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　　【曝光】[火腿肉驗出水銀 香港實時回收并通知內地調查]

　　【背景】[專家詳解“水銀火腿” ] [香港食安中心緊急通報]

　　每經網7月21日16:10深圳專電（每經記者 李潮文） 香港市民餐桌常客——“長城牌火腿豬肉罐頭”被發現含有液態水銀，《每日經濟新聞》記者采訪涉事的天津生產商，對方表示，整個罐頭生產過程不會與水銀接觸，由于罐頭是在開啟后發現水銀，“不排除有外來因素”。

　　據香港媒體報道，香港一名市民17日于長沙灣青山道的百佳超級市場購買一罐340克“長城牌火腿豬肉”，開啟后發現有10粒銀色顆粒，懷疑是水銀。香港食物安全中心昨公布化驗結果，證實該顆粒為液態汞，即俗稱水銀，分量為0.4克。但食物安全中心隨后對從當地市場抽取“長城牌火腿豬肉”不同批次的另外13個樣本，初步檢驗并無發現水銀顆粒。

　　“長城牌火腿豬肉”香港經銷商為遠大貿易有限公司，進口一千箱共4.8萬罐該批次產品。為安全起見，遠大貿易公司同意回收有關批次的產品，并設立回收熱線，食安中心會監察回收過程。香港百佳、惠康超市發言人均表示，接獲食物安全中心通知后，已將“長城牌火腿豬肉”落架，市民可憑收據退款。

一罐“長城牌火腿豬肉”驗出含液態水銀，有關批次已實時回收  資料圖片

　　《每日經濟新聞》記者今日聯系了罐頭生產商——北方國際集團天津食品進出口有限公司，其委托天津長城萬達罐頭有限公司生產。公司一李姓負責人表示，香港向內地通報該事情后，內地商品檢驗部門和香港的食物環境衛生署已經向他們展開調查，目前在等待最終報告出爐。

　　“但我們懷疑有外來因素”，李姓負責人向記者指出，罐頭是在打開后才發現有水銀，而隨后檢測同一批次的產品，并沒有進一步發現。

　　“我們調查了整個生產過程，在生產中不可能與水銀有接觸，而且以罐頭的生產來說，我們也不需要添加水銀來達到什么效果。”負責人這樣解釋。

　　“進一步的檢測發現，當時在罐頭中發現的水銀并沒有與罐頭長時間接觸”，該負責人介紹，在內地商品檢驗部門和香港的食物環境衛生署，廠家已經將商品送檢驗，“檢測發現，如果水銀和肉類長時間接觸會發黑，但當時在罐頭里的肉并沒有發黑。”