每經(jing)編輯｜每經(jing)記者 郭夢儀 發自北京    

每(mei)經記者 郭夢儀 發自北京

2013年6月，國務(wu)院《關于進一(yi)步(bu)加強嬰幼(you)兒(er)配(pei)方乳(ru)(ru)粉(fen)質量(liang)安全工(gong)作的(de)意見》中提到，任何企業(ye)不得使(shi)用(yong)牛(niu)、羊(yang)乳(ru)(ru)（粉(fen)）以外的(de)原料(liao)乳(ru)(ru)（粉(fen)）生產(chan)嬰幼(you)兒(er)配(pei)方乳(ru)(ru)粉(fen)。在羊(yang)奶粉(fen)行業(ye)內人(ren)士看來，這(zhe)是國家第一(yi)次承認羊(yang)奶的(de)地位，實現“牛(niu)羊(yang)并舉”，羊(yang)奶粉(fen)作為(wei)嬰幼(you)兒(er)配(pei)方乳(ru)(ru)粉(fen)的(de)原料(liao)也(ye)有(you)了政策依據(ju)。

作為(wei)新(xin)興市場，各(ge)大企業也(ye)對該市場展開了(le) “搶灘行動”。據《每日(ri)經濟新(xin)聞》記者了(le)解(jie)，2013年(nian)(nian)下(xia)半年(nian)(nian)，完達山推出了(le)自身(shen)的(de)羊(yang)奶(nai)粉產(chan)品優越金(jin)童。而靠羊(yang)奶(nai)發家(jia)的(de)銀橋乳業，也(ye)在(zai)2014年(nian)(nian)1月宣(xuan)布了(le)自己新(xin)的(de)羊(yang)奶(nai)粉產(chan)品。

羊奶被視為(wei)新的利潤(run)增長點

據尚普咨詢2011年發(fa)布數(shu)據預估(gu)，未(wei)來兩年，羊(yang)奶占整個乳品市(shi)場(chang)份額大約在4%，羊(yang)奶的(de)消(xiao)費(fei)增長率或將超過(guo)200%。但由于(yu)受資源(yuan)條件的(de)限制，羊(yang)奶要想取代牛乳在高(gao)端嬰幼兒奶粉市(shi)場(chang)上的(de)主導地位(wei)可能性或不大。

奶(nai)業(ye)(ye)專家宋亮認為(wei)，在(zai)牛(niu)奶(nai)粉食品安全問(wen)題的影響(xiang)下，企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)另辟(pi)蹊徑進入羊(yang)奶(nai)粉市場，也(ye)不失(shi)為(wei)一種良策。一位牛(niu)奶(nai)粉企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)內部(bu)人士表示，由于羊(yang)奶(nai)粉更接(jie)近母(mu)乳(ru)、產品附(fu)加值高(gao)，也(ye)被(bei)不少知名(ming)乳(ru)企(qi)(qi)(qi)視為(wei)乳(ru)粉高(gao)端市場中新的利益增(zeng)長(chang)點(dian)。

西安市乳業協會秘書長王偉(wei)民(min)在接受 《每(mei)日經濟新(xin)聞》記者采訪時表示，可能是出于(yu)質量方面(mian)的(de)考慮，在過去，國(guo)家層面(mian)上并沒有表示羊奶(nai)可以作為嬰幼兒配方乳粉的(de)原料。而此次(ci)在文件中指(zhi)出羊乳粉可以生產嬰幼兒配方奶(nai)粉，是國(guo)家第一次(ci)承認羊奶(nai)的(de)地位。

由此，作(zuo)為羊奶(nai)大省的陜西(xi)開始了省內(nei)羊奶(nai)行業的兼并重(zhong)組。2014年1月，陜西(xi)本地企業寶樂滋和雅泰乳業在羊奶(nai)上進行了合(he)作(zuo)。

除(chu)了進行(xing)企業重組(zu)以(yi)外，“牛(niu)(niu)羊并(bing)舉”的這一定(ding)位，引得多個知(zhi)名牛(niu)(niu)乳企業開(kai)始關注羊奶(nai)，羊奶(nai)粉市(shi)場正醞釀著一場“搶(qiang)灘戰”。

據(ju)公開資料顯示，乳(ru)業國企代表完達山也(ye)(ye)在2013年(nian)8月(yue)涉足(zu)羊(yang)(yang)奶，低(di)調推出優越金童系列(lie)；國產奶粉(fen)銀橋乳(ru)業的宜(yi)羊(yang)(yang)貝貝在2014年(nian)1月(yue)份宣布在全國上(shang)市。飛鶴相關負責人也(ye)(ye)對(dui) 《每日經濟新聞》記者(zhe)表示，不排除未來(lai)涉足(zu)羊(yang)(yang)奶粉(fen)的可能性(xing)。

中國海普諾凱營養品(pin)有(you)限公司是澳優乳(ru)業專(zhuan)做羊奶粉的控(kong)股(gu)企業，其(qi)市場總監蔣(jiang)慧在(zai)接受(shou)《每(mei)日經濟(ji)新聞》記者采(cai)訪(fang)時表(biao)示，其(qi)2011年(nian)推出的佳貝艾特的增長(chang)量(liang)十分可觀，2012年(nian)銷量(liang)同比2011年(nian)上漲了30%。

行業標準尚待明確

一位羊奶(nai)粉企業內部(bu)人士在(zai)接受《每日經(jing)濟新聞》記者采(cai)訪時透露，受到牛乳粉質(zhi)量(liang)安全問題影響，不少人已經(jing)轉向羊奶(nai)，作為(wei)代用品。除了有需求以外，“群龍無首”的(de)市場狀態，也被不少企業視為(wei)新的(de)利潤增長(chang)點(dian)。

澳優乳(ru)業(ye)(ye)總經(jing)理劉躍輝表(biao)示，澳優乳(ru)業(ye)(ye)目前控(kong)股的(de)(de)荷蘭海普(pu)諾凱(kai)集團，是全球(qiu)兩家銷售羊奶(nai)(nai)粉(fen)乳(ru)清蛋(dan)白(bai)的(de)(de)企業(ye)(ye)之一，未來也(ye)計劃(hua)將全球(qiu)第二大生產羊奶(nai)(nai)粉(fen)乳(ru)清蛋(dan)白(bai)的(de)(de)企業(ye)(ye)買下。

但(dan)是(shi)，伴(ban)隨(sui)著羊奶粉(fen)產業的(de)迅猛發(fa)展，行業的(de)一(yi)些(xie)亂象也無(wu)法避(bi)免(mian)。

有企(qi)業內部人(ren)士在接受 《每(mei)日經濟(ji)新聞》記者采訪時(shi)表示(shi)，羊奶粉產業品牌眾多，魚目混雜、行業標準模糊是(shi)羊奶粉行業遇到的困境。

其表示，目前全(quan)國市場上(shang)有超過200個羊奶(nai)粉品牌，此外，由于養殖成本高(gao)，羊奶(nai)的(de)(de)原奶(nai)收購價格高(gao)于牛奶(nai)的(de)(de)原奶(nai)，一些羊奶(nai)粉企業打(da)著(zhu)純羊奶(nai)的(de)(de)旗號，但實際上(shang)會在(zai)羊奶(nai)中摻入牛乳。

有(you)企業人(ren)士表(biao)示，由于牛乳(ru)(ru)乳(ru)(ru)粉(fen)和羊乳(ru)(ru)乳(ru)(ru)粉(fen)的標準是一樣的，因(yin)此，即便是有(you)相應的標準，也(ye)主要是為牛乳(ru)(ru)乳(ru)(ru)粉(fen)設置，有(you)些并不適合羊乳(ru)(ru)。