每經編(bian)輯｜每經記者(zhe) 蔣(jiang)佩芳    

每經記者 蔣佩芳

美(mei)團和大眾點評(ping)網合(he)并(bing)之后，新公司“新美(mei)大”成(cheng)(cheng)為占有中國餐飲(yin)市場最大份額的(de)網絡餐飲(yin)公司。與此同時(shi)，阿里的(de)口(kou)碑網今年“復活(huo)”，成(cheng)(cheng)為新美(mei)大最大的(de)競爭(zheng)對手。

今日下午，本(ben)(ben)地(di)生(sheng)活服務平臺(tai)——口碑網(wang)發布(bu)了首個餐飲(yin)行業解決方(fang)案，針對餐飲(yin)商(shang)戶的不同階(jie)段(duan)運營需求(qiu)，推出(chu)聚客(ke)、愛客(ke)以及(ji)尊(zun)客(ke)三大版(ban)本(ben)(ben)，從支付即會員、精(jing)準營銷和大數據營銷三個方(fang)面幫(bang)助餐飲(yin)商(shang)戶降低運營成本(ben)(ben)、提升運營效率，提高投(tou)入(ru)產出(chu)比(bi)。

業(ye)界認為(wei)，這套解(jie)決方案意味著餐飲(yin)業(ye)在高(gao)成本低毛利的(de)時代率先走(zou)出團購(gou)類的(de)野蠻(man)促銷階(jie)段，進入會員精準營銷的(de)新階(jie)段。

據(ju)《每日經濟新聞》記者(zhe)了解，這也是口(kou)碑(bei)網(wang)自11月上線(xian)口(kou)碑(bei)開放平(ping)臺(tai)后(hou)，推(tui)出的第(di)一個行業(ye)解決方案(an)(an)。據(ju)口(kou)碑(bei)網(wang)方面透露，未來口(kou)碑(bei)平(ping)臺(tai)還(huan)將針對線(xian)下不(bu)同(tong)領域(yu)的商家，陸(lu)續推(tui)出商超、麗人、休(xiu)閑娛(yu)樂等行業(ye)解決方案(an)(an)。

中國飯(fan)店協(xie)會(hui)2014年的統計數據顯示，餐飲(yin)行業(ye)已經呈現出“四(si)高一低”現象：利(li)潤率低——平均水(shui)平已經不足5%；能(neng)源成本高、人力成本高、物業(ye)成本高、原(yuan)材料(liao)成本高。隨著競爭加劇，對于餐飲(yin)商家來說，如何高效、健康地做生(sheng)意變的越來越難。

記(ji)者現場(chang)了(le)(le)解到(dao)，聚客強調支付即會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，通過(guo)支付寶的(de)廣泛覆蓋幫助提(ti)升商(shang)家(jia)會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)覆蓋率。傳統(tong)會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)卡不僅填寫(xie)麻(ma)煩、成(cheng)本高，還存在會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)資(zi)料不完(wan)整(zheng)、數據無法統(tong)一化分析(xi)等(deng)弊(bi)端。支付寶擁有(you)四億(yi)實名用戶(hu)，用戶(hu)支付后主動關注成(cheng)為商(shang)戶(hu)的(de)會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)，不僅省去了(le)(le)填寫(xie)資(zi)料的(de)麻(ma)煩，也大幅度提(ti)升了(le)(le)商(shang)家(jia)的(de)會(hui)(hui)員(yuan)(yuan)覆蓋率。

就在剛剛過(guo)去的支(zhi)付(fu)寶(bao)口碑(bei)雙十二狂歡節里，雙十二一天，支(zhi)付(fu)寶(bao)和口碑(bei)為線下商家(jia)總共帶去了1951萬新增會員。