礦泉水降溫

企業紛紛爭做純凈水

飲用礦泉(quan)水(shui)受水(shui)的(de)礦物質含量(liang)等品質影響(xiang)，價(jia)格一(yi)直賣得比較高。近(jin)兩年(nian)來(lai)，隨著消費者對(dui)健康指數的(de)要求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)高，礦泉(quan)水(shui)應該(gai)迎來(lai)發展機遇，不過(guo)，通過(guo)市場調研來(lai)看，在過(guo)去的(de)兩年(nian)，十分火熱的(de)礦泉(quan)水(shui)市場逐漸降溫，有的(de)企業(ye)甚(shen)至放棄生產(chan)(chan)礦泉(quan)水(shui)而(er)改為(wei)生產(chan)(chan)純(chun)凈水(shui)。這種現象的(de)背后，被(bei)業(ye)內人士稱之為(wei)，水(shui)行(xing)業(ye)正在受“劣幣”驅趕(gan)“良幣”。

據《證(zheng)券日報》記(ji)者統計顯示，近兩(liang)年來(lai)市(shi)場(chang)上出現(xian)了(le)不少礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水品(pin)牌，包(bao)括恒大(da)冰(bing)泉(quan)(quan)(quan)(quan)、帝泊洱、天地精華、長白(bai)山天然(ran)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水、加林山、云(yun)臺山泉(quan)(quan)(quan)(quan)、白(bai)山水、寶品(pin)等(deng)。而(er)記(ji)者走(zou)訪超(chao)市(shi)發現(xian)，很多不出名的礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水很少在(zai)全國的大(da)型超(chao)市(shi)見(jian)到，而(er)且，恒大(da)冰(bing)泉(quan)(quan)(quan)(quan)在(zai)出世(shi)時的4元(yuan)/瓶，市(shi)場(chang)上也出現(xian)了(le)2元(yuan)/瓶的價格(ge)，這一價格(ge)可以(yi)與純(chun)凈水的價格(ge)相媲美。

在業內(nei)人(ren)士看來，礦泉(quan)(quan)水(shui)都能賣(mai)2元/瓶，純(chun)(chun)凈(jing)(jing)水(shui)也賣(mai)2元/瓶，其中間(jian)的利潤則不同(tong)。因(yin)為(wei)礦泉(quan)(quan)水(shui)多數是(shi)異地取水(shui)生產，中間(jian)物流成(cheng)本較高，但是(shi)純(chun)(chun)凈(jing)(jing)水(shui)則可以在任何城市使用城市飲(yin)用水(shui)源生產。礦泉(quan)(quan)水(shui)與純(chun)(chun)凈(jing)(jing)水(shui)這種價格和價值(zhi)之(zhi)間(jian)的背離，使得不少水(shui)企(qi)紛(fen)紛(fen)進入純(chun)(chun)凈(jing)(jing)水(shui)生產大軍中。

在上述業(ye)內人士看來，天(tian)然礦(kuang)泉(quan)水(shui)與(yu)純凈水(shui)是有很大區(qu)別的(de)(de)(de)(de)，不(bu)同產(chan)地的(de)(de)(de)(de)天(tian)然礦(kuang)泉(quan)水(shui)所含的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物質元素(su)和含量也不(bu)相(xiang)同，而不(bu)同品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)純凈水(shui)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別是不(bu)大的(de)(de)(de)(de)，消費者(zhe)在選擇時對(dui)(dui)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)認知度會影響到對(dui)(dui)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)購買力。

本報記者走訪(fang)超市發現，嶗山(shan)礦泉水(shui)僅賣1.5元/瓶，而(er)冰露僅賣0.99元/瓶，農夫山(shan)泉因包裝量(liang)的(de)不同(tong)(tong)，其價位也(ye)不同(tong)(tong)。

從價格上(shang)可以看出，礦泉水和純凈水的(de)價差并不大，這或許是越(yue)來越(yue)多的(de)水企加(jia)入到(dao)純凈水生產的(de)大軍中的(de)原因之(zhi)一。

那(nei)么，未(wei)來在水行業市(shi)場中，在消費者(zhe)只(zhi)注(zhu)重價格而忽(hu)視對(dui)天然礦泉水的(de)認知的(de)背景下，純凈水與天然礦泉水這兩個水種未(wei)來的(de)市(shi)場格局(ju)會怎樣(yang)的(de)呢？

對此，朱丹蓬表示(shi)，高端礦泉水(shui)的(de)(de)推廣(guang)費用非常(chang)高昂，有很多(duo)企業(ye)和風投經過2年(nian)-3年(nian)的(de)(de)推廣(guang)看不(bu)到前(qian)景所以才撤離，這也(ye)是高端水(shui)降溫的(de)(de)一個因素。“雖(sui)然現在很多(duo)企業(ye)進入純(chun)(chun)凈水(shui)領域，但是礦泉水(shui)的(de)(de)市場(chang)不(bu)會(hui)被純(chun)(chun)凈水(shui)擠(ji)壓，目前(qian)的(de)(de)價(jia)格(ge)相差不(bu)大，將來以水(shui)種跟價(jia)格(ge)來區別，兩者的(de)(de)價(jia)格(ge)會(hui)拉開，是相得益(yi)彰的(de)(de)關系。”

朱丹蓬還表示，中國高(gao)端礦泉水的大躍進(jin)時代已經(jing)結(jie)束，經(jing)過5年-6年的市場洗禮(li)，很多高(gao)毛利、暴利的高(gao)端水品牌(pai)在(zai)中國已經(jing)死(si)掉，所以水企開始回歸到(dao)正常的毛利水平，扎(zha)扎(zha)實(shi)實(shi)做品牌(pai)做市場成為他們的經(jing)營理念。