每經(jing)編(bian)輯｜每經(jing)實習記者(zhe) 黃宗彥    

每經實習記者 黃宗彥

無魚(yu)(yu)不成宴是中國(guo)人(ren)的傳統，大(da)量的餐桌(zhuo)消費(fei)使得各(ge)類魚(yu)(yu)種被大(da)規模地繁殖。這其中就不乏(fa)被抗生(sheng)素(su)感染的魚(yu)(yu)群。

眾(zhong)所周知抗生(sheng)(sheng)(sheng)素是(shi)用(yong)(yong)來消滅細菌(jun)的，魚(yu)類得病后也(ye)用(yong)(yong)抗生(sheng)(sheng)(sheng)素來治療(liao)。人們不(bu)禁想問，要是(shi)普(pu)通人吃了含有抗生(sheng)(sheng)(sheng)素的魚(yu)，會有什么(me)后果？

7日，在廣東代表(biao)團(tuan)的分組(zu)審議(yi)上，全(quan)國人(ren)大代表(biao)、中國工(gong)程院院士、廣州呼吸疾病(bing)研究所所長鐘南山表(biao)示，被抗生(sheng)素污染(ran)的非水(shui)(shui)源地水(shui)(shui)體通過生(sheng)態循環仍有導致人(ren)體細菌耐藥性(xing)增大的可能。

鐘南山(shan)認為，目(mu)前我國畜牧(mu)業、水(shui)產養(yang)殖業濫用抗(kang)生(sheng)素現象(xiang)普遍，是造成水(shui)體抗(kang)生(sheng)素污染的重要原因之(zhi)一。然(ran)而，目(mu)前畜牧(mu)業、水(shui)產養(yang)殖業使(shi)用抗(kang)生(sheng)素處于“都能管、都不管”的局面，他呼吁由更高層部(bu)門來(lai)破(po)解“多頭管理”的難題。

鐘(zhong)南山介紹，去年(nian)發在(zai)“科學通(tong)報”的(de)(de)一篇題為《中國地(di)表(biao)水環(huan)境中藥物(wu)和個人護理(li)品的(de)(de)研究進展(zhan)》的(de)(de)文章指出，目前我國地(di)表(biao)水中含有(you)68種抗(kang)生素(su)，且(qie)濃度(du)較高(gao)(gao)。排在(zai)前幾位(wei)的(de)(de)是磺胺(an)類、喹(kui)諾酮和頭孢菌(jun)素(su)，其中部分(fen)抗(kang)生素(su)在(zai)珠(zhu)江(jiang)、黃浦(pu)江(jiang)等(deng)地(di)的(de)(de)檢出頻率高(gao)(gao)達100%。

鐘南山舉了一個極端的(de)例子：在廣州石井河的(de)一個水(shui)段，曾檢(jian)出磺胺(an)類藥(yao)濃(nong)度(du)達到1080納克/升(sheng)(sheng)，是相(xiang)關規定(ding)上限(xian)（100納克/升(sheng)(sheng)）的(de)十倍多。“如果喝(he)這(zhe)些(xie)地方的(de)水(shui)，就像是吃(chi)藥(yao)了。細菌對磺胺(an)的(de)耐藥(yao)性會越來越高。”

河流中(zhong)檢(jian)出的(de)(de)抗(kang)生(sheng)素從(cong)哪(na)里來？鐘南(nan)山(shan)認為(wei)，水體中(zhong)的(de)(de)抗(kang)生(sheng)素主要(yao)來源有三個：動物的(de)(de)排泄物、水產(chan)養殖業、未達標處理的(de)(de)醫療廢水。其中(zhong)，最讓鐘南(nan)山(shan)擔憂的(de)(de)是畜牧業、養殖業濫(lan)用(yong)抗(kang)生(sheng)素帶來的(de)(de)污染。

“長得(de)又(you)肥(fei)又(you)大的(de)魚(yu)，我(wo)是不吃(chi)的(de)。”鐘(zhong)南山表示，畜牧業(ye)、水產養殖業(ye)所濫用的(de)抗生(sheng)素(su)轉移到人體(ti)(ti)(ti)的(de)可能路(lu)徑有兩(liang)種：一是直(zhi)接食用肉類；二是排泄物污染水體(ti)(ti)(ti)后，經(jing)生(sheng)態循環傳(chuan)遞到人體(ti)(ti)(ti)。“這可能會使人體(ti)(ti)(ti)內(nei)的(de)細菌(jun)耐藥性增高。一些(xie)抗生(sheng)素(su)在人、畜身上共用，已經(jing)顯示出令人擔(dan)憂的(de)情況。”

鐘南山說，在(zai)美(mei)國和歐盟，則已(yi)(yi)經禁止重要的(de)人用抗(kang)生(sheng)素在(zai)動物身上使用了。“他們已(yi)(yi)經意識到問題的(de)重要性。”

鐘南山表示，衛生部(bu)門認為細菌(jun)耐藥性增加，要注意養殖業和畜牧業；農業部(bu)門則(ze)說(shuo)(shuo)在動物身上使用(yong)抗(kang)生素(su)，可以(yi)促生長、預(yu)防和治(zhi)療疾病。“現在是公說(shuo)(shuo)公有(you)理婆(po)(po)說(shuo)(shuo)婆(po)(po)有(you)理。什(shen)么標準才是合適的，如何加強監管，應該有(you)更高(gao)層(ceng)的部(bu)門來協調。”

“現在(zai)是(shi)(shi)(shi)誰都(dou)能管(guan)，誰都(dou)不管(guan)。”鐘(zhong)南山表示(shi)，畜牧、水產養殖使用抗生(sheng)素其實是(shi)(shi)(shi)相關方案規定的，但是(shi)(shi)(shi)沒人去(qu)管(guan)理和執(zhi)法。“等到(dao)問題(ti)很嚴重了再來(lai)處理，就來(lai)不及了。”

（本(ben)文綜合羊(yang)城(cheng)晚報）

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