每(mei)經(jing)編輯｜每(mei)經(jing)記(ji)者 李琴 發自成都    

◎每經記者 李琴 發自成都

白酒歷經兩年調(diao)整，目前行業(ye)(ye)趨勢如(ru)何(he)？哪些(xie)公司有(you)望(wang)在本輪調(diao)整中(zhong)脫穎而出？未來的增長亮點在何(he)處(chu)？中(zhong)信證券食品飲料(liao)行業(ye)(ye)首席(xi)分(fen)析師(shi)黃(huang)巍為您(nin)一一解答(da)。

在今年春節期(qi)間(jian)，高(gao)端白酒銷售(shou)逐步回(hui)暖，茅五(wu)表現(xian)超(chao)預期(qi)，結(jie)合終端市場(chang)表現(xian)與行業數(shu)據，黃巍認(ren)為白酒行業目前已經(jing)筑底，并開(kai)始弱復蘇(su)。

黃巍(wei)分析認為(wei)，從統計數據來看，“行業總(zong)(zong)體(ti)收入和產量沒有下(xia)(xia)降(jiang)的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)(xia)，利潤規模卻下(xia)(xia)滑，這說明(ming)高(gao)端白酒出(chu)現(xian)(xian)了總(zong)(zong)量萎縮，但是大眾白酒出(chu)現(xian)(xian)總(zong)(zong)量增長(chang)。過(guo)去兩三年調(diao)整的(de)(de)(de)主要(yao)是高(gao)端酒，但在今年春(chun)節(jie)高(gao)端酒銷售出(chu)現(xian)(xian)了普遍正增長(chang)，更有不少公司出(chu)現(xian)(xian)兩位數以上的(de)(de)(de)增長(chang)，結合(he)這個情(qing)況看來，2015年白酒行業出(chu)現(xian)(xian)見底回升的(de)(de)(de)趨勢比較(jiao)明(ming)顯。”

相較于傳統白酒業(ye)務的弱復蘇(su)，預(yu)調酒將有望在未來(lai)幾年迎來(lai)大爆發，成(cheng)為白酒企業(ye)增量來(lai)源。

預(yu)調(diao)酒以其(qi)新(xin)穎時尚的(de)外觀設計(ji)成為目前酒類(lei)市場(chang)當仁不讓的(de)創新(xin)者。2013年(nian)(nian)(nian)中國(guo)預(yu)調(diao)酒銷售金(jin)額約為10億元(yuan)，占(zhan)整個釀(niang)酒行(xing)業的(de)0.12%。黃巍認為，“作為酒類(lei)快(kuai)速成長的(de)細分子類(lei)，預(yu)計(ji)2014年(nian)(nian)(nian)預(yu)調(diao)酒銷售額為25億元(yuan)，未來會有(you)50%~60%的(de)年(nian)(nian)(nian)增(zeng)長率，預(yu)計(ji)到2020年(nian)(nian)(nian)，國(guo)內預(yu)調(diao)酒行(xing)業規(gui)模占(zhan)整個釀(niang)酒行(xing)業比重上升為1.5%~2%。”

黃巍認(ren)為，預(yu)調(diao)酒(jiu)將成(cheng)為白酒(jiu)行業和未來(lai)很多公司(si)要拓展的方(fang)向。不過，因為預(yu)調(diao)酒(jiu)行業快消品屬性較為明(ming)顯(xian)(xian)，口味差別卻不明(ming)顯(xian)(xian)，行業本身(shen)技術壁(bi)壘、進(jin)入(ru)門(men)檻(jian)不高(gao)，市場競爭激烈，究竟效果如何還(huan)需長期觀(guan)察。