◎每經記者 吳澤鵬

10月13日上午(wu)，湖南雜(za)交水稻(dao)(dao)研(yan)究中心超級稻(dao)(dao)試驗田內，剛下車的袁隆平拋下眾人，徑(jing)直走到試驗田里仔細打量起(qi)水稻(dao)(dao)來。盡管兩(liang)天前(qian)才來看過，他依然顯得不放心。

示(shi)范(fan)田(tian)內(nei)的(de)水稻(dao)已經收割(ge)得差不多了(le)，兩天前，袁隆平在這里宣(xuan)布，超級稻(dao)新品(pin)種“超優(you)一(yi)千”中稻(dao)在長沙城區示(shi)范(fan)種植成功，每畝單(dan)產最高達(da)1012公斤，攻克了(le)長沙種植水稻(dao)畝產超過1000公斤的(de)課題。

但超級稻(dao)并(bing)不(bu)(bu)(bu)是一帆風順，去年底(di)，“兩優0293”水稻(dao)在(zai)安(an)徽遭遇減產、絕收。此(ci)后，外(wai)界(jie)對(dui)“超級稻(dao)”的(de)質疑不(bu)(bu)(bu)斷。對(dui)此(ci)，袁隆平(ping)在(zai)接受《每(mei)日(ri)經(jing)濟新聞》記者采訪(fang)時(shi)表示，自己雖然已經(jing)85歲(sui)，但身體好，“有(you)人(ren)來質疑超級稻(dao)，我說他們(men)的(de)目的(de)何在(zai)？現(xian)在(zai)的(de)年輕(qing)人(ren)，不(bu)(bu)(bu)知道糧食(shi)的(de)珍貴，我85歲(sui)但我不(bu)(bu)(bu)服老，你(ni)們(men)批評(ping)我，我毫不(bu)(bu)(bu)會動搖(yao)。”

“5級抗病蟲害(hai)是中(zhong)間水(shui)平(ping)”

“我(wo)(wo)來(lai)介紹一(yi)下(xia)，這(zhe)是(shi)雙季晚(wan)稻，不(bu)是(shi)一(yi)季稻，（畝產）700公斤左(zuo)右(you)。”示范田內，袁(yuan)隆平招呼著記者觀察豐收(shou)的水稻。袁(yuan)隆平介紹，目前我(wo)(wo)國一(yi)共(gong)設有(you)(you)39個(ge)(ge)超級稻百畝示范片(pian)，現在(zai)有(you)(you)些示范片(pian)已經豐收(shou)，“我(wo)(wo)們今年布(bu)置了(le)39個(ge)(ge)點(dian)(dian)，目前為止(zhi)，其(qi)中一(yi)半收(shou)割了(le)，還有(you)(you)一(yi)半沒(mei)有(you)(you)收(shou)割，其(qi)中有(you)(you)6個(ge)(ge)點(dian)(dian)過了(le)1000公斤（每(mei)畝），一(yi)個(ge)(ge)點(dian)(dian)過了(le)16噸（每(mei)公頃；約合(he)每(mei)畝1067公斤）”。

據介紹(shao)，目(mu)前全(quan)世界水稻(dao)種植面積在22億畝(mu)左右，平均單(dan)產為300公(gong)斤，即便在日本等(deng)一些農業(ye)科(ke)技較(jiao)為發達(da)的國(guo)家，平均單(dan)產也只(zhi)有450公(gong)斤，而我國(guo)的超級稻(dao)，平均畝(mu)產達(da)到了500公(gong)斤。

1996年農業部立(li)項“中(zhong)國超級稻(dao)”育種(zhong)計劃，目前超級稻(dao)品種(zhong)已經進化到第四(si)期。截至今年4月，全國累計通過農業部認定(ding)的超級稻(dao)共(gong)118個品種(zhong)。

2014年(nian)10月，隆平高科（000998，SZ）冠以“超級(ji)稻(dao)”名(ming)義的(de)(de)“兩(liang)優(you)0293”品種在安徽蚌(bang)埠(bu)地(di)區出現萬畝減產絕收的(de)(de)情況(kuang)，引發輿論的(de)(de)持續關注。隨后(hou)，農業部表示(shi)“兩(liang)優(you)0293”并非(fei)農業部認定(ding)的(de)(de)超級(ji)稻(dao)，減產事件(jian)也不會影響后(hou)續對超級(ji)稻(dao)的(de)(de)研究，并在今年(nian)9月2日發布公(gong)告(gao)，要(yao)求包括(kuo)“兩(liang)優(you)0293”在內的(de)(de)41個農作物品種即日停產，并在一年(nian)后(hou)停止推廣。

然而，對(dui)超級稻(dao)家(jia)族中雜交稻(dao)的(de)質疑之聲(sheng)，并未隨著“兩(liang)優0293”絕收事件的(de)遠去而停息。這些(xie)質疑包(bao)括(kuo)：高產低質口(kou)感差、高肥(fei)高水不(bu)環保、種子無(wu)法(fa)留種等。值得注意的(de)是，“兩(liang)優0293”在(zai)安徽遭(zao)遇減產絕收，就是因稻(dao)瘟病(bing)而起。

面對質疑，袁隆平在(zai)接受《每日經濟(ji)新聞》記者采(cai)訪時表示，超(chao)級(ji)稻在(zai)技(ji)術上仍有(you)一(yi)些(xie)問題有(you)待(dai)解決，比如其(qi)對病蟲害，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)稻瘟病的(de)(de)(de)抵抗(kang)性還不甚理(li)想(xiang)，“稻瘟病是(shi)(shi)(shi)水稻的(de)(de)(de)癌癥(zheng)，它是(shi)(shi)(shi)一(yi)直在(zai)變化的(de)(de)(de)，難度很(hen)大；超(chao)級(ji)稻的(de)(de)(de)抗(kang)性只能說不那么理(li)想(xiang)，其(qi)實還是(shi)(shi)(shi)可以的(de)(de)(de)，（屬于）中等抗(kang)性，不是(shi)(shi)(shi)那么高抗(kang)。”

據袁隆平(ping)介紹，按照農(nong)業部的(de)(de)9級(ji)(ji)(ji)評定指(zhi)標，超(chao)級(ji)(ji)(ji)稻(dao)的(de)(de)抗(kang)病蟲害能(neng)力處于(yu)5級(ji)(ji)(ji)的(de)(de)中(zhong)間(jian)水(shui)平(ping)，“1級(ji)(ji)(ji)、2級(ji)(ji)(ji)、3級(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)高抗(kang)，7級(ji)(ji)(ji)、8級(ji)(ji)(ji)、9級(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)高感(gan)，我們(men)是(shi)(shi)5級(ji)(ji)(ji)，是(shi)(shi)中(zhong)間(jian)水(shui)平(ping)，我想(xiang)搞到3級(ji)(ji)(ji)水(shui)平(ping)就好(hao)了(le)，1級(ji)(ji)(ji)的(de)(de)難度很大(da)。”“普通水(shui)稻(dao)也(ye)有(you)抗(kang)的(de)(de)，也(ye)有(you)不抗(kang)的(de)(de)，都(dou)是(shi)(shi)這樣子的(de)(de)。現在還沒有(you)一個(ge)全抗(kang)的(de)(de)水(shui)稻(dao)品種，（抗(kang)性）沒有(you)絕對的(de)(de)，都(dou)是(shi)(shi)相對的(de)(de)。”袁隆平(ping)表示(shi)。

“85歲不服(fu)老(lao)，還有希望”

85歲高齡的袁隆平，講(jiang)起水稻(dao)依然精神抖擻，他笑稱自己是“80后(hou)”，“我現在(zai)(zai)是80后(hou)，我原來說(shuo)在(zai)(zai)90（歲）前攻克16噸（每(mei)公頃），現在(zai)(zai)已經不在(zai)(zai)話下(xia)(xia)了(le)。現在(zai)(zai)我要在(zai)(zai)90前，拿下(xia)(xia)17噸。越(yue)干越(yue)有勁咧(lie)。”袁隆平告訴(su)《每(mei)日經濟新聞》記者。

袁(yuan)隆(long)平所(suo)指每公頃產(chan)量突破16噸試驗田，位于云南(nan)個(ge)舊市的“超級雜交水稻(dao)(dao)個(ge)舊示范基地(di)”，10月初，該(gai)百畝(mu)連(lian)片水稻(dao)(dao)攻關田種植基地(di)以1067.5公斤刷新了(le)百畝(mu)連(lian)片平均畝(mu)產(chan)水稻(dao)(dao)的世(shi)界(jie)紀錄(lu)。

據《科技日報(bao)》此前報(bao)道，2013年(nian)(nian)9月(yue)，袁(yuan)隆(long)(long)平首次展(zhan)望超(chao)級稻(dao)第五期16噸/公(gong)頃(qing)(qing)的(de)“國際化”目(mu)標(biao)(biao)。今年(nian)(nian)2月(yue)，袁(yuan)隆(long)(long)平對媒體(ti)表(biao)示，超(chao)級稻(dao)每公(gong)頃(qing)(qing)產量16噸在2018年(nian)(nian)實現的(de)目(mu)標(biao)(biao)，提前至(zhi)2016年(nian)(nian)突破(po)。

因此，袁隆平認為，超(chao)級稻研究方向(xiang)是正確(que)的，“你(ni)們批評(ping)我(wo)，我(wo)毫不會動(dong)搖，我(wo)還(huan)是要向(xiang)更高的目標(biao)（進發）。”

采訪中，袁隆平多次強(qiang)調糧(liang)食安全的重(zhong)要性。他表示(shi)，超級(ji)稻是(shi)國家為(wei)了保證全國人民糧(liang)食需求而提出和設(she)立的重(zhong)大項目，“水稻既是(shi)我(wo)(wo)國也是(shi)全世(shi)界的第一(yi)大糧(liang)食作(zuo)物(wu)，世(shi)界一(yi)半以上(shang)人口和我(wo)(wo)國60%以上(shang)人口以大米(mi)為(wei)主食。尤其(qi)在(zai)中國人多地少的情況下，我(wo)(wo)們(men)要解決糧(liang)食問題只能依靠(kao)提高耕地單(dan)位面積(ji)產量，這個(ge)發展方向毋(wu)庸置疑。”

袁(yuan)隆平以(yi)位于湖南長沙水稻(dao)雜(za)交中心的試驗田(tian)為(wei)例，表(biao)示在長沙生態條件不利的情況(kuang)下，畝產依(yi)然(ran)超過1000公斤(jin)(jin)，說明超級稻(dao)潛(qian)力很(hen)大(da)，“如(ru)果(guo)大(da)面積(ji)推廣到1億畝的話，按每(mei)畝增產100公斤(jin)(jin)計算，每(mei)年能增產100億公斤(jin)(jin)糧(liang)食，是很(hen)了不起的數字。足夠兩個特大(da)城市(shi)，上(shang)海(hai)和北京(jing)，全(quan)年的糧(liang)食還綽綽有(you)余。”

袁隆平(ping)告訴(su)記(ji)者，他(ta)最后還(huan)(huan)要(yao)(yao)實(shi)(shi)現兩個(ge)(ge)夢(meng)(meng)。“第(di)一(yi)個(ge)(ge)是‘禾(he)下乘涼夢(meng)(meng)’，我(wo)夢(meng)(meng)見試驗田里，超級(ji)稻長得(de)有(you)(you)(you)高粱那么(me)高，穗子有(you)(you)(you)掃帚(zhou)那么(me)長，籽(zi)粒有(you)(you)(you)花生米那么(me)大，我(wo)們就坐在(zai)(zai)下面乘涼。”“第(di)二(er)個(ge)(ge)夢(meng)(meng)，就是雜交(jiao)水稻要(yao)(yao)覆蓋全球夢(meng)(meng)。全世(shi)(shi)界現在(zai)(zai)有(you)(you)(you)22億(yi)(yi)多(duo)畝(mu)(mu)稻田，我(wo)們此前的數字，在(zai)(zai)國外(wai)已經有(you)(you)(you)7000多(duo)萬畝(mu)(mu)（種植雜交(jiao)稻），如果有(you)(you)(you)一(yi)半種上雜交(jiao)稻，每畝(mu)(mu)增產150公(gong)斤來算，可以增產多(duo)少糧食呢？可以多(duo)養活4億(yi)(yi)~5億(yi)(yi)人口，這個(ge)(ge)夢(meng)(meng)實(shi)(shi)現了之后，對保障世(shi)(shi)界糧食安全、促進(jin)世(shi)(shi)界和平(ping)都有(you)(you)(you)重要(yao)(yao)意義。”“85歲？但我(wo)不服老(lao)(lao)。我(wo)認為，第(di)一(yi)，我(wo)對水稻情有(you)(you)(you)獨鐘，非常喜歡它，我(wo)放棄不得(de)的；再(zai)一(yi)個(ge)(ge)，我(wo)身體還(huan)(huan)好。我(wo)還(huan)(huan)有(you)(you)(you)希望，我(wo)還(huan)(huan)要(yao)(yao)發揮老(lao)(lao)驥伏(fu)櫪(li)的精神，志(zhi)在(zai)(zai)千里，我(wo)是志(zhi)在(zai)(zai)這兩個(ge)(ge)夢(meng)(meng)。”

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袁隆平還有兩個夢

“第(di)一個(ge)是‘禾下(xia)乘(cheng)涼(liang)夢’，我夢見試(shi)驗田里，超級稻長(chang)得有(you)高粱(liang)那(nei)么(me)高，穗子有(you)掃(sao)帚那(nei)么(me)長(chang)，籽粒(li)有(you)花生(sheng)米(mi)那(nei)么(me)大(da)，我們就坐在下(xia)面乘(cheng)涼(liang)。”

“第二個夢，就是雜(za)交(jiao)水稻要覆蓋全球夢。全世(shi)界(jie)現在有(you)22億(yi)多畝稻田，我們此前(qian)的數(shu)字，在國外(wai)已經(jing)有(you)7000多萬(wan)畝（種植雜(za)交(jiao)稻），如果有(you)一半種上(shang)雜(za)交(jiao)稻，每畝增產(chan)150公斤來算(suan)，可以(yi)增產(chan)多少糧食呢？可以(yi)多養活4億(yi)~5億(yi)人口(kou)，這個夢實現了之后(hou)，對保障世(shi)界(jie)糧食安(an)全、促進世(shi)界(jie)和平都有(you)重要意(yi)義(yi)。”