當行業還在關注29度五糧液、28度國窖1573到底何時上市的時候，舍得酒業卻悄悄“定檔”了低度酒新品發布時間。

今日，《每日經濟新聞·將進酒》記者獲悉，舍得酒業將于8月30日推出首款低酒度高風味型老酒“舍得自在”。

據了解，該款新品為29度舍得老酒，主打“舒適、高風味”。“舍得自在”依托舍得酒業優質老酒儲量核心優勢，在“降醇固香”“溫和降度”“陳年基酒風味靶向遴選”等關鍵技術領域實現突破，達到了低酒度與高風味的平衡。“舍得自在”經過負壓膜過濾及梯度溫和降度固香技術、低溫無氧保鮮等一系列先進工藝制取而成，毫升成本更高。

相關人士透露，這款產品基于《低度壇貯老酒（濃香型白酒）》標準打造，是首款“低酒度高風味型老酒”，代表了名酒企業數十年老酒儲備和技術工藝積累的成果。