《每日經(jing)濟新聞(wen)》記(ji)者進一步調查(cha)發現，張裕(yu)本次(ci)銷售體(ti)系人(ren)事(shi)的(de)變革，不僅僅涉及基層(ceng)銷售人(ren)員，部分高層(ceng)人(ren)員也牽涉其中。截至目前，張裕(yu)上海(hai)公司(si)(si)、湖北(bei)公司(si)(si)的(de)總經(jing)理(li)發生了職位變動(dong)。
4月17日，《每日經濟新聞》記者獨家報道了張裕正在進行的新一輪銷售體系變革，此次人事調整涉及30%左右的銷售人員（包括外派和外聘人員）。【詳細】
從業績數據來(lai)(lai)看(kan)，去年是高增(zeng)長的張(zhang)裕A的業績拐點，不(bu)僅其實現營(ying)業收入不(bu)低于66億元的目(mu)標(biao)成為泡影，同(tong)時出現了上市13年以來(lai)(lai)首份營(ying)收和利潤齊(qi)降的業績快報。
此外，據報道，到去年底張裕公司37個區域營銷管理公司僅新疆完成2012年度資金回收計劃 （調整竄貨后），只有11個區域營銷管理公司完成年計劃的90%以上，其余26家與目標相去甚遠，其中不乏上海、江西和北京等重點銷售區域。【詳細】
國際葡萄酒烈酒研究機構(IWSR)的最新數據顯示：2012年中國人共喝掉21.66億瓶葡萄酒，這個數字是2007年的2.7倍。據該組織預測，到2016年中國人將消費掉30.24億瓶葡萄酒。
另據易觀國際公布的調查數據顯示，2011年國內葡萄酒市場規模約500億元，其中進口葡萄酒占20%左右，預計到2015年中國葡萄酒市場將達1000億元(yuan)規模，屆時(shi)進口紅酒將占到整個市場(chang)規模的40%以(yi)上。
張裕、長城、王朝三大國產葡萄(tao)(tao)酒(jiu)巨頭(tou)2012年(nian)業(ye)績齊齊下跌。行業(ye)龍頭(tou)都只能如此，國內(nei)其他二線葡萄(tao)(tao)酒(jiu)廠商，近(jin)幾年(nian)的日子(zi)就(jiu)更(geng)不用說，甚至不能用“陪太(tai)子(zi)讀書”來形容，大多已(yi)淪為“打醬油”的角(jiao)色。
中國葡(pu)萄酒行(xing)業老大張(zhang)裕A公(gong)布的2012年(nian)中期業績(ji)報告顯(xian)示(shi)，公(gong)司上半年(nian)實現營(ying)業收入30.13億元，同比下降(jiang)2.51%。這也是張(zhang)裕自2002年(nian)中期營(ying)收同比下滑1.95%后，10年(nian)來首度出現業績(ji)下滑。同時(shi)，這也是自2000年(nian)10月上市以來，張(zhang)裕A交出的最差一份中報。
業內人士認為，張裕A業績的下滑，就如同一枚信號彈，預示著葡萄酒行業，正在經歷一場寒冬……【詳細】
中國食品1日披露2012年業績顯示，公司2012年凈利潤同比下降40.8%。其中，對凈利潤貢獻超過半壁江山的長城葡萄酒行業遭遇業績變臉，成業績最大拖累因素。市場對于長城葡萄酒業績變臉的理解是由于2012年公司架構調整引起經銷商不滿和營銷人才流失所致。業績公布后，中國食品股價出現下跌。截至2日收盤，中國食品報4.230元，下跌4.94%。【詳細】
2月(yue)4日，在(zai)港(gang)交所上市(shi)的(de)王朝酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)（00828,HK）發出盈(ying)利(li)預(yu)警，預(yu)期(qi)集團截至2012年(nian)(nian)12月(yue)31日的(de)年(nian)(nian)度(du)業(ye)(ye)績將轉盈(ying)為虧。《每日經(jing)濟新聞》記者注意到，這將是王朝酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)自2005年(nian)(nian)登陸港(gang)交所8年(nian)(nian)以來首(shou)次年(nian)(nian)度(du)虧損。
王朝酒業指出，銷量的下跌及分銷成本的上升是虧損的主要原因，但有觀點指出，虧損的根本原因在于王朝內部的變動。【詳細】
自2012年(nian)下半年(nian)以來，受國內(nei)“三公瘦(shou)身”政策影(ying)響，對(dui)主要作為禮品、商務宴品的葡萄酒(jiu)市場產生(sheng)較大沖擊(ji)。
張裕：
農殘風波——
導火線：
; 張裕葡萄酒(jiu)殘留值超過另(ling)兩(liang)家(jia)。據了解，多菌靈(ling)為美國禁用的農藥，有導致(zhi)肝癌的風險。
結果：
根據同花順iFinD終端的統計，共有21只基金在6月末持有張裕A,其中不乏博時、大成、富國、南方、華夏、匯添富等大牌基金公司。然而，作為基金們的價值投資寵兒，卻在周五遭受了瘋狂拋售。【詳細】
王朝酒業：
有業內人士指出，王朝酒業的下滑，進口酒沖擊只是外因，根本原因在于王朝內部。
去年，王(wang)朝經(jing)歷(li)了(le)多(duo)次高層變(bian)更(geng)。12月7日，王(wang)朝酒業發布了(le)總經(jing)理(li)及(ji)執行董(dong)事(shi)的(de)變(bian)更(geng)公告。此(ci)前，其獨立非執行董(dong)事(shi)周家驊、非執行董(dong)事(shi)先后離(li)職。
——王朝酒業高層更換頻繁，反映出公司近來業績不佳、問題較多，而且高層異動還會動搖員工的信心，造成公司人員的流失，也不利于經營決策的持續性，對公司長期發展不利。【詳細】
長城葡萄酒：
市場對于長城葡萄酒業績變臉的理解是由于2012年公司架構調整引起經銷商不滿和營銷人才流失所致。【詳細】
一(yi)瓶低檔(dang)進口葡萄酒的成本及售價(jia)
在中國食品、張裕A、王朝酒業的公告中，除葡萄酒成本上升、國內需求放緩外，都將業績下滑的原因歸結為進口葡萄酒對國內市場的沖擊。【詳細】
“不在(zai)中國，就在(zai)去中國的(de)路上。”這是目前(qian)全(quan)球葡萄酒巨頭們的(de)真實寫照(zhao)。
2011年中國趕超英國成為全球第五大葡萄酒消費國。進口葡萄酒雖然僅占中國葡萄酒消費總量的14.7%，但其增長非常迅速，幾年前中國葡萄酒進口商才800家，2012年已經超過4000家。有(you)業內人士預計，未來進(jin)口葡(pu)萄酒(jiu)將占到國內消費總量的20%以上。
不少經(jing)銷(xiao)商放(fang)棄國產酒，轉而經(jing)營進口酒。是(shi)什(shen)么讓(rang)經(jing)銷(xiao)商選(xuan)擇轉身離去(qu)？
國(guo)內(nei)某進口紅(hong)酒(jiu)的(de)(de)一(yi)級代理商李建英（化名）告(gao)訴(su)《每日(ri)經濟新聞》記者，與國(guo)產紅(hong)酒(jiu)的(de)(de)返利政策不一(yi)樣，絕大多數進口紅(hong)酒(jiu)的(de)(de)經銷(xiao)是沒有返利的(de)(de)。
據(ju)李(li)建(jian)英介紹，廠(chang)家給一(yi)級(ji)(ji)經銷(xiao)商基本上(shang)沒什么(me)返利(li)，主要都是裸(luo)價操作。一(yi)級(ji)(ji)經銷(xiao)商去國(guo)外的(de)酒莊選(xuan)酒，是多(duo)少錢就拿多(duo)少錢。進口(kou)葡萄酒廠(chang)商會(hui)給經銷(xiao)商提供品(pin)鑒會(hui)等(deng)福利(li)。一(yi)級(ji)(ji)經銷(xiao)商拓展二級(ji)(ji)經銷(xiao)商的(de)時候，不(bu)同的(de)酒莊、不(bu)同品(pin)種(zhong)的(de)酒，政(zheng)策都不(bu)一(yi)樣。
“知名度很大的酒，基本上就沒有返利，價格已經很透明了，也(ye)就是搞些品鑒活動。但有(you)些知名度不大(da)的酒在推(tui)廣上需要費點勁，可(ke)能會帶(dai)返利，這就是每家運作的不一樣。”李建(jian)英(ying)解釋道。
在酒類營銷策劃咨詢專家孟躍看來，2012年過后，整個行業包括白酒和葡萄酒都受到一定影響，對于經銷商而言，進口葡萄酒的利潤比較大。【詳細】
李建英表示(shi)，在(zai)一級(ji)經銷商購(gou)買時的利(li)潤(run)(run)，國產葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)會低一些。不(bu)過，現在(zai)也有一些酒(jiu)(jiu)商在(zai)國外包裝(zhuang)一個小品牌(pai)的紅(hong)酒(jiu)(jiu)，可(ke)能(neng)價格上(shang)不(bu)太透(tou)明，因此(ci)幾十塊錢的酒(jiu)(jiu)，拿到(dao)終端(duan)就能(neng)賣到(dao)500元(yuan)～1000元(yuan)，這樣(yang)利(li)潤(run)(run)相當可(ke)觀。
作為長城葡萄(tao)酒(jiu)的經銷(xiao)商，合同中需要簽訂一(yi)個基礎量。基礎量是(shi)從50萬(wan)(wan)(wan)元開始，每個檔(dang)會有不(bu)同的返(fan)(fan)利(li)。“具體返(fan)(fan)多少(shao)點(dian)每年不(bu)一(yi)樣，由公司規定。今年政(zheng)策還沒出來，大(da)概每年3月(yue)會定下(xia)來。”梁(liang)經理解釋，銷(xiao)售(shou)額在(zai)400萬(wan)(wan)(wan)～600萬(wan)(wan)(wan)元，返(fan)(fan)利(li)應該(gai)可以(yi)達到(dao)5%～6%，銷(xiao)售(shou)額超(chao)過1000萬(wan)(wan)(wan)的經銷(xiao)商返(fan)(fan)利(li)可以(yi)達到(dao)8%～10%。
; 張裕要求走團購渠道的經(jing)銷(xiao)商在半年之內開(kai)設(she)專賣店，其銷(xiao)售指(zhi)標最低是一年150萬。完不(bu)成指(zhi)標的經(jing)銷(xiao)商面臨著第二年的考核(he)，可能會沒有機會再與張裕續約。
于經理看來，經營張裕產品的好處在于，“無論第一年做還是做了十年了，無論你的經營指標是100萬還是1000萬，張裕都是給一樣的底價，所有的產品都是同等的出廠價。”【詳細】
一步：酒溫 冰鎮后紅酒味道較澀
傳統上，飲用(yong)紅酒的(de)溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在(zai)這溫度下(xia)，各種年份(fen)的(de)紅酒都(dou)在(zai)最佳狀態下(xia)。一(yi)瓶經過(guo)冰鎮的(de)紅酒，比清涼室溫下(xia)的(de)紅酒丹寧特(te)性會更為顯(xian)著，因而味(wei)道較澀。
第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶(ping)佳釀通常是(shi)塵封多年的(de)(de)，剛剛打開時會(hui)有(you)異味出現，這時就需要(yao)“喚(huan)醒(xing)”這支(zhi)酒(jiu)，將酒(jiu)從(cong)酒(jiu)瓶(ping)中倒入精美的(de)(de)醒(xing)酒(jiu)器(qi)后稍(shao)待十分鐘，酒(jiu)的(de)(de)異味散去，醒(xing)酒(jiu)器(qi)一般(ban)要(yao)求讓(rang)酒(jiu)和(he)空氣的(de)(de)接(jie)觸面最大，紅酒(jiu)充(chong)分氧化之后，濃郁的(de)(de)香味就流(liu)露出來了。
第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的那種紅(hong)色(se)足以撩人心扉(fei)，紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)斟(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)時以酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)橫置(zhi)，酒(jiu)(jiu)(jiu)不溢(yi)出(chu)為基本(ben)要求。在(zai)光線充足的情況下將紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)橫置(zhi)在(zai)白(bai)紙上，觀(guan)看紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的邊緣就能判斷出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的年齡。層(ceng)次(ci)分明者(zhe)多是新酒(jiu)(jiu)(jiu)，顏色(se)均勻的是有點(dian)歲數了，如(ru)果(guo)微微呈(cheng)棕色(se)，那有可(ke)能碰到了一瓶陳年佳(jia)釀。
第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在(zai)酒入(ru)(ru)口(kou)之前(qian)，先深深在(zai)酒具里嗅(xiu)一(yi)下(xia)(xia)，此時已能(neng)領會到紅(hong)酒的幽香，再吞入(ru)(ru)一(yi)口(kou)紅(hong)酒，讓紅(hong)酒在(zai)口(kou)腔內(nei)多停留片刻，舌(she)頭上打(da)兩個(ge)滾，使感(gan)官充分(fen)體驗(yan)紅(hong)酒，最后全部咽下(xia)(xia)，一(yi)股幽香立(li)即縈繞(rao)其中。
第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次(ci)品酒(jiu)聚會(hui)通常(chang)會(hui)品嘗(chang)兩三支以(yi)上(shang)的(de)(de)紅酒(jiu)，以(yi)期達到對(dui)比的(de)(de)效果。喝酒(jiu)時應按照新在(zai)先(xian)陳在(zai)后(hou)、淡在(zai)先(xian)濃(nong)在(zai)后(hou)的(de)(de)原則。 （據(ju)中(zhong)國食品科(ke)技(ji)網）
記者從(cong)多位張(zhang)裕集團(tuan)銷售(shou)人員(yuan)(yuan)處了解到，目前公司正在進(jin)行新一(yi)輪(lun)的人事(shi)變動，主要針對其銷售(shou)體系中的城市經理(li)和(he)營銷部經理(li)，涉及(ji)30%左右的銷售(shou)人員(yuan)(yuan)。
隨著(zhu)越(yue)來越(yue)多的進口葡萄酒涌(yong)入(ru)國(guo)內市場(chang)，國(guo)產酒的生存狀況備受大家關注，日(ri)前，張裕集團(tuan)就(jiu)率先求變(bian)。
中國食品上交凈利(li)潤下(xia)滑四成(cheng)的2012年“成(cheng)績(ji)單”，旗(qi)下(xia)長城(cheng)葡萄(tao)酒業(ye)績(ji)大(da)幅(fu)下(xia)滑成(cheng)主因。同為(wei)國內葡萄(tao)酒產(chan)業(ye)三(san)大(da)巨頭的張裕A、王朝也不樂(le)觀。
每經(jing)記者趙陳婷郭夢儀發(fa)(fa)自北京張(zhang)裕、長城、王朝三大(da)國產葡(pu)萄酒巨(ju)頭(tou)2012年(nian)業績(ji)齊(qi)齊(qi)下跌。3月26日(ri)，中糧集(ji)團旗下子公司(si)中國食品（00506，HK）發(fa)(fa)布2012年(nian)業績(ji)，去年(nian)凈利潤下滑40.8%，至3.82億元；王朝酒業（00...
去年(nian)8月被踢爆“農藥門”的(de)煙臺張(zhang)裕葡萄釀酒股份有限公司(簡稱張(zhang)裕，000869，200869)，目(mu)前正陷入(ru)更大的(de)泥淖當中。一(yi)方(fang)面是進口酒沖擊(ji)，酒水(shui)市場低迷，另一(yi)方(fang)面銷售渠道(dao)“老(lao)化”，使得其2012年(nian)的(de)營業收入(ru)及凈利潤均出現下滑，終(zhong)結了...
實錄(lu)將(jiang)在股東大(da)會(hui)召(zhao)開(kai)后更(geng)新，請密切關注公司股東大(da)會(hui)召(zhao)開(kai)日期
限“三(san)公”、塑化劑等事件(jian)重(zhong)創(chuang)白(bai)酒行(xing)業(ye)，導(dao)致白(bai)酒消費受到抑制。與此同時，國產紅酒也面(mian)臨著需(xu)求疲態(tai)。
每經(jing)記者唐(tang)強作為國產葡萄酒(jiu)大佬，張(zhang)裕A（000869，收盤價(jia)47.35元）去(qu)年業績乏力，并無奈成為進(jin)口葡萄酒(jiu)代(dai)理商，好在這一代(dai)理業務有了新的進(jin)展。1月11日(ri)，其控股股東張(zhang)裕集(ji)團(tuan)(tuan)牽手廣百集(ji)團(tuan)(tuan)擬(ni)共建“國際名(ming)酒(jiu)智慧供應鏈”，打通進(jin)口酒(jiu)銷售...
每經網特別策(ce)劃 時(shi)間：2013年04月17日(ri)
