每經編輯｜每經記者 金喆 發自廣州    

每經記者 金喆 發自廣州

昨日（8月12日），王老吉藥業股份有限公司（以下簡稱王老吉藥業）對外宣布，公司近期推出的王老吉利樂鉆石包裝將全面進軍餐飲市場。

王老吉藥業市場部副總監汪雄偉向《每日經濟新聞》記者表示，該包裝定位于時尚、年輕的佐餐飲料，將選擇中檔餐飲門店作為切入點，廣州、長沙和成都作為第一批啟動城市，接下來逐步覆蓋華南、華中、華東和西南市場，并最終拓展到全國。

他進一步解釋，上述3個城市分別是全國影響范圍最大的粵菜、湘菜和川菜發源地，而中檔餐飲又占整個餐飲市場的40%，“餐飲市場的成長空間很大，目前全國大約有餐飲渠道網點200萬個，已經超過傳統零售網點。與此同時，餐飲渠道飲料消費持續增長，而草本類飲料是最大品類，未來增長空間很大。”

一位王老吉藥業內部人士指出，以前綠盒王老吉在一些中低檔餐飲渠道有所布局，受制于包裝容量和吸入方式，沒有達到預期效果。此次推出的包裝，在容量和飲用方式上均有所突破。

該內部人士透露，新品的毛利率比250ml包裝要高，此前已在部分餐飲店試點鋪貨。“收到的反饋信息還不錯，但今年以推廣為主，暫時還談不上有多高利潤。”不過，王老吉藥業未透露產品定價等營銷細節。

汪雄偉強調，王老吉藥業進軍餐飲主要是看好植物飲料在餐飲行業的增長勢頭。根據尼爾森方面的調研數據，今年上半年餐飲渠道收入增長率超過10%，飲料消費未來3年平均增長率在7%左右，草本類飲料的增長率將達到8.8%，占整個餐飲飲料消費的三成左右。

但不容忽視的是，其競爭對手加多寶一直在餐飲渠道占有絕對優勢。一位不愿具名的行業人士向《每日經濟新聞》記者表示，根據此前調研結果，加多寶在餐飲渠道約占八成份額。而綠盒王老吉新利樂裝還將與同門兄弟王老吉大健康公司生產的紅罐王老吉競爭。

飲料行業資深研究人士陳瑋分析稱，加多寶在餐飲渠道有先發優勢，占據較大市場份額，未來利樂鉆包裝王老吉能否做大還得看市場推廣策略。

陳瑋認為，王老吉的競爭對手并非只有加多寶。“相對來說，餐飲渠道飲料種類比商超少，王老吉這樣的草本飲品已經被越來越多人視為普通飲料，因此可以在餐飲市場搶占碳酸飲料的市場份額。”