“中愛兩國的乳企要能夠像‘愛爾蘭咖啡’故事中的酒保與空姐那樣，有著更多的美麗邂逅，實現更多的一見鐘情。”在11月4日在北京舉行的愛爾蘭乳制品研討會上，伊利集團董事長潘剛在主題發言中的一個比喻，引來現場中愛兩國貴賓的一片笑聲；而他關于中國乳業新常態的論述則讓與會者感到他對中國乃至全球乳業發展趨勢的敏銳洞察力。

愛爾蘭是歐洲重要的乳品出口國，而中國已經成為繼英國之后愛爾蘭第二大的乳制品出口市場。因此11月4日由愛爾蘭食品局主辦的愛爾蘭乳制品研討會，吸引了中愛兩國政府官員和眾多行業代表的參與，也引來世界乳業界的關注。愛爾蘭農業、食品及海事部部長賽蒙·考文尼、愛爾蘭政府高級官員，愛爾蘭乳制品行業代表、中國乳制品行業代表100余人參加了研討會。考文尼部長和伊利集團董事長潘剛作了大會主題發言。

潘剛在發言中引用了習近平主席在2012年赴愛爾蘭考察時關于中愛兩國農業合作的精神和今年春節前習主席赴伊利考察時的指示，他表示，習主席的這兩次行程，表達了中國政府和領導人對乳業的關注和重視，也給中愛乳業合作提供了想象空間。

關于與會中愛代表普遍關注的中國乳業市場的發展趨勢，潘剛提出，隨著中國宏觀經濟進入新常態，中國乳業也體現出乳業新常態，其主要特征就是增長性、創新性和國際化。潘剛表示這三點會是中國乳業未來很長一段時間的特征和常態。在這樣的新常態下，中國和愛爾蘭的乳業合作也必將有更大的前景。

潘剛表示，中國經濟的優化給中國乳業的持續增長以動力和支撐。日前剛剛發布的伊利股份2014年第三季度財報證明了中國乳業市場的增長性。今年1-9月，伊利股份營業總收入達到420.70億元，其中第三季度營業收入增速達16.33%；利潤總額高達41.48億元，扣非后的凈利潤同比大幅增長91.27%。收入和利潤增長均遠超預期，繼續位居行業第一。而在創新方面，伊利的創新產品也進一步成為伊利發展的動力。三季報數據顯示，伊利珍護奶粉、每益添、暢輕酸奶等新興主力產品市場擴容速度也在加速，同比分別猛增111.21%、100.65%、114.67%。這一創新轉化的“伊利現象”，被稱為“實驗室經濟”。

潘剛的發言引起了與會中愛代表的廣泛共鳴。一位愛爾蘭代表表示：潘剛的發言和伊利的發展經驗，體現出對中國和全球乳品市場發展趨勢敏銳的洞察力。中國是繼英國之后愛爾蘭第二大的乳制品出口市場。中愛乳業合作將對全球乳業的發展起到重要作用。 （文/鵬宇）