每經編(bian)輯｜每經記者 陳鵬麗(li)    

◎每經記者 陳鵬麗

隨著城鎮(zhen)微波爐普及率的(de)(de)攀高(gao)及新興廚電品類的(de)(de)出現，微波爐正(zheng)面臨增長乏(fa)力的(de)(de)難題。

日前，《每日經濟新聞》記者從美的廚電事(shi)業部了解到，美的、格蘭仕(shi)兩家企業占據著全球(qiu)(qiu)七成以上的微(wei)波爐(lu)產能，但中國微(wei)波爐(lu)企業正在(zai)遭遇尷尬——產銷量(liang)稱霸(ba)全球(qiu)(qiu)，國內微(wei)波爐(lu)市場規(gui)模卻不及煙(yan)機零頭。

家電分析師(shi)梁振鵬表(biao)示，中(zhong)國微(wei)波爐市(shi)場(chang)近幾年來的(de)確增長(chang)緩慢，因(yin)為城鎮(zhen)市(shi)場(chang)基本飽和(he)，想要獲取明顯增長(chang)需要在農村市(shi)場(chang)進行突破。中(zhong)怡康廚(chu)衛電器事業部總經理施婷告訴記者，隨著廚(chu)電新興品類出(chu)(chu)現，烤箱(xiang)和(he)蒸箱(xiang)等產品與(yu)微(wei)波爐部分功(gong)能(neng)出(chu)(chu)現重(zhong)合。

國內市場規模增(zeng)長乏力(li)

1月20日，在美的(de)廚電(dian)事(shi)業部媒體開放(fang)日上(shang)，美的(de)方面宣布其廚電(dian)產品單品智能(neng)化(hua)全面提速。在談及微波爐(lu)時，美的(de)廚電(dian)技術研(yan)發(fa)總監劉(liu)剛透(tou)露，“我們跟(gen)格蘭仕的(de)產能(neng)基本上(shang)就占了(le)全球微波爐(lu)行業的(de)70%。”

據了(le)解，從全球來(lai)看，微波(bo)爐生(sheng)產企業(ye)主要為中國(guo)的美的和格(ge)蘭仕兩家企業(ye)，除了(le)自(zi)有(you)品牌銷售(shou)外，他們也(ye)為國(guo)外企業(ye)代工。

施(shi)婷告訴《每日(ri)經(jing)濟新聞》記者，格蘭(lan)(lan)仕(shi)和美的還占(zhan)據(ju)著國(guo)內(nei)微波(bo)爐市場90%~95%的市場份額。昨日(ri)（1月25日(ri)），格蘭(lan)(lan)仕(shi)相關人士在接受記者采(cai)訪時(shi)稱，微波(bo)爐在中(zhong)國(guo)市場的繁榮來自(zi)于格蘭(lan)(lan)仕(shi)身體力(li)行20年的消費引導和培育(yu)，世界上每銷售(shou)兩臺(tai)微波(bo)爐就有一臺(tai)出自(zi)格蘭(lan)(lan)仕(shi)。

“全球微(wei)波爐市場而言，也還是格(ge)蘭仕和美的產銷量(liang)最大(da)。”梁振鵬也告訴記者。

雖然產(chan)銷量稱(cheng)霸全(quan)球，但國內(nei)微波爐市場也正在(zai)面臨一(yi)個尷(gan)尬的現實，那就是國內(nei)市場規(gui)模不及一(yi)些產(chan)品的零(ling)頭。

據(ju)中(zhong)怡(yi)康(kang)推總數據(ju)顯示，相對(dui)于電烤箱等新興(xing)品類40%的(de)(de)高速增(zeng)長，2015年傳統(tong)微波(bo)爐產品的(de)(de)零(ling)售(shou)(shou)額同比增(zeng)速為5.5%。據(ju)中(zhong)怡(yi)康(kang)測算，去年上半(ban)年微波(bo)爐零(ling)售(shou)(shou)額僅(jin)為39億元，市(shi)場(chang)規模并(bing)不大(da)。記者留意(yi)到，從(cong)中(zhong)怡(yi)康(kang)的(de)(de)統(tong)計數據(ju)來看，同期(qi)油(you)煙機(ji)的(de)(de)零(ling)售(shou)(shou)總量為129萬臺，零(ling)售(shou)(shou)額總量為344.7億元，上半(ban)年國內微波(bo)爐的(de)(de)市(shi)場(chang)規模為油(you)煙機(ji)的(de)(de)11%，甚(shen)至未及油(you)煙機(ji)的(de)(de)零(ling)頭。

但(dan)在(zai)(zai)國(guo)外，據(ju)(ju)海關總(zong)署數據(ju)(ju)，2015年(nian)上(shang)半年(nian)國(guo)內微波爐(lu)(lu)出口(kou)量為(wei)2644萬(wan)個，出口(kou)額(e)為(wei)80.2億(yi)元。盡(jin)管公開數據(ju)(ju)顯示，在(zai)(zai)西方發達國(guo)家微波爐(lu)(lu)的(de)家庭(ting)普及(ji)率早已高(gao)達80%~90%，但(dan)中國(guo)微波爐(lu)(lu)出口(kou)額(e)仍遠高(gao)于(yu)同期國(guo)內零售額(e)。

“美(mei)國、歐洲等國家地區還是比較(jiao)喜(xi)歡用(yong)微(wei)波爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)在(zai)那(nei)邊(bian)接受程(cheng)度比較(jiao)高(gao)。”劉剛表示。

格蘭仕相關人士也告訴(su)記者，2015年格蘭仕內(nei)銷(xiao)1000萬臺，但外銷(xiao)是內(nei)銷(xiao)的兩倍。

智(zhi)能(neng)化帶動二次起(qi)飛？

對于(yu)這個尷尬現(xian)狀，梁(liang)振鵬(peng)認為，國內微波(bo)爐(lu)市場(chang)近幾年(nian)增長緩慢(man)，主要是因為城鎮居(ju)民的微波(bo)爐(lu)擁有(you)量已(yi)經很高，城鎮市場(chang)已(yi)經飽和，而農(nong)村市場(chang)未(wei)能得到有(you)效挖掘。再則，微波(bo)爐(lu)雖然有(you)很多復雜的烹飪功(gong)能，但消費者絕大多數仍然停留在加熱(re)功(gong)能的應用上，“微波(bo)爐(lu)很難替(ti)代燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐(lu)。”

在(zai)(zai)施婷(ting)看來(lai)，美(mei)的(de)與(yu)格蘭仕兩家(jia)企業非常強(qiang)勁，為(wei)其他對手進入行(xing)業設置了(le)門(men)檻，但也正因(yin)為(wei)玩家(jia)太少，相對于(yu)其他品類，微波爐(lu)(lu)的(de)營銷宣傳相對勢(shi)單力薄。而(er)烤箱和蒸箱等廚房(fang)(fang)新興(xing)品類在(zai)(zai)功能上(shang)與(yu)微波爐(lu)(lu)也有所重合，“中國廚房(fang)(fang)本(ben)來(lai)就(jiu)很小，廚房(fang)(fang)電器之間難免發生功能搶奪。”

在行業(ye)增長緩(huan)慢下，企(qi)業(ye)也紛紛對微波(bo)爐進行了智能化升級。據了解，美(mei)的微波(bo)爐變頻技術已(yi)經(jing)入選國家火炬計(ji)劃，格蘭(lan)仕則在2013年已(yi)經(jing)推(tui)出(chu)“雙變頻”微波(bo)爐。

據了解，美的內銷(xiao)變頻技術微(wei)波(bo)爐2015年銷(xiao)量同(tong)比增長2.5倍。格(ge)蘭(lan)仕(shi)提供的數據則顯示，格(ge)蘭(lan)仕(shi)微(wei)波(bo)爐智能化產品占(zhan)9成以上，2015年一整年格(ge)蘭(lan)仕(shi)微(wei)波(bo)爐銷(xiao)售量同(tong)比增長25%。

施(shi)婷認為，微(wei)波(bo)爐智(zhi)能化對微(wei)波(bo)爐市場有一定的(de)推(tui)動作用。而奧維云網（AVC）研究(jiu)院院長(chang)張彥斌則(ze)表示，“微(wei)波(bo)爐不是(shi)剛(gang)性需求(qiu)，想要大的(de)提升(sheng)，恐怕是(shi)很難(nan)的(de)了。”