每經(jing)編(bian)輯(ji)｜周恒(heng)    

每經實習記者 周恒

今(jin)日(ri)，《每日(ri)經濟新(xin)聞》記(ji)者(zhe)從(cong)國家質量監督檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)總局官網獲知，深(shen)圳(zhen)檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)局近日(ri)在深(shen)圳(zhen)鹽田口(kou)岸及(ji)福田保稅區進口(kou)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)檢(jian)(jian)(jian)測中(zhong)，檢(jian)(jian)(jian)出8批次(ci)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)鐵含量超標(biao)。目(mu)前(qian)，檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)部門已對上述不合格產品作退運處理(li)。

進口葡萄酒鐵超標頻發

深圳(zhen)(zhen)鹽(yan)田口岸(an)及福田保稅區(qu)是深圳(zhen)(zhen)口岸(an)進(jin)口葡萄酒的主要(yao)區(qu)域，今年以來，這(zhe)兩個區(qu)域的進(jin)口葡萄酒均(jun)呈(cheng)現快速增長的態勢，相關部門也加(jia)大了監測力度。

國家質(zhi)量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)(yi)總局(ju)官網稱，4月2日(ri)至(zhi)4月9日(ri)，深圳檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)(yi)局(ju)陸續在上述兩(liang)區域進口葡萄酒(jiu)中(zhong)(zhong)，檢(jian)出8批次(ci)葡萄酒(jiu)鐵含(han)量分別達到每(mei)升9.7毫(hao)克(ke)至(zhi)12.0毫(hao)克(ke)不等，均超出我(wo)國國標中(zhong)(zhong)每(mei)升8.0毫(hao)克(ke)的(de)限量要(yao)求。

《每日經濟新聞》記者(zhe)梳理發(fa)現，進(jin)口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)鐵(tie)含(han)量超標的事(shi)件，屢有發(fa)生(sheng)，鐵(tie)含(han)量超標已成為進(jin)口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不合格(ge)退運(yun)的主要原因之一。2013年至(zhi)2014年前2個月(yue)，僅深(shen)圳檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫局就檢(jian)(jian)(jian)出34批進(jin)口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)鐵(tie)含(han)量超標，均(jun)已做退運(yun)或(huo)銷毀處理。

2014年，煙(yan)臺(tai)海關和煙(yan)臺(tai)出入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫局曾聯合(he)監督銷毀1.3萬瓶不合(he)格進口(kou)(kou)葡萄(tao)(tao)酒。據了解，這批(pi)鐵(tie)含(han)(han)量超(chao)標的(de)進口(kou)(kou)干紅葡萄(tao)(tao)酒來自歐洲，貨值32908歐元。經煙(yan)臺(tai)出入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫局檢(jian)驗，該批(pi)次葡萄(tao)(tao)酒鐵(tie)含(han)(han)量達(da)15.9mg/ L，鐵(tie)含(han)(han)量理(li)化指標超(chao)出國家規定標準近100%。

鐵含量超標危害大

國家質量(liang)監督檢驗檢疫總局官(guan)網稱，葡萄酒中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)含量(liang)超標不(bu)但會(hui)影響(xiang)口感，還(huan)易使(shi)產(chan)品出現沉(chen)淀(dian)，并(bing)加速葡萄酒的(de)氧化和衰敗過(guo)程，進而降低(di)產(chan)品品質。過(guo)量(liang)的(de)鐵(tie)(tie)也(ye)會(hui)對(dui)消費者的(de)身體(ti)健康產(chan)生不(bu)良影響(xiang)，如導致(zhi)鐵(tie)(tie)中(zhong)毒，對(dui)心、肝和胰造成損(sun)害等(deng)。

對(dui)此，檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)部門提醒進(jin)口葡萄酒企業：一是(shi)應切實提升產品質量第一責任人意識(shi)，積極了解我(wo)國相關標準規定；二是(shi)應加(jia)(jia)強(qiang)與(yu)國外生產企業的溝通，將我(wo)國的產品標準告知(zhi)國外生產企業，并敦促其加(jia)(jia)強(qiang)葡萄酒生產過程的質量控制，如避免葡萄酒長期接(jie)觸含鐵工器具(ju)等(deng)；三是(shi)應建立進(jin)口和(he)銷售記(ji)錄制度，詳(xiang)細(xi)記(ji)錄葡萄酒批號、出(chu)口商或購貨者名稱和(he)聯(lian)系方式(shi)等(deng)信(xin)息(xi)，保(bao)障(zhang)追(zhui)溯體(ti)系的健全。

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒專家郭福(fu)生告訴(su)《每日經濟新(xin)聞》記者，造成葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒鐵含量(liang)超標的原(yuan)因主要有兩種。一是原(yuan)料帶入(ru)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)生長的土壤環境中(zhong)鐵含量(liang)過多(duo)的話，將直接影響到(dao)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)鐵含量(liang)，進而(er)影響葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒中(zhong)鐵含量(liang)；二是葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)在采(cai)摘、運輸、釀造和儲藏過程中(zhong)容(rong)易接觸到(dao)大量(liang)鐵制品，鐵的成分溶入(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒中(zhong)使葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒中(zhong)的鐵含量(liang)增(zeng)加。