每經編輯｜每經記者 賀文婷 發自廣州    

每(mei)經(jing)記者 賀文婷 發自(zi)廣州

在進(jin)軍(jun)面粉及(ji)大(da)米板塊(kuai)甚至推出(chu)了自己的日化品(pin)牌后，近日，食用油品(pin)牌金龍魚(yu)的生產(chan)商益(yi)海嘉里在接(jie)受媒體采訪時表示，未來(lai)公(gong)司還將推出(chu)自己品(pin)牌的小(xiao)包(bao)裝(zhuang)醬(jiang)油和醋產(chan)品(pin)。

一位了解益海嘉里(li)的(de)業內(nei)人士告訴《每日經濟新聞(wen)》記者(zhe)，公(gong)司(si)之(zhi)所(suo)以涉足調味品業務，除(chu)了傳統食用油業務增長出(chu)現乏(fa)力外，還(huan)看中了國(guo)內(nei)高端調味品這塊空缺市場。

據記者了解，去年，食用油(you)(you)品牌魯花為打(da)造第二(er)支柱也(ye)曾發力(li)釀造產業(ye)，推出了一系列(lie)醬油(you)(you)、醋等產品；前不久，為多(duo)家食用油(you)(you)提(ti)供代(dai)工的(de)大豆壓榨企業(ye)東凌糧油(you)(you)（000893，SZ）也(ye)宣布將收購福(fu)慧(hui)達果蔬(shu)公司以拓展公司的(de)多(duo)元(yuan)化業(ye)務(wu)。

對此，中投顧問食(shi)品行業(ye)(ye)研(yan)究員簡愛(ai)華對《每日經(jing)濟新聞》記者表示，食(shi)用油行業(ye)(ye)原(yuan)材(cai)料(liao)對外依存(cun)度高、國內企業(ye)(ye)缺(que)乏定價權(quan)，而終(zhong)端市(shi)場競爭十分激烈，多(duo)元化顯然已經(jing)成為油脂生(sheng)產企業(ye)(ye)的普遍(bian)選擇。

擬涉(she)足高端調(diao)味品(pin)業務

據網易財經報道(dao)，益海(hai)嘉(jia)里將推(tui)出小包裝醬油和醋產品(pin)。對(dui)于益海(hai)嘉(jia)里擬涉(she)足(zu)調(diao)味品(pin)業(ye)務的(de)消息(xi)，上述業(ye)內人士對(dui)記(ji)者進(jin)行了確(que)認。他表示，益海(hai)嘉(jia)里有這方面的(de)打(da)算，但還沒有推(tui)出產品(pin)的(de)具體時間(jian)表。

該人士介紹，醬油是公(gong)司食用(yong)油加工過程中的副產品，益(yi)海嘉里在(zai)生產醬油的原材料方面占有優勢(shi)，這是益(yi)海嘉里進(jin)入的原因之一。

簡愛華(hua)認(ren)為，調(diao)(diao)味(wei)品行業擁有廣闊的(de)市場空間，益海嘉里作為新(xin)進入者(zhe)擁有一定(ding)的(de)機會，目前(qian)(qian)國內調(diao)(diao)味(wei)品行業年均增速15%，且行業前(qian)(qian)五名(ming)的(de)市場集中度不足10%。

但相比大眾調(diao)味品(pin)，益海嘉里看好的(de)主要是高(gao)(gao)端(duan)市(shi)場。上述業(ye)內人(ren)士告訴記者(zhe)，因(yin)(yin)為中國比較缺少高(gao)(gao)端(duan)調(diao)味品(pin)品(pin)牌，益海嘉里認(ren)為這一市(shi)場會很有機會，因(yin)(yin)此(ci)想向市(shi)場推出高(gao)(gao)端(duan)調(diao)味品(pin)。

根據KantarWorldpanel調(diao)查(cha)數據，截至(zhi)2013年10月4日的(de)一年里，高端(duan)醬(jiang)油（1升售(shou)價≥16元(yuan)）在整體市場中已(yi)占有25%的(de)市場份額，購(gou)買高端(duan)醬(jiang)油的(de)消費者數量(liang)也隨之增長了16%。

益海嘉里不是第一(yi)家看上調味品的食用油企(qi)業(ye)。去年(nian)，魯花就先一(yi)步推(tui)出(chu)一(yi)系列調味品，其2013年(nian)4月份推(tui)出(chu)的一(yi)款引進(jin)日本工藝的醬油新品“自然鮮(xian)”零售價達到12.9元(yuan)/瓶（500ml）。據(ju)《齊魯晚(wan)報》報道(dao)，中糧(liang)集(ji)團和新加坡豐益國際(ji)集(ji)團高層此后都曾前往魯花就這項技術進(jin)行考(kao)察。

上(shang)述(shu)業內人士告訴記(ji)者，由于日本醬油(you)(you)占(zhan)據(ju)了國內高端醬油(you)(you)市場很(hen)大份額(e)，益(yi)海嘉(jia)里也曾與日本公司(si)進行接觸(chu)，不(bu)過具體合(he)作(zuo)方面還不(bu)清楚(chu)。

簡愛華表示，益海嘉里擁有品(pin)牌(pai)、原材料、渠(qu)道優勢，在食用油(you)領域的品(pin)牌(pai)形(xing)象容易(yi)延(yan)伸至調(diao)味品(pin)，加(jia)之公(gong)司作為大采購(gou)商(shang)和生產商(shang)也(ye)具有研發和采購(gou)優勢，未來主要(yao)需要(yao)在產品(pin)本身(shen)以及營銷方面付出更多努力。

傳(chuan)統食(shi)用油業務出現(xian)滯漲(zhang)

簡(jian)愛華認為，益(yi)海嘉里多元化不僅因調味品行(xing)業有發(fa)展空(kong)間、企業可(ke)以獲(huo)得更(geng)多經濟利益(yi)，同時(shi)也與(yu)食用油行(xing)業供給充足、競爭(zheng)激烈(lie)有關(guan)。

據上述業(ye)內人士(shi)透露，目前(qian)的小(xiao)包裝油(you)市場，金龍魚大概占(zhan)40%左右的份額(e)(e)，福臨(lin)門(men)大概占(zhan)據15%的份額(e)(e)，這個數字已基本穩定。

該人士補充說，小(xiao)包裝(zhuang)油的(de)市場競爭太(tai)激烈(lie)了，1994年菜籽(zi)油的(de)售價是(shi)11000元/噸，20年過去了，不(bu)但(dan)沒漲，反(fan)降(jiang)到了7800元/噸，“舉個(ge)例子(zi)，在(zai)市場比較好的(de)時(shi)(shi)候，超市賣5L的(de)小(xiao)包裝(zhuang)油一桶能賺5角(jiao)錢，這(zhe)還是(shi)好的(de)時(shi)(shi)候，很多時(shi)(shi)候小(xiao)包裝(zhuang)油都是(shi)虧(kui)損的(de)。”但(dan)是(shi)，就在(zai)今年3月(yue)初，金龍(long)魚還率先在(zai)全(quan)國降(jiang)價，降(jiang)幅達10%。

記者查詢為(wei)金(jin)龍魚(yu)等品(pin)牌代工的上市(shi)公(gong)(gong)司東凌糧油年(nian)報也發現，其(qi)豆油業(ye)務(wu)近年(nian)來(lai)一直(zhi)處于虧(kui)損狀態(tai)，毛利(li)率(lv)為(wei)負值，在原(yuan)材料價格波(bo)動的風險下(xia)今年(nian)一季度預虧(kui)2億元。前不(bu)久(jiu)，公(gong)(gong)司也宣布將收購福慧(hui)達果(guo)蔬公(gong)(gong)司以拓(tuo)展多元化業(ye)務(wu)。