東北(bei)到海南，價(jia)格親民的白(bai)菜一(yi)直是中國人菜籃子里最常見的蔬(shu)菜。但今年入(ru)春以來，原本廉價(jia)的白(bai)菜“身價(jia)”猛(meng)增，更(geng)不用提其它蔬(shu)菜了。

隨(sui)手買菜(cai)，動輒上百(bai)，老百(bai)姓直呼“吃不起”。究竟是什么推(tui)高了(le)蔬菜(cai)價格？菜(cai)價還能回歸常態嗎？記者就此展開了(le)調查。

“漲”就一個字　白菜也得省著吃

“如今走在街上(shang)，看(kan)到手(shou)中提著青(qing)菜(cai)的(de)人會無比(bi)嫉妒，比(bi)起背著名牌包包的(de)人，這才是(shi)真正的(de)炫(xuan)富(fu)。”今年(nian)春天，關(guan)于蔬菜(cai)的(de)段子(zi)不絕于耳，一路飆升的(de)菜(cai)價不斷沖破著老百姓的(de)心理預期。

白菜(cai)(cai)一(yi)斤4元、蓮藕7元、青椒9元、菜(cai)(cai)花10元、生(sheng)姜20元，在某網絡(luo)社區(qu)，網友吐(tu)槽著(zhu)各地(di)高昂的菜(cai)(cai)價(jia)。網友“誰知是誰”說：“以(yi)前家里(li)窮(qiong)，沒菜(cai)(cai)就(jiu)搗倆蒜(suan)頭，把蒜(suan)汁(zhi)當菜(cai)(cai)吃(chi)。現在中國ＧＤＰ全(quan)球第二，蒜(suan)卻要10元一(yi)斤，蒜(suan)汁(zhi)都吃(chi)不起了。”

記者在梳理國(guo)家統計局(ju)公(gong)(gong)布(bu)的《50個城市主(zhu)要食品平(ping)均價(jia)格(ge)變動情況》后發現(xian)，以白(bai)(bai)菜為(wei)代表(biao)的蔬菜價(jia)格(ge)今年漲勢明顯(xian)。2016年3月(yue)下旬，白(bai)(bai)菜價(jia)格(ge)每公(gong)(gong)斤為(wei)5．13元，較1月(yue)初(chu)上漲122％。而去年同期，白(bai)(bai)菜價(jia)格(ge)每公(gong)(gong)斤僅(jin)為(wei)3．13元。

記者走訪山東、海南、甘(gan)肅、安徽等地的農產品(pin)市(shi)場(chang)后(hou)發(fa)現，無(wu)論是批(pi)發(fa)價(jia)還是零售價(jia)，今(jin)年白菜價(jia)格均(jun)高于往年。

山(shan)東(dong)省(sheng)壽光(guang)市是全國(guo)蔬菜(cai)(cai)交易和物(wu)(wu)流中(zhong)心，各地農產(chan)品在此按需配成蔬菜(cai)(cai)“花車”后運(yun)往全國(guo)。在山(shan)東(dong)壽光(guang)農產(chan)品物(wu)(wu)流園，白菜(cai)(cai)價(jia)格本(ben)周為每公(gong)斤(jin)(jin)2．29元(yuan)，環比上周上漲18％，同(tong)比去年上漲36％。在需要“進口”白菜(cai)(cai)的海南，白菜(cai)(cai)價(jia)格更高(gao)，海口市秀(xiu)英農貿市場的白菜(cai)(cai)每公(gong)斤(jin)(jin)零售(shou)價(jia)達5元(yuan)至6元(yuan)。

在(zai)查閱近6年(nian)甘肅省(sheng)信息中(zhong)心發布(bu)的《甘肅省(sheng)蔬(shu)菜價格(ge)行情分析》后，記者發現，今年(nian)蔬(shu)菜整體價格(ge)較往年(nian)明顯上漲。2011年(nian)至(zhi)2015年(nian)21種大眾蔬(shu)菜批發價穩(wen)定(ding)保持(chi)在(zai)1．85元(yuan)至(zhi)3．82元(yuan)每(mei)公斤，而今年(nian)這一(yi)價格(ge)跳漲至(zhi)4．49元(yuan)至(zhi)5．84元(yuan)。

“這個漲(zhang)勢，我們老百姓怎么(me)吃(chi)(chi)得起？”家住蘭州市雁(yan)北(bei)路(lu)的李女士說(shuo)，年前菜(cai)花一(yi)個才2元(yuan)，現(xian)在(zai)一(yi)斤就得10元(yuan)，菜(cai)價(jia)猛漲(zhang)實在(zai)吃(chi)(chi)不(bu)消。合肥市民劉(liu)吉春一(yi)臉無奈：“今年過完年，蔬(shu)菜(cai)價(jia)格沒有像往年一(yi)樣回落，反而漲(zhang)了。但有什么(me)辦(ban)法呢，總不(bu)能(neng)不(bu)吃(chi)(chi)菜(cai)吧。”

菜(cai)(cai)(cai)價(jia)上漲的同(tong)時，交易量同(tong)比(bi)明(ming)顯下降(jiang)(jiang)。山東(dong)壽光農產品物流園(yuan)副總經理張國平介紹，本(ben)周(zhou)壽光農產品物流園(yuan)蔬菜(cai)(cai)(cai)價(jia)格(ge)定基(ji)指數為218．92點，同(tong)比(bi)漲幅達72％；蔬菜(cai)(cai)(cai)總體交易量環比(bi)下降(jiang)(jiang)11％，同(tong)比(bi)下降(jiang)(jiang)34％。“現在菜(cai)(cai)(cai)貴(gui)，買的人少了，銷(xiao)量也就下來了。對我們來說(shuo)，也是有(you)弊(bi)無利。”蘭州市東(dong)港世紀新村菜(cai)(cai)(cai)市場的一位菜(cai)(cai)(cai)販說(shuo)。