2019-05-21 22:57:11
有持樂觀態度的業界人士認為，從長遠看，在解決了吃飽問題后，消費者更關注吃得更健康。但多數專家表示，目前大規模用人造肉類替代肉類仍然比較困難。采訪發現，當前，人造肉更像個商業噱頭。農業農村部食物與營養發展研究所副研究員劉銳說，要開發感官與真實肉制品類似的植物肉，生產技術要求較高。對于用動物細胞或組織培養的清潔肉，模擬體內的生理環境，在無菌、適溫和豐富的營養條件下，使離體細胞或者組織生存、生長并維持結構，目前市場上還沒有成熟產品，消費者是否能夠接受還未知，市場前景也不明了。（新華社）
特別提醒：如果我們使用了您的圖片，請作者與本站聯系索取稿酬。如您不希望作品出現在本站，可聯系我們要求撤下您的作品。
歡迎關注每日經濟新聞APP
Copyright ? 2025 每日經濟新聞報社版權所有，未經許可不得轉載使用，違者必究。
廣告熱線? 北京: 010-57613265，?上海: 021-61283008，?廣州: 020-84201861，?深圳: 0755-83520159，?成都: 028-86512112
