中(zhong)國經濟“新常態”下，國內乳業也進入全(quan)面轉型的(de)特(te)殊時期，步入緩慢增(zeng)長階段。統計(ji)數據(ju)顯示，2015年我國乳制品累(lei)計(ji)產量(liang)為(wei)2782.5萬(wan)噸，同比增(zeng)長4.60%。

與(yu)乳業整體(ti)增(zeng)長趨緩不同，液態奶(nai)中(zhong)的低溫(wen)奶(nai)卻仍保(bao)持(chi)(chi)較高增(zeng)速(su)，特別是(shi)巴(ba)(ba)氏鮮(xian)奶(nai)快(kuai)速(su)增(zeng)長。據(ju)悉，巴(ba)(ba)氏鮮(xian)奶(nai)近(jin)年每年保(bao)持(chi)(chi)著24.3%的增(zeng)幅。

經歷了(le)此(ci)前數年(nian)的(de)(de)跌宕(dang)起伏(fu)，2015年(nian)又面(mian)臨互聯網的(de)(de)全面(mian)沖擊，2016年(nian)民(min)族乳業到底何去(qu)何從，生存空間有多大，未來(lai)的(de)(de)機會在哪？4月12日，第四(si)屆中國好(hao)鮮(xian)(xian)奶(nai)·新鮮(xian)(xian)盛(sheng)典將在成都(dou)舉行(xing)，這場行(xing)業盛(sheng)典將聚焦產(chan)業轉(zhuan)型升級，解(jie)碼巴氏(shi)鮮(xian)(xian)奶(nai)逆增長及區域乳企創新發展的(de)(de)基因。

而(er)中國(guo)(guo)奶業協會副(fu)會長(chang)兼秘(mi)書長(chang)谷繼承、中國(guo)(guo)奶協乳品委(wei)員(yuan)會副(fu)主任顧佳升、著名管理學家陳春花、新希(xi)望乳業總裁席剛及互聯網(wang)大咖(ka)金錯刀等行業大佬和跨界大咖(ka)將出席會議為乳業發展建言(yan)獻(xian)策。

“中國好鮮奶”論壇聚焦產(chan)業(ye)升級：話新鮮 逆(ni)增長

世界經濟變幻、全球(qiu)乳業低(di)迷之下，中國乳業也進入特殊時期，產量(liang)增速減緩。走(zou)出(chu)2014年(nian)的負(fu)增長，2015年(nian)我國乳制品累(lei)計(ji)產量(liang)為(wei)2782.5萬(wan)噸，同(tong)比增長4.60%；其中液體乳產量(liang)2521.0萬(wan)噸，同(tong)比增長4.72%。

而未(wei)來幾(ji)年(nian)，國內乳業將(jiang)面臨(lin)內憂(you)外患的(de)嚴峻(jun)形勢，由(you)于結構失衡，產銷和供需之間發展不平衡，導致中國奶業的(de)競爭力受(shou)到了不利影響，但挑戰與機遇(yu)并存的(de)格局(ju)并未(wei)改(gai)變。

機(ji)遇在于，隨著(zhu)消(xiao)費(fei)升級，市(shi)場(chang)格局變化(hua)，一些新的領域(yu)仍高速增(zeng)長。行業數(shu)據顯示，2015年整個液態(tai)奶(nai)(nai)增(zeng)長緩(huan)慢，低溫奶(nai)(nai)增(zeng)幅明顯，而巴(ba)氏鮮奶(nai)(nai)近年每年保持著(zhu)24.3%的增(zeng)幅。以(yi)增(zeng)速對比，巴(ba)氏鮮奶(nai)(nai)則是整體乳業增(zeng)速的4倍。由于有著(zhu)較高的利潤率(lv)和城市(shi)渠道消(xiao)費(fei)的優勢，近年來，業內外資本紛紛將目光轉向巴(ba)氏奶(nai)(nai)領域(yu)。

此前，中(zhong)國(guo)好(hao)鮮奶(nai)(nai)論壇(tan)分別在(zai)成(cheng)都、昆明、杭州舉辦過三屆。據悉，中(zhong)國(guo)好(hao)鮮奶(nai)(nai)論壇(tan)由中(zhong)國(guo)奶(nai)(nai)業協(xie)(xie)會主辦，國(guo)內城市(shi)型乳企代表——新希望乳業協(xie)(xie)辦。協(xie)(xie)會及(ji)行業專家、乳企大佬等(deng)多方代表將在(zai)論壇(tan)上共同探討奶(nai)(nai)業發展重大問題，互聯互通、匯聚(ju)力量。

解碼區域乳(ru)企生存發(fa)展(zhan)邏(luo)輯：享創(chuang)新

如(ru)今，乳(ru)(ru)業(ye)的(de)(de)競爭格局異常(chang)激烈，而進口牛奶的(de)(de)沖擊也更加明(ming)顯，加之消費者對國(guo)內乳(ru)(ru)品的(de)(de)信心不足(zu)，導致了(le)國(guo)內乳(ru)(ru)企發(fa)展(zhan)的(de)(de)疲軟之勢(shi)。但是(shi)擁有(you)“新、近、快”這道天然“競爭屏障(zhang)”的(de)(de)區域型乳(ru)(ru)企，卻憑借低(di)(di)溫(wen)產(chan)品，尤其是(shi)巴士乳(ru)(ru)的(de)(de)增(zeng)量保持著穩(wen)健(jian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)。有(you)數據(ju)顯示，目(mu)前我國(guo)經營低(di)(di)溫(wen)奶產(chan)品的(de)(de)企業(ye)數量已經超過了(le)400家，并且區域龍頭乳(ru)(ru)企的(de)(de)低(di)(di)溫(wen)奶增(zeng)速甚至達到(dao)了(le)20%左右。

放眼國(guo)內乳業(ye)，新(xin)希(xi)望(wang)乳業(ye)是巴氏鮮奶領域的領軍企業(ye)，其(qi)依托于(yu)城(cheng)市(shi)(shi)發(fa)展，致力于(yu)打造中國(guo)鮮奶先鋒品牌。新(xin)希(xi)望(wang)乳業(ye)在五(wu)年內保(bao)持了(le)(le)高(gao)速發(fa)展，每(mei)年保(bao)持30%~40%的增速，增長(chang)率在行(xing)業(ye)內名(ming)列前(qian)茅。目前(qian)新(xin)希(xi)望(wang)乳業(ye)通過并購、合作、聯(lian)姻的方式已(yi)經(jing)將版圖擴大到了(le)(le)全國(guo)12個(ge)省市(shi)(shi)近20家(jia)乳企，形(xing)成了(le)(le)分布于(yu)西南、華(hua)東(dong)、華(hua)北等地的乳企艦(jian)隊。

而(er)本屆中國(guo)好鮮奶(nai)論(lun)(lun)壇(tan)(tan)吸引了國(guo)內(nei)40多(duo)家知(zhi)名(ming)乳企共襄發展(zhan)大計。本次(ci)論(lun)(lun)壇(tan)(tan)的(de)亮點除(chu)了揭曉區域型(xing)乳企的(de)優(you)秀(xiu)產品(pin)案例(li)、營銷(xiao)案例(li)及風云人物的(de)“新銳瑯琊榜”外，還將消費者思維運(yun)用到了新鮮盛典(dian)上，邀請了全國(guo)各地不(bu)同階層(ceng)的(de)消費者到論(lun)(lun)壇(tan)(tan)現場，傾(qing)聽消費者心聲，通過(guo)搭建(jian)雙向(xiang)溝通橋梁(liang)，以探索、解決國(guo)內(nei)消費者信(xin)心不(bu)足的(de)嚴峻現狀(zhuang)。（文/謝笑魚）