每經編輯｜何小桃    

建瓴高屋觀大勢 言為心聲謀發展

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3月4日，上海一家肯德基餐廳為避免食物浪費，設置“食物銀行”，但遭到市民哄搶。隨后，#肯德基食物銀行#沖上熱搜。

所謂“食物銀行”，即肯德基餐廳將每天還未銷售的食物，放進冰箱存儲起來，留給有需要的人免費自行領取。但是，3月4日上海楊浦區這家肯德基食物銀行，食品還沒放穩，就遭市民哄搶。

短短幾秒食物就被一搶而空

視頻顯示，有多位中老年市民在冰箱門打開后，將里面的食物一搶而空。在此期間，有人被推搡著有些踉蹌，差點摔倒在地。

短短幾秒，冰箱內的食物就被一搶而空。期間，沒有人員前來維持秩序，此外，還有的食物被擠落，掉在地上，與“珍惜糧食”的宣傳背道而馳。

視頻↓↓↓

對此，活動推行單位殷行街道工作人員表示，這是一個公益活動，出現哄搶可能是因為居民太過熱情，現場秩序有一點沒有管控好。

該工作人員表示，目前已和肯德基溝通采取措施。工作人員會加強維持秩序，由肯德基員工從冰箱中取出食物進行分發，另外將設置排隊通道，排隊的市民數量不超過食物的供給數量，后續還將考慮實行網上預約等方法。

另外，肯德基回應表示：目前食物銀行仍會正常供應。

據了解，街道和肯德基方面推出“食物銀行”的初衷，是為了能照顧到老人和失獨家庭以及真正需要這些食物的群體。不少網友看到這一幕后紛紛表示，應該把食物留給有需要的人們，而不是隨意拿取、“霸占”這些免費食物。

有網友認為肯德基設置食物銀行的初衷是好的，但是并不適合當下。還有的網友為肯德基食物銀行后續運營提出“定向送給有需要的群體”等意見。

全國已有21家肯德基食物銀行

公開消息顯示，肯德基食物銀行于去年9月起在全國部分區域上線，目前已在深圳、廣州、福州、南京、佛山、上海6個城市開設21家。

為保證“舌尖上的安全”，食品采用冷凍形式存放，冰箱溫度在零下22至零下18度之間。在每份產品的包裝袋上，工作人員標明了存入日期，并提示：“冰柜內食品非即食食品，需要重新加熱至中心溫度達到75度方可食用”、“食品只可當天食用，且只可復熱一次”，最大程度上保證了余量食品的安全性。

圖片來源：上海肯德基

由于每天食物余量不等，因此“食物銀行”存貨的數量也會有所不同，基本為肯德基原味雞、辣雞翅、黃金雞塊、華夫、可頌等。冰箱側面還醒目地寫著“厲行節約、珍惜糧食、物盡其用、合理拿取”字樣，提醒人們自取時不要浪費。

編輯|何小桃?杜恒峰

校對|程鵬

每日經濟新聞綜合新民晚報、

上海楊浦、新浪財經

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