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伊利集團高級執行總裁張劍秋:打破關鍵技術壁壘 以科技創新推動產業創新

每日經濟新聞 2024-03-04 00:13:57

伊利通過全球首創的乳鐵蛋白定向提取保護技術,將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。不僅降低了生產和使用成本,同時也給中國消費者研發出了更營養的產品,提升了中國食品科技的全球話語權。多年來,伊利堅持和推動創新戰略,在全球設立了15個創新中心,牽頭建設國家乳業創新中心專注技術突破。伊利始終通過激發行業內生動力,實現對關鍵核心技術的突破與成果轉化,擺脫產業原料桎梏和發展瓶頸,以科技創新挺起產業高質量發展的脊梁。接下來,我們將繼續圍繞全產業鏈進行創新鏈布局,不斷實現行業的技術引領,搶占全球產業技術創新制高點,打造具有全球影響力的奶業科技創新樞紐,為人民健康美好的生活助力,為社會經濟高質量發展助力。

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