每(mei)經編輯｜每(mei)經記者 于垚峰     

◎每經記者 于垚峰

近年來(lai)，在抗疲勞、調節內分泌(mi)系(xi)統(tong)方面被譽(yu)為(wei)有著“神奇”功效的瑪咖，掀起了滋(zi)補市(shi)場繼“蟲草”之(zhi)后(hou)又一(yi)波熱浪。

市(shi)場上，瑪咖(ka)的(de)高價格和高收益，吸引了大批農戶加入(ru)到種植(zhi)(zhi)瑪咖(ka)的(de)大軍中(zhong)，種植(zhi)(zhi)的(de)地方遍及(ji)云(yun)南、貴州和四川(chuan)等地，種植(zhi)(zhi)面積也呈(cheng)現幾(ji)何級的(de)放大。

在(zai)云南昭通一個(ge)(ge)名叫大山包的(de)(de)鄉(xiang)鎮上，2012年瑪(ma)咖(ka)的(de)(de)種植面積還只有幾百畝的(de)(de)規模，到了(le)2015年，僅(jin)一個(ge)(ge)合作社就(jiu)種植了(le)上萬畝的(de)(de)瑪(ma)咖(ka)。

《每日經濟新聞》記(ji)者(zhe)獲得的一份數據顯示，2011年，國(guo)內瑪(ma)咖(ka)的種植面(mian)(mian)積(ji)只有3200畝，產量僅為200噸，到了2015年，種植面(mian)(mian)積(ji)達60萬(wan)畝，產量高達31000噸，無論是從(cong)種植面(mian)(mian)積(ji)還是產量上，這五(wu)年的增長都超過了150倍。

利益(yi)驅使農戶聞風而動

時(shi)光追溯(su)十(shi)多年前，瑪咖以秘魯“國(guo)(guo)寶”身份(fen)引(yin)入云南。彼(bi)時(shi)，瑪咖的(de)(de)名(ming)字、功(gong)效(xiao)等(deng)，鮮為國(guo)(guo)人(ren)所知，由(you)于瑪咖對生長的(de)(de)條件要求極高，全國(guo)(guo)也只有(you)云南麗(li)江最先引(yin)種(zhong)成(cheng)功(gong)。這種(zhong)像(xiang)野草一(yi)樣的(de)(de)植物，形(xing)似(si)蘿卜(bu)，喜貼(tie)地生長。來自一(yi)些西方國(guo)(guo)家的(de)(de)科(ke)學報告稱，瑪咖能起到抗疲(pi)勞、調節內分泌系統等(deng)功(gong)效(xiao)。

近年來，隨(sui)著市(shi)(shi)場(chang)對瑪咖的熱捧，瑪咖成為繼“蟲草”之后，滋補(bu)市(shi)(shi)場(chang)又一神奇(qi)的產品，價格(ge)也(ye)(ye)陡(dou)然提升。一些經營藥材的生意(yi)人，敏銳地捕捉到(dao)這里面的商機(ji)，靠(kao)收購瑪咖發家致富。不僅如此，從(cong)種植戶家中收購瑪咖的價格(ge)也(ye)(ye)是水漲船高。

胡純凡就是第一批(pi)通(tong)過種植瑪咖(ka)(ka)發家致富(fu)的人，他(ta)(ta)的家在云(yun)南(nan)昭通(tong)市昭陽縣大(da)山(shan)(shan)包鄉。他(ta)(ta)告訴《每日(ri)經濟新(xin)聞》記者，云(yun)南(nan)最早發現(xian)最適(shi)合種植瑪咖(ka)(ka)的地方在麗江，其中麗江的南(nan)溪村(cun)又被稱為(wei)中國瑪咖(ka)(ka)之鄉，那里的海拔(ba)最適(shi)合瑪咖(ka)(ka)的生長，但(dan)是后來經過考察，發現(xian)昭通(tong)的大(da)山(shan)(shan)包鄉也具備種植瑪咖(ka)(ka)的條(tiao)件(jian)。

“剛開(kai)始(shi)沒有(you)什么(me)人種(zhong)，當(dang)時(shi)市場還沒有(you)掀(xian)起(qi)瑪(ma)咖(ka)熱，而我(wo)自己也只種(zhong)了兩畝(mu)地。”胡純凡說，等到(dao)年底(di)開(kai)始(shi)收獲的(de)時(shi)候，這(zhe)時(shi)候瑪(ma)咖(ka)已經開(kai)始(shi)慢(man)慢(man)被炒熱起(qi)來了，剛剛從(cong)地里收起(qi)的(de)瑪(ma)咖(ka)鮮(xian)果，一公斤的(de)價(jia)格在四五百元(yuan)。“我(wo)兩畝(mu)地賺了近1萬元(yuan)，種(zhong)其他的(de)任何農作物，都沒有(you)這(zhe)個收成的(de)。”

當周(zhou)邊(bian)的(de)村(cun)民都發(fa)現了種(zhong)植(zhi)瑪(ma)咖可以帶(dai)來高收益時，大(da)家都不約而同地(di)選擇了種(zhong)植(zhi)瑪(ma)咖，跟風而上。

一些有實力的(de)農戶(hu)，還(huan)通(tong)過組建合(he)作(zuo)社的(de)模式，擴大種植規(gui)模。昭通(tong)大山包鄉一位(wei)周姓瑪咖合(he)作(zuo)社負責(ze)人告訴記(ji)者，他們這(zhe)個(ge)合(he)作(zuo)社從(cong)最初的(de)500畝的(de)規(gui)模，發展到現(xian)在(zai)，種植面積已經達到了(le)10000畝，加入的(de)農戶(hu)也有幾十(shi)戶(hu)。

不僅(jin)僅(jin)是昭通，在(zai)瑪咖種植面(mian)積(ji)最大(da)的(de)麗(li)江(jiang)，也同(tong)樣出(chu)現(xian)了農戶跟風(feng)而上的(de)情形，瑪咖的(de)產(chan)量越來越大(da)。

市場面臨重新洗牌

昭通大山包上(shang)述(shu)周(zhou)姓負(fu)責人向《每(mei)日經濟新聞》記者表示，瑪咖對(dui)生(sheng)長條件極其苛刻，種(zhong)植(zhi)地(di)必須(xu)要(yao)(yao)在海拔(ba)3500米的(de)地(di)方，對(dui)土(tu)壤的(de)要(yao)(yao)求也是極高的(de)，種(zhong)一(yi)年土(tu)地(di)要(yao)(yao)休養七年。“因此適(shi)合種(zhong)植(zhi)瑪咖的(de)土(tu)地(di)并不多，但(dan)是因為(wei)前期(qi)效益高，一(yi)部分不適(shi)合種(zhong)植(zhi)瑪咖的(de)土(tu)地(di)，也都強行種(zhong)植(zhi)，最(zui)后帶來(lai)的(de)結果就是產量不斷擴大，同時質量參差不齊。”

受此影響，國內瑪咖價格也(ye)迅速(su)陷入了低(di)谷。胡純凡說(shuo)，前幾年，瑪咖一上(shang)市(shi)，就有收(shou)購商(shang)前來收(shou)貨，基本(ben)上(shang)都是一口價。“現在(zai)則不同了，瑪咖收(shou)回家后(hou)，很多農戶(hu)都要把(ba)瑪咖運到(dao)人流量大(da)的批發(fa)市(shi)場，薄利銷售。”

記者從麗江一(yi)家藥材商鋪(pu)了(le)解到(dao)，目前瑪咖鮮(xian)果價(jia)是紫色的(de)(de)120元(yuan)/公斤、黃色的(de)(de)70元(yuan)/公斤。如果在去年(nian)，市(shi)場上根(gen)本找不到(dao)賣幾(ji)十元(yuan)錢一(yi)公斤的(de)(de)瑪咖。上述昭通(tong)(tong)大山包周姓(xing)負責人表示，“昭通(tong)(tong)市(shi)場里的(de)(de)瑪咖干果，去年(nian)最便宜的(de)(de)也要(yao)賣到(dao)三四(si)百元(yuan)一(yi)公斤，貴(gui)的(de)(de)甚至到(dao)一(yi)兩千元(yuan)的(de)(de)。鮮(xian)果也要(yao)一(yi)兩百元(yuan)，今年(nian)鮮(xian)果已(yi)經跌(die)了(le)近一(yi)半的(de)(de)價(jia)格。“

昭通(tong)瑪(ma)咖(ka)產(chan)(chan)業協會(hui)鄒秘書長告訴記者，瑪(ma)咖(ka)價(jia)格的(de)下挫(cuo)，最(zui)主要的(de)原(yuan)因是(shi)產(chan)(chan)大于銷局(ju)面已經形成。“瑪(ma)咖(ka)嚴重產(chan)(chan)大于銷成定局(ju)。而(er)中(zhong)藥(yao)材作為(wei)特殊農副產(chan)(chan)品，‘少了是(shi)寶，多(duo)了是(shi)草(cao)’，喂豬都(dou)不吃，因而(er)爛市(shi)。藥(yao)材價(jia)格歷來是(shi)‘兵敗如(ru)山倒’，即漲得(de)越高下跌壓力越大。按目(mu)前的(de)態勢看，瑪(ma)咖(ka)價(jia)格的(de)下跌趨勢仍然尚(shang)未停(ting)止。”

“前(qian)期(qi)的(de)(de)(de)大量種植，已經對瑪咖的(de)(de)(de)價格(ge)帶來(lai)(lai)了影(ying)響，后期(qi)加大種植的(de)(de)(de)農戶，2015年都沒有太大的(de)(de)(de)收益，有些甚至還出(chu)現(xian)了虧損。”鄒秘書長向記者(zhe)表示，瑪咖市(shi)場的(de)(de)(de)確需要冷卻，之前(qian)的(de)(de)(de)五年，是瑪咖產(chan)業集中爆發(fa)的(de)(de)(de)五年，未(wei)來(lai)(lai)，瑪咖的(de)(de)(de)市(shi)場一定會迎來(lai)(lai)一輪洗牌，最終將會迎來(lai)(lai)更大的(de)(de)(de)機(ji)會。