利潤同比下滑20.82%。

4月23日，洽洽食品接受《每日經濟新聞》記者采訪表示，公司2017年凈利潤下滑的原因主要是公司在2017年度對傳統紅袋瓜子進行了原料升級，且在2016年以來，公司推出新品導致的推廣費用增加所致。

從細分產品來看，葵花子是洽洽食品營業收入的主要來源，2017年葵花子占總營業收入的比重近70%。不過，記者注意到，自2014年以來，葵花子占總營業收入的比重逐年下降，2014年~2017年這一占比分別為78.05%、75.06%、72.17%和69.49%。而毛利率則從2014年的31.53%變化至2017年的33.48%，上升1.95個百分點。

這是否意味著在占比較大的瓜子業務上，洽洽食品遇到了發展瓶頸？對此，洽洽食品表示，2017年葵花子創新產品藍袋瓜子含稅銷售收入5.3億元，說明葵花子行業同樣需要通過產品創新實現業績的增長。該行業仍會具有穩定的增長空間，公司仍將通過現有傳統產品的原料升級、工藝升級等實現產品升級，并通過大力開發高毛利產品實現銷量和利潤的共同增長。

與葵花子不同，堅果類產品占公司營業收入的比重有所上升，從2016年的3.07%升至2017年為6.86%。近年來，堅果炒貨行業平均每年保持兩位數的增長，呈快速發展態勢。堅果產品成為了新生代以及所有消費者較為青睞的一個主流品類。洽洽食品表示，堅果業務將會成為公司瓜子外重點發展的產品類別，公司將會繼續加大力度發展。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，堅果行業快速發展離不開創新和推廣，在這方面做得比較好的有良品鋪子、三只松鼠。洽洽食品以前是以瓜子為主要品類，而三只松鼠是以中高端堅果產品為核心，因此無論從體量還是利潤來看，洽洽食品相比其他品牌而言，不具備明顯優勢。

跨界植物蛋白飲料

在主業增長乏力的情況下，洽洽食品也在努力謀求轉型。《每日經濟新聞》記者注意到，2018年3月，在成都舉行的全國糖酒會期間，洽洽食品推出新的植物蛋白飲料，跨界發展的舉動引起關注。

彼時，洽洽食品相關負責人在會上表示，營養與健康已成為近兩年主流的消費趨勢，在此趨勢下，植物蛋白飲料已成為過去五年增速最快的品類。

不過目前植物蛋白飲料市場競爭異常激烈，行業龍頭企業養元飲品、維維股份、承德露露等在植物蛋白飲料領域的業績表現均不盡如人意，此外行業還面臨著山寨產品搗亂、產品同質化嚴重等問題。

洽洽食品此時跨界布局植物蛋白飲料是出于何種考慮？對于行業所面臨的問題公司將如何去解決？針對上述問題，《每日經濟新聞》記者發送郵件補充采訪，截至發稿還未收到公司回復。

朱丹蓬對記者表示，對于洽洽食品跨界經營的行為并不十分看好，因為“隔行如隔山”，而且洽洽食品以前從未有這一領域相關經驗。朱丹蓬認為，洽洽食品要轉型有一定的難度，因為品牌比較老化，在新生代消費者看來，洽洽的品牌是不如良品鋪子和三只松鼠的。從品牌、產品、推廣的復合度以及其在電商渠道的弱勢來分析，都凸顯出洽洽應該在品牌、產品、渠道以及跟消費者的互動以及粘性方面加大力度與速度。

不過，洽洽食品稱，雖然公司在電商領域發展起步較晚，但是公司具有強大的產品質量把控和生產流程控制，堅果炒貨行業品牌優勢，未來將會通過線上線下協同發展，為消費者提供美味的食品。