每經記者｜金喆     每經編輯｜趙橋    

5月9日，上市一年多的絕味食品（603517，SH）召開2017年度股東大會。年報顯示，絕味食品2017年實現營業收入38.50億元，同比增長17.59%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.02億元，同比增長31.93%。

《每日經濟新聞》記者留意到，盡管過去一年在營收和利潤上均出現兩位數增長，但絕味食品今年一季度的收入增速比上年有所放緩。與此同時，繼九鼎系“清盤”所持公司股份后，另一明星PE復星創投也在4月宣布了減持計劃。

對此，絕味食品董事長戴文軍表示，絕味現階段的核心仍是擴大市場占有率，最簡單的目標是多開店、開好店，提高行業集中度。未來絕味將繼續深耕鴨脖主業，維持國內開2.2萬~2.3萬家門店的目標不變。

謹慎對待調價

實際上，跑馬圈地、飽和開店一直是絕味食品的既定戰略，且絕大部分以加盟店為主。截至2017年末，公司在全國共開設門店9053家，凈新增門店數量1129家，今年計劃新增店鋪800~1200家。也就是說，絕味食品可能在今年進入“萬店時代”。

今年一季報顯示，絕味食品報告期內實現營業收入9.65億元，同比增長10.11%；實現歸屬凈利潤約1.51億元，同比增長31.26%。而去年一季報顯示，當季實現營業收入8.76億元，同比增長18.68%；實現歸屬凈利潤約1.15億元，同比增長37.64%。可見，今年一季度公司營收和凈利增速雙雙放緩。

申萬宏源分析師呂昌發布研報指出，絕味食品在高基數背景下收入增速略有放緩，預計原因是一季度新開門店速度速度有所放慢。

值得一提的是，由于在去年“雙11”期間廣告涉低俗內容，絕味食品被長沙市工商行政管理局責令停止發布違法廣告，并處罰款人民幣60萬元。

“去年‘雙11’的廣告事件對絕味食品的銷售確確實實產生了影響，但從今年4月份和5月份的數據看，已經恢復了很多。”戴文軍稱，鹵制品行業處于高速擴張期，但行業的集中度還是很低，絕味食品現階段的核心仍是擴大市場占有率。

具體到產品上，2017年來自鹵制食品銷售的收入3.71億元，加盟商管理收入4682萬元，綜合毛利率為35.55%，比2016年增加3.81個百分點。

戴文軍表示，盡管原材料在持續上漲，但產品調價是把雙刃劍，絕味對于提價十分謹慎。“因為原料等原因，我們只對小部分產品做了價格調整，但實際上我們謹慎又謹慎，擔心調價以后給了其他小品牌更多生存空間。所以絕味不會因為品牌和廣告力度加大而擅自提價，目前還是堅持以市場占有率為核心的價格策略。”

公司：股東減持不會改變控制權

除了經營業績方面的成長性，到場的投資者對于絕味食品股東方面的股權變化也格外關注。

4月26日，絕味食品發布公告，持股7.02%的公司股東復星創投擬在5月23日至11月19日期間，累計減持不超2460萬股，即不超過公司總股本的6%，減持方式包括但不限于集中競價、大宗交易。

《每日經濟新聞》記者注意到，今年3月19日，上市剛滿一年的絕味食品就發布股東減持股份計劃公告，九鼎投資旗下三個投資機構及深圳匯賢擬堅持絕味食品股份，減持比例總計不超過絕味食品總股本的8.43%。減持消息發出后，絕味食品的股價多天出現下跌。

九鼎系旗下的私募股權投資機構于2011年進入絕味食品。2011年3月，這三家機構花費約1.17億元入股絕味食品，占總股本的9%。后經幾次資本公積金轉增后，九鼎系的持股數量達到3456萬股。

絕味食品方面稱，復星創投不屬于公司控股股東、實際控制人。本次減持計劃系股東的正常減持行為，計劃實施不會導致公司控制權發生變更，不會對公司治理結構、股權結構及持續性經營發生重大影響。

戴文軍也在股東大會上回應稱，從市場表現來看，復星創投的減持計劃到目前為止暫時沒有對上市公司股價造成影響。