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每經記者 唐強

上海福喜事件爆發后，肯德基、麥當勞等多家快餐企業已終止對上海福喜的原料采購業務，并四處尋覓新的原料供應商。受此沖擊，麥當勞部分餐廳的漢堡和雞肉等產品出現斷貨。

據新華網報道，麥當勞3日發表聲明稱，本周將在中國部分城市恢復完整菜譜。麥當勞正向現有其他供應商追加訂單，同時尋找新供應商。

業內人士認為，食品安全就像一把雙刃劍，讓部分企業接受考驗，同時又讓部分企業獲得機遇。昨日（8月5日），《每日經濟新聞》記者注意到，不少券商分析師認為，福喜事件對圣農發展（002299，收盤價14.04元）等大型國內供應商而言是個契機。

圣農供貨份額或提升

在福喜使用過期肉問題被曝光后，肯德基、麥當勞等下游企業紛紛陷入輿論漩渦，上游供貨商如圣農發展也未能幸免。

據圣農發展介紹，公司是肯德基的長期合作伙伴，是雙匯、太太樂的重要供應商，是肯德基的國內最大雞肉供應商。此外，子公司福建歐圣農牧發展有限公司是麥當勞在中國的第三個直接雞肉供應商，也是唯一的“一條龍”雞肉直接供應商。

對此，有券商分析師告訴《每日經濟新聞》記者，近期食品安全事件頻發，圣農發展的大客戶對渠道采購策略進行了調整。此次事件對圣農發展的負面影響或有限，鑒于公司具有垂直一體化全產業鏈，產品品質優勢較為明顯，下游客戶出于安全考慮，將更多直供訂單轉給圣農發展。

齊魯證券則明確指出，大客戶已大幅提升了對圣農發展產品的采購份額，以肯德基為例，單月銷量已超過6000噸，占肯德基華南部分地區采購量60%左右。在第三季度，圣農發展大客戶銷售價格穩步上升，調研顯示，部分客戶采購價格上漲1000元/噸，拉升均價200元/噸，同時預定量同比大幅提升。

面對上述情況，記者昨日多次致電圣農發展，但其董秘陳劍華手機一直處于無人接聽狀態。

二季度業績扭虧為盈

在遭遇2013年禽流感困局后，家禽養殖行業持續大幅虧損，從種雞、孵化、商品代養殖以及下游的屠宰，全行業無一幸免。

在此背景下，2014年種禽企業加大主動性以及被動性減產，淘汰量加大，商品代養殖量也不斷減少。尤其是今年3月白羽肉雞聯盟召開產業會議，旨在控制白羽雞總量（4月1日起，祖代種雞滿50周必須淘汰，逐步減少總量的20%）。

分析人士認為，按照禽鏈生長周期，2014年下半年行業景氣有望逐漸恢復。《每日經濟新聞》記者注意到，圣農發展上半年完成營收29.12億元，同比增52.37%；實現凈利潤4351萬元，同比增118.65%。事實上，今年一季度該公司尚虧損1.16億元，這意味著公司二季度單季盈利高達1.6億元。

海通證券研報稱，圣農發展目前光澤縣境內投資已完成 （含定向增發募集資金投資項目），而浦城圣農投資項目已于2013年12月開始肉雞屠宰加工，達產率逐步提高（預計第一階段的6000萬羽產能將于2014年8月達到滿負荷）。另外，歐圣實業的投資項目于2014年4月投產第一個父母代種雞場，計劃2014年12月開始肉雞屠宰加工，而圣農發展全年肉雞屠宰加工量將達2.70億羽。

事實上，業績扭轉的不僅是圣農發展，同為禽產業鏈上的*ST民和（002234，收盤價9.69元）預計上半年扭虧，利潤超過800萬元；華英農業（002321，收盤價7.03元）雖虧損5000余萬元，但虧損幅度同比收窄。

據華鑫證券報告顯示，目前行業在產祖代雞存欄量在105萬套左右，后備約60萬套左右，上半年祖代雞引種量約在50萬套，較去年89萬套有明顯下滑。為強化行業去產能，白羽肉雞聯盟規劃在目前祖代雞存欄量基礎上再減10%。在整個行業去產能的大背景下，肉雞價格上升的中期趨勢已確立。