每經編輯｜每經記者 蔣佩芳    

每經記者 蔣佩芳

“大自然(ran)保護協會中國主席”這(zhe)個頭銜不是虛的，馬云(yun)開始了綠色(se)農產品的“互聯網+”新實驗。

今日(ri)下(xia)午(wu)，“傳(chuan)奇橙王”褚(chu)時健家(jia)族旗下(xia)金泰(tai)果品(pin)、恒冠(guan)泰(tai)達兩家(jia)公司與阿里(li)巴巴集團宣布(bu)達成獨家(jia)戰(zhan)略合作。褚(chu)時健父子在天貓開設“褚(chu)氏(shi)新選水果旗艦店”，與阿里(li)“滿天星”計(ji)劃開展深度合作。

《每日(ri)經濟新(xin)(xin)聞》記者了解到，這次阿里(li)的(de)農產(chan)品(pin)(pin)實驗(yan)采用了新(xin)(xin)的(de)技術創(chuang)新(xin)(xin)，“云(yun)冠(guan)紅心(xin)青柚”農產(chan)品(pin)(pin)將附(fu)有獨一無二(er)的(de)“滿天星(xing)”二(er)維碼身(shen)份(fen)證(zheng)，消費者通過手機(ji)淘寶掃(sao)碼即可進行商(shang)品(pin)(pin)真偽驗(yan)證(zheng)和產(chan)地溯源。

資(zi)深業(ye)(ye)內人士李(li)達指出，通過(guo)電商(shang)平(ping)臺的“二維碼(ma)+云計算”技術，對(dui)農(nong)產品供(gong)應過(guo)程(cheng)中的各種信(xin)息進(jin)行記(ji)錄存儲(chu)，從而(er)實現對(dui)農(nong)產品的溯源，“互(hu)聯網將推動(dong)農(nong)業(ye)(ye)現代(dai)化發(fa)展(zhan)”。

褚時健：每一次轉型都是科技轉化為生產力

“2012年(nian)，我們的橙(cheng)子(zi)借(jie)助電商渠道進入(ru)市場，引(yin)起(qi)廣泛關注(zhu)，所以說我也是一個(ge)(ge)農產品借(jie)助互聯網戰略成功的例(li)子(zi)。”“云冠(guan)”品牌奠基(ji)人(ren)、“傳奇橙(cheng)王”褚時健告訴(su)記者(zhe)，“2013年(nian)，我們成立了電子(zi)商務公司，專門負責褚橙(cheng)的電商市場開發(fa)，并于今(jin)年(nian)在天貓開設了褚氏新(xin)選水果旗艦(jian)店，也算是搭上了阿里巴巴這個(ge)(ge)順(shun)風車。”

褚時(shi)健(jian)表示，通(tong)過電商(shang)(shang)進行點對點的銷售，減(jian)少中間環節，改變了(le)整(zheng)個商(shang)(shang)品的流通(tong)模式。

對于科技(ji)的力量(liang)，褚時健(jian)有深切體會。他說，“我本人大半生都(dou)在(zai)(zai)從(cong)事(shi)與經濟(ji)相關的工(gong)作，從(cong)釀酒、糖廠(chang)、煙廠(chang)，到現(xian)在(zai)(zai)從(cong)事(shi)農業(ye)種植(zhi)，我認(ren)為每(mei)一次積極轉型(xing)都(dou)是(shi)科技(ji)轉化(hua)為生產力的結果。”

在中投顧問零售行業(ye)研究員杜(du)巖宏看來，云冠橙(cheng)(cheng)與普通的四川冰糖橙(cheng)(cheng)相(xiang)比有(you)巨大(da)的差(cha)價，這就導致(zhi)許多水果經銷(xiao)商踴(yong)躍造假。然(ran)而使(shi)用行政和(he)法(fa)律(lv)手段打(da)假成本(ben)較高，效果也不明顯。

“溯源防偽是滿天星計劃改(gai)變傳統農(nong)產(chan)品(pin)銷售(shou)渠道和傳統品(pin)牌商營銷方(fang)式(shi)(shi)的一個(ge)范例。”阿里(li)巴巴集團資深(shen)總(zong)監、滿天星計劃負(fu)責人張闊稱，在掃(sao)碼溯源基(ji)礎上，未(wei)來有望(wang)以淘寶眾籌等(deng)方(fang)式(shi)(shi)，在云冠新基(ji)地(di)或東南亞種植基(ji)地(di)發起云冠果園眾籌等(deng)。

生鮮電商未來增長空間可期

生(sheng)鮮電商在一定程度上取(qu)代了(le)產(chan)(chan)業鏈中(zhong)從(cong)農(nong)戶到消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)層層批發環節：通過(guo)從(cong)批發市場采購(gou)(gou)、與供(gong)應商合作、產(chan)(chan)地(di)直采或自(zi)建基地(di)的(de)方式取(qu)代了(le)傳(chuan)統農(nong)產(chan)(chan)品(pin)流通的(de)多級批發商模式。其中(zhong)，產(chan)(chan)地(di)直采或自(zi)建基地(di)將(jiang)供(gong)應鏈壓縮到最短：直接控制供(gong)應端的(de)采購(gou)(gou)，利用網(wang)站平臺實(shi)現向(xiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)銷售，最后通過(guo)物流配送(song)中(zhong)心(xin)將(jiang)產(chan)(chan)品(pin)送(song)達消(xiao)費(fei)者(zhe)。對(dui)比傳(chuan)統的(de)農(nong)貿市場渠(qu)道，生(sheng)鮮經(jing)營模式能實(shi)現“眾(zhong)多農(nong)戶—生(sheng)鮮電商—眾(zhong)多消(xiao)費(fei)者(zhe)”的(de)“從(cong)產(chan)(chan)地(di)到餐桌(zhuo)”的(de)直線(xian)模式。

作(zuo)為電(dian)商的最后(hou)一塊肥肉，生鮮(xian)(xian)電(dian)商從2014年開(kai)始逐漸(jian)走熱，天貓、京(jing)東、亞馬遜、順豐優(you)選、一號店、我買(mai)網等綜合型(xing)電(dian)商都在布局這一領域。同時，垂直(zhi)型(xing)生鮮(xian)(xian)電(dian)商也(ye)很受資本關注。

根據麥肯錫《2015年中國(guo)數(shu)字消費者調查報告》數(shu)據，生(sheng)(sheng)鮮電商用戶在(zai)一年中平均購買(mai)生(sheng)(sheng)鮮的次數(shu)為(wei)24次，排在(zai)常溫(wen)食(shi)物(wu)(wu)、游戲類產品和電子票務之后，位列第(di)四，若(ruo)只看實(shi)物(wu)(wu)類商品，則可排名第(di)二，需求明顯、潛力巨大。