每經記者｜張 蕊    每經編輯｜陳 旭    

2月18日，國務院聯防聯控機制就“菜籃子”穩產保供工作情況召開新聞發布會。

今年以來，湖南邵陽和四川南充發生兩起家禽高致病性禽流感疫情，目前疫情形勢如何？近期食用家禽產品是否安全？這個情況會否增加新冠肺炎疫情中家禽產品的供應難度？

對此，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，2月份，湖南邵陽和四川南充分別發生了一起高致病性禽流感疫情，目前疫情處置工作已經完成，共撲殺疫區家禽28214羽。經當地衛生健康部門監測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監測均為陰性。

同時，《每日經濟新聞》記者在現場了解到，禽肉、禽蛋保障總體無憂，“菜籃子”供給總體充足。

撲殺疫區家禽28214羽

在新聞發布會上，楊振海表示，目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，我國2005年在全國實施H5亞型禽流感強制免疫，從2017年秋季實施H7亞型強制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國共報告發生4起疫情。

與此對應的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我國目前禽流感無論是禽間還是人間發生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經檢疫合格、合法上市的禽產品。

楊振海介紹，2月份，湖南邵陽和四川南充分別發生了一起高致病性禽流感疫情，兩個養殖場都是中小養殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經完成，共撲殺疫區家禽28214羽。經當地衛生健康部門監測，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監測均為陰性。

至于是否會對供給產生影響，楊振海表示，我國是禽肉、禽蛋生產大國，飼養量很大，禽蛋人均占有量已經超過發達國家的水平，我們的總量是有保障的。現在隨著交通運輸環節的舒緩，供給應該不太可能成為大的問題。

“菜籃子”供給總體充足

疫情發生以來，一些居民產生了恐慌情緒，總想著囤一些米面油。目前農產品市場整體運行情況怎樣？未來會不會因為疫情出現價格上漲情況？

農業農村部市場與信息化司副司長宋丹陽回應表示，從全國情況來看，重點“菜籃子”產品市場供給總體充足，市場運行基本平穩，市場價格有漲有跌。

春節以來，豬肉批發均價小幅上漲后穩定在每公斤50元左右，2月17日，全國批發市場豬肉均價為每公斤50.8元，比春節前漲7.6%，春節前的時間點是1月23日；蔬菜價格小幅波動，2月17日重點監測的28種蔬菜均價為每公斤5.83元，比春節前漲7.2%；水果價格變化不大，2月17日重點監測的6種水果批發均價為每公斤5.65元，與春節前持平略跌；雞蛋、雞肉價格偏弱運行，都比春節前有所下跌。

從湖北武漢情況看，蔬菜價格在2月初短暫上漲后，保持穩中略跌走勢。2月14日武漢白沙洲市場19種蔬菜均價為每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。從存在的問題來看，受疫情影響，部分地區一些蔬菜、水果、畜禽及水產品生產流通和消費受阻，價格出現了一定波動。

宋丹陽表示，農業農村部將組織地方農業農村部門引導有關協會和企業開展產銷對接和營銷，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。

農時防疫不能“一刀切”

2月19日將迎來雨水節氣，現在既是疫情防控的關鍵階段，也是春耕備耕的關鍵階段。那么應該如何處理好兩者的關系呢？

農業農村部種植業管理司司長潘文博坦言，受疫情影響，今年的春耕備耕確實遇到了一些新情況、新問題：一是部分農資企業尚沒有復工復產。二是農資到村到店難。目前種子、化肥、農藥等農資供應總量是夠的，但這些農資的運銷最后一公里受阻，難以進店進村。三是正常的農事活動受到影響。一些地方農村防疫搞一刀切，甚至封村堵路，禁止農民下田，也禁止農機上路，使得一些農事活動沒法正常開展。

潘文博說，“人誤地一時、地誤人一年”，農時不等人。農業農村部將針對當前存在的問題，分類分區精準施策，按照農時農事活動，從南到北排出了春耕備耕的工作安排，落實差別化防控疫情的要求，指導無疫情或者疫情較輕的地方不誤農時抓好抓緊春耕備耕。

與此同時，農業農村部把化肥、農藥等農資納入國務院聯防聯控機制生活物資保障范圍，列入復產復工重點企業名單，支持點對點的開工，點對點的運輸，保障重點地區春耕備耕用肥用藥的需要，全力打好防疫情保春耕的攻堅戰。

封面圖片來源：每經記者 張明雙 攝