每經編輯｜周宇翔

1丨海底撈上海門店試點將牛肉粒換成“味伴侶”，牛肉粒將收費供應

據新京報，3月4日，記者從海底撈方面證實，上海有31家海底撈門店已試點推行小料臺產品更新，提供植物蛋白新品“味伴侶”作為搭配配料，而原來的牛肉粒將被列入菜品菜單進行低價單獨供應，每份約50g，售價為0.8元。

2丨整點投資 | 北向資金凈流出73.69億，方大炭素、萬華化學獲凈買入超7億元

北上資金今日凈流出73.69億。方大炭素、萬華化學、招商銀行分別獲7.53億元、7.34億元和2.57億元凈買入，貴州茅臺、五糧液、立訊精密、歌爾股份凈賣出居前，分別遭凈賣出12.26億元、8.47億元、4.00億元、3.59億元。

3丨江淮汽車：擬與蔚來在合肥設立合資公司

江淮汽車公告：與蔚來控股有限公司簽署合資意向書，雙方擬在中國合肥市合資設立江來先進制造技術(安徽)有限公司。

4丨預告：國新辦定于3月8日10時舉行新聞發布會

國務院新聞辦公室定于3月8日（星期一）10時舉行新聞發布會，請國家發改委副主任寧吉喆、胡祖才，秘書長趙辰昕介紹深入貫徹新發展理念，確保“十四五”開好局起好步有關情況并答記者問。

5丨美國極寒天氣令石油庫存創下極值 降至1000萬桶以下

據央視新聞，美國能源信息局當地時間3日公布的數據顯示，由于石油主產區得克薩斯州2月中旬遭遇極寒天氣，上周美國商業原油和成品油庫存以及煉廠開工率等指標創下極值。數據顯示，上周美國商業原油庫存為4.846億桶，環比大幅增加2160萬桶，創下1982年8月開始這項統計以來的最大環比增幅。數據顯示，上周美國煉廠日均原油加工量環比下降230萬桶，至990萬桶，是1982年8月開始統計以來首次降至1000萬桶以下。與此同時，車用汽油庫存環比大幅下降。