每(mei)經編輯｜每(mei)經記者 袁(yuan)東    

◎每經記者 袁東

川渝(yu)地區的(de)麻(ma)辣火鍋早已成為(wei)當地的(de)特色(se)名片，并且(qie)上升(sheng)到了(le)文化的(de)層面。全國(guo)知名度很高的(de)海(hai)底(di)撈火鍋分拆(chai)的(de)底(di)料業務(wu)頤海(hai)（YIHAI INTERNATIONAL HOLDING LTD.）也即將登(deng)陸資本市(shi)場(chang)，于港交所上市(shi)。

事實上(shang)(shang)，此(ci)前就已(yi)(yi)經(jing)有火鍋(guo)股呷(xia)(xia)哺(bu)呷(xia)(xia)哺(bu)（00520,HK）在港交所(suo)上(shang)(shang)市，該股股價(jia)年(nian)內已(yi)(yi)累計上(shang)(shang)漲60%。因此(ci)，此(ci)次頤海上(shang)(shang)市后的表(biao)現也被(bei)市場所(suo)期待。

《每日經濟新聞(wen)》記者注意到，頤海(hai)的(de)(de)實控人(ren)張勇、舒(shu)萍（二人(ren)為夫妻(qi)）就(jiu)是海(hai)底(di)撈集團的(de)(de)控股股東。事實上，頤海(hai)本來(lai)就(jiu)是從海(hai)底(di)撈集團拆分而(er)來(lai)。

海底撈貢獻54%收入

頤海主要(yao)從事火鍋(guo)底料(liao)、火鍋(guo)蘸料(liao)及中式復(fu)合調味品(pin)的研發、生產、經銷和(he)銷售(shou)。

據第三方咨詢(xun)公司沙利文公司的(de)資料顯示，按2015年銷(xiao)售額計算，頤海是(shi)中(zhong)國第二大(da)火鍋(guo)調味料生產商，并是(shi)最大(da)的(de)中(zhong)高(gao)端(duan)火鍋(guo)底(di)料生產商。

截至(zhi)2015年12月31日(ri)，頤海(hai)有三(san)條主要的生產(chan)線，提供(gong)56種產(chan)品。此外，頤海(hai)的經銷網絡延伸(shen)至(zhi)全國，并(bing)送(song)達(da)6000家大型超(chao)市(shi)及超(chao)級市(shi)場，包括沃爾瑪及家樂福。

同時，頤(yi)海也通過天貓及(ji)京東等(deng)電(dian)商渠道進行(xing)銷售。此外，公司產品已經銷往北美、歐洲及(ji)亞洲的11個國家和地區。

值得注意的是(shi)，頤海是(shi)海底撈(lao)集團在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)的火鍋底料產(chan)品獨家供應商。沙利文(wen)公司資料顯示(shi)，海底撈(lao)集團是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)最大的火鍋餐飲連鎖企業，截至2015年在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)共經(jing)營了142家火鍋店。

2013~2015年，頤(yi)海(hai)的(de)收(shou)入(ru)從3.16億元增至8.47億元，同期(qi)凈利潤也(ye)從2210萬元上漲至1.25億元。《每日經濟新聞》記(ji)者注(zhu)意到，作為海(hai)底撈(lao)(lao)集團(tuan)的(de)火鍋底料(liao)獨家供應商，海(hai)底撈(lao)(lao)也(ye)是頤(yi)海(hai)的(de)支柱性(xing)客戶，因為在(zai)2015年頤(yi)海(hai)通過海(hai)底撈(lao)(lao)集團(tuan)實現的(de)銷售額占當年總收(shou)入(ru)的(de)54%。

雖然頤海目前還沒有公(gong)(gong)布其上市集(ji)資款項的具體數據，但公(gong)(gong)司還是(shi)指出上市集(ji)資金(jin)額將主(zhu)要(yao)運用于河北省霸州(zhou)建(jian)造霸州(zhou)生產(chan)基地、未來潛在的策略(lve)性收購(gou)、推廣(guang)公(gong)(gong)司的產(chan)品及品牌等(deng)。

云鋒基金持有6%的(de)股權

為何(he)頤(yi)海(hai)在2015年過半的經營收入都來自(zi)海(hai)底(di)撈集團？

其實，頤海本來就(jiu)來自(zi)于海底撈集團，而且頤海的實控人張勇夫婦(fu)就(jiu)是海底撈集團的控股(gu)股(gu)東。

目前(qian)張勇夫婦持有(you)頤海47.76%的股份，為公司第一大股東及實控人(ren)。

早在(zai)(zai)1994年(nian)，張勇(yong)夫婦及施(shi)永宏夫婦成(cheng)立(li)了(le)四(si)(si)川(chuan)海(hai)底(di)撈(lao)(lao)。11年(nian)后的(de)2005年(nian)，四(si)(si)川(chuan)海(hai)底(di)撈(lao)(lao)成(cheng)立(li)了(le)成(cheng)都分公司，并(bing)在(zai)(zai)隨后投入運營了(le)第一條火(huo)(huo)鍋底(di)料生(sheng)產線(xian)，供(gong)應(ying)四(si)(si)川(chuan)海(hai)底(di)撈(lao)(lao)集團(tuan)經(jing)營的(de)火(huo)(huo)鍋店。

隨后(hou)的(de)2013年，頤(yi)海在開曼(man)群島注(zhu)冊成立(li)為(wei)投資控股公(gong)(gong)司(si)。此后(hou)的(de)2014~2015年，海底撈(lao)集團進行了重組(zu)(zu)。重組(zu)(zu)后(hou)，頤(yi)海旗下(xia)的(de)核(he)心業務由四川海底撈(lao)的(de)一家附屬公(gong)(gong)司(si)及六家分公(gong)(gong)司(si)進行運(yun)營(ying)。

《每日經(jing)濟(ji)新(xin)聞(wen)》記(ji)者注意到，在頤(yi)海(hai)(hai)的(de)股東中，馬(ma)云(yun)身影(ying)閃現。由馬(ma)云(yun)等人創建的(de)云(yun)鋒基金(jin)持有頤(yi)海(hai)(hai)6%的(de)股權。