9月12日，“好事成雙、中秋美食匯——Smithfield純正美國味品鑒會”在北京四季酒店舉辦。河南雙匯投資發展股份有限公司副總裁宋保國表示，原滋原味純正美國味產品的推廣，不僅僅在推廣一種高品質的美式產品，也在倡導一種健康、時尚的美食方式。

宋保國表示，我國經濟正處于從投資驅動型向消費驅動型轉變的時期，消費轉型、需求升級、競爭加劇、人力成本攀升，成為整個肉類行業共同面對的問題，產品創新、經營管理模式創新勢在必行。近年來，雙匯發展明確了“穩高溫、上低溫、推西式”的產品結構，并明確了“進廚房、上餐桌”的新產品研發方向，研發投產了多種適合家庭消費和餐飲企業的新產品，同時開發出多種美食菜譜，供中國消費者嘗鮮美式產品。

本次品鑒會的主角為Smithfield品牌的美式產品。優質原料奠定了Smithfield高品質的基礎，獨特的低溫加工工藝保證了產品的口感和營養。

Smithfield品牌源自被譽為“世界火腿之都”“美味故鄉”的美國弗吉尼亞州史密斯菲爾德小鎮。早在18世紀，這里生產的火腿就已經聞名遐邇。1936年，史密斯菲爾德食品公司成立，經過80多年的發展，成為全球最大豬肉食品企業。從開創Smithfield的那一刻，Smithfield的產品即被賦予一種專屬的獨特風味和嚴苛的品質要求，逐步成為優質豬肉制品的代表品牌，在歐美市場廣受歡迎。

宋保國表示，2013年，中國雙匯并購史密斯菲爾德，隨后引進了全球領先的肉制品加工設備，把完整的美國技術帶入中國，建設了鄭州雙匯美式工廠，引進Smithfield品牌,生產美式培根、美式火腿、美式香腸三大類低溫產品，使Smithfield品牌和美式產品落地中國市場，讓中國消費者在家門口就能享受到純正的美國味道。

Smithfield美式產品秉持原生態、不添加、大健康理念，滿足消費升級需求。美式培根，以原生態的整塊豬腹肋肉切片加工，肉質天然，口味純正;美式香腸，爽脆多汁，肉香濃郁;美式火腿，口感細膩，鮮嫩軟滑。產品的這些特點，體現了純正美國味。

培根裹蘋果、培根蔬菜卷、火腿水果沙拉、火腿菠蘿串燒‥‥‥在品鑒會現場，大廚們展示了Smithfield美食產品“百搭”的食用方法，多種口味的培根、火腿、香腸與新鮮水果、蔬菜及其他食材搭配食用，不但好吃、營養均衡，而且制作方便，獲得了在場嘉賓和媒體的肯定。