呼喚更嚴格法律

瑞典綠黨議員卡爾·施呂特表示，“馬肉丑聞”已經席卷歐盟16個國家。各大超市根本無法了解供應商提供的食品是否安全，而一味地追求低成本，就會降低食品質量和安全標準。在歐洲這是一個系統性問題。各大超市競相打折促銷，歐盟的食品安全完全依賴生產商自己對產品的檢測。這就誘使他們違規操作，獲取暴利。

卡爾·施呂特認為，“馬肉丑聞”不僅僅是個案，也許以后會有更多食品安全方面的問題被暴露出來。瑞典希望歐盟能制定更嚴格的法律，禁止食品生產方面的違規行為，為消費者提供安全保護。通過此次事件，歐盟應反省在食品安全方面的漏洞，在歐盟范圍內建立統一的法律法規。

“馬肉丑聞”發生以來，食品零售商、餐飲業人士均稱他們跟消費者一樣被供貨商欺騙了。但是，歐洲一些大型超市首當其沖受到輿論指責，輿論認為超市應該對供貨商保持更高的警惕。

德國消費者組織“食品觀察”的馬提亞斯·沃爾夫施密特呼吁提高罰款額。他對《明鏡》周刊表示，現有的法律懲罰措施沒有效果。“只有高額罰款才能阻止現在的這種大范圍欺騙行為。”

法國民調機構的最新調查結果表明，該事件引起消費者對食品加工業及其產品安全的不信任，53%的人認為今后應加強原產地標識建設，95%的人要求完善相關法規與機制，以確保所有預制食品所含成分從生產到出售都有跡可尋。