每經編(bian)輯｜每經記者 王霞 發自上海    

每經記者 王霞 發自上海

上海(hai)福喜(xi)事(shi)件給(gei)麥(mai)當(dang)勞(lao)帶來的(de)影響還未(wei)完全(quan)消散，麥(mai)當(dang)勞(lao)其他市場卻遭遇經營乏力(li)。

近日，俄羅(luo)斯消費(fei)者權益保護部(bu)門以(yi)衛生不(bu)達標(biao)為(wei)由(you)，對(dui)莫斯科(ke)市(shi)4家麥(mai)當勞(lao)餐(can)廳(ting)發出(chu)停業(ye)整(zheng)頓(dun)通知(zhi)，其中就包括麥(mai)當勞(lao)在俄羅(luo)斯開設(she)的(de)第一家餐(can)廳(ting)。麥(mai)當勞(lao)在業(ye)績(ji)并不(bu)理(li)想的(de)情況(kuang)下，在中國、日本、俄羅(luo)斯、美國等多(duo)個(ge)市(shi)場遭遇經(jing)營疲軟，而這些市(shi)場多(duo)屬(shu)于麥(mai)當勞(lao)的(de)重點市(shi)場。

在這種背景下，麥當(dang)勞(lao)(lao)上周五(wu)（8月22日）宣布了在美國市場(chang)(chang)的人事更(geng)迭。據(ju)《每(mei)日經濟新聞》記者了解，這是(shi)麥當(dang)勞(lao)(lao)不到兩年內第二次更(geng)換(huan)美國業務負責人，以期改變麥當(dang)勞(lao)(lao)市場(chang)(chang)頹廢的局面。

俄(e)(e)羅(luo)斯政府部門宣布(bu)，將對(dui)國內的(de)麥當勞連鎖餐(can)廳展開不定期調(diao)查(cha)，以確定其(qi)在(zai)經(jing)營過(guo)程中是否違反了(le)相關(guan)衛生管理條例。俄(e)(e)羅(luo)斯副總理奧爾加·戈羅(luo)杰茨22日表示，檢(jian)查(cha)是根(gen)據既定計劃和消費者(zhe)投訴進(jin)行的(de)，俄(e)(e)羅(luo)斯目前并不計劃對(dui)境(jing)內的(de)全部麥當勞餐(can)廳進(jin)行全面檢(jian)查(cha)。

麥當(dang)勞目(mu)前在(zai)俄(e)羅(luo)斯80多個城市(shi)共開(kai)設400多家餐廳。根據麥當(dang)勞公司2013年數(shu)據，俄(e)羅(luo)斯是麥當(dang)勞除(chu)北美地區外的七大主要市(shi)場之(zhi)一。

上海福喜(xi)事件使(shi)麥(mai)當(dang)勞不(bu)得不(bu)結束與福喜(xi)中國的合(he)作(zuo)，致使(shi)日本(ben)(ben)等亞洲(zhou)國家麥(mai)當(dang)勞餐廳出(chu)現原(yuan)料(liao)短(duan)缺(que)，也讓麥(mai)當(dang)勞銷售日漸疲(pi)軟(ruan)的日本(ben)(ben)市場雪上加霜(shuang)。麥(mai)當(dang)勞日本(ben)(ben)公司稱(cheng)銷售額下(xia)降(jiang)近20%。

除了大腸(chang)桿菌(jun)事(shi)件，俄羅斯聯邦(bang)消費(fei)者權益(yi)保(bao)護和(he)公(gong)益(yi)監督局此前指認麥(mai)當勞產品質量(liang)和(he)產品標示違規，稱這些問題(ti)“讓整個麥(mai)當勞連鎖店(dian)的(de)產品質量(liang)和(he)安全存(cun)疑”。

美(mei)國伯恩斯(si)坦(tan)研(yan)究公司表(biao)示(shi)，麥(mai)(mai)當勞(lao)約15%的(de)營業利潤來(lai)自(zi)亞(ya)太、中東和(he)非洲(zhou)地區(qu)，35%左右來(lai)自(zi)歐(ou)洲(zhou)。與在中國遭遇的(de)食品安全問(wen)題(ti)相比，麥(mai)(mai)當勞(lao)在俄羅斯(si)所遇麻煩的(de)影響可能更大，因為俄羅斯(si)是麥(mai)(mai)當勞(lao)在歐(ou)洲(zhou)表(biao)現較好(hao)的(de)市(shi)場之一(yi)。

對于麥當(dang)勞而言(yan)，公(gong)司(si)要面(mian)對的不僅(jin)僅(jin)是食品安全事件(jian)下的消(xiao)費者(zhe)信任(ren)危機，還要更(geng)替其在中國市場的供應商，重新調整供應鏈(lian)體系是一個(ge)繁瑣的過程。

前不久麥當勞向美國(guo)證券(quan)交(jiao)(jiao)易委員會（SEC）提交(jiao)(jiao)的(de)文件(jian)顯示，受到(dao)福喜事(shi)件(jian)影(ying)響(xiang)，公(gong)司在(zai)中國(guo)、日(ri)本等市場的(de)業績“正受到(dao)嚴重的(de)負面沖擊”，2014年(nian)預期銷售額的(de)達成(cheng) “正存(cun)在(zai)風險”。百勝方面也(ye)表示，福喜事(shi)件(jian)可能對全年(nian)每股凈利潤指標有“重大影(ying)響(xiang)”。

在麥(mai)當勞多個市場遭遇(yu)疲軟的同時(shi)，麥(mai)當勞近日(ri)宣布(bu)，已任(ren)命麥(mai)克·安德列斯(si)（MikeAndres）為(wei)美(mei)國業務總裁，接替(ti)將要(yao)退休的杰夫(fu)·斯(si)特拉(la)頓（JeffStratton），自(zi)10月15日(ri)起生效(xiao)。

資料顯示，安德列(lie)斯(si)現年56歲，在(zai)此之前(qian)，麥克·安德列(lie)斯(si)是洛根羅德豪斯(si)公(gong)司的首席執行(xing)官，他還將負責(ze)麥當勞在(zai)加拿大的業務(wu)。

在不少(shao)業(ye)內(nei)人士看來，麥當勞(lao)希望新的人事變動能幫(bang)助(zhu)其重振(zhen)萎(wei)靡的美國銷(xiao)售業(ye)績。

“不管是百(bai)勝還(huan)是麥(mai)當(dang)勞，在全(quan)球范圍(wei)內(nei)的(de)快速增(zeng)長已經過去(qu)，現在都顯得銷售相對疲軟和(he)緩慢。”一位食品行業(ye)觀察(cha)人士(shi)告訴(su) 《每(mei)日經濟新聞》記(ji)者(zhe)，并且(qie)近(jin)兩(liang)年(nian)洋快餐多次(ci)遭遇(yu)食品安全(quan)事件，對其業(ye)績帶來不小的(de)沖擊。