每(mei)經記者 郭夢儀 發自北京

繼今年初的 “二聚氰胺”之(zhi)后，肉毒(du)桿菌又把(ba)新西(xi)蘭乳(ru)業巨頭恒天然(ran)推上(shang)風口浪尖。4日，新西(xi)蘭貿易部長格羅澤在一(yi)電視節目上(shang)表(biao)示，中國已(yi)停止進口所有新西(xi)蘭奶粉。

在(zai)3日(ri)舉行(xing)的(de)(de)新聞發布會上(shang)，恒天然集團新西(xi)蘭奶制品公司執行(xing)董事加里·羅(luo)馬諾介紹(shao)，有3批(pi)濃(nong)縮(suo)乳清蛋白出(chu)現質量(liang)問題，這些(xie)產(chan)品是(shi)去(qu)年5月在(zai)新西(xi)蘭本(ben)地一家工廠(chang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)，涉(she)嫌被(bei)污染的(de)(de)產(chan)品總量(liang)為38噸。污染源是(shi)該(gai)公司在(zai)北島(dao)懷卡托(tuo)地區(qu)豪塔普工廠(chang)的(de)(de)一根受污染的(de)(de)管(guan)道。

4日(ri)，中(zhong)國(guo)國(guo)家質(zhi)檢總局公布(bu)了(le)4家進(jin)口了(le)可能(neng)受到肉毒桿(gan)菌污(wu)染的新(xin)西蘭恒天然集團(tuan)產品(pin)的企業(ye)名(ming)單：杭州(zhou)娃哈哈保健食品(pin)有限公司、杭州(zhou)娃哈哈進(jin)出(chu)口有限公司、上海市糖(tang)業(ye)煙酒（集團(tuan)）有限公司、多美滋嬰幼兒食品(pin)有限公司。

由于我國80%的進(jin)口奶粉來自新(xin)西(xi)蘭(lan)，而恒天然(ran)控(kong)制了(le)新(xin)西(xi)蘭(lan)90%的奶源，如果停止進(jin)口所有新(xin)西(xi)蘭(lan)奶粉，對中國奶粉市場(chang)影(ying)響深(shen)遠。奶業專家宋亮向《每日經濟新(xin)聞》記者，此次(ci)“斷奶”應(ying)(ying)是(shi)短期(qi)應(ying)(ying)急(ji)措(cuo)施(shi)。恒天然(ran)若對此次(ci)安全事件(jian)反應(ying)(ying)及時(shi)并給出合理解釋，對市場(chang)影(ying)響不大，反之(zhi)，將促進(jin)國內奶粉價格的上漲。

暫停(ting)進口(kou)新西(xi)蘭奶粉(fen)？/

昨日(ri)（8月4日(ri)），格羅(luo)澤在(zai)接受新西(xi)蘭媒體TVNZ采訪的節(jie)目上表示，中(zhong)國在(zai)得知(zhi)新西(xi)蘭恒天(tian)然乳(ru)粉檢出致命細菌后(hou)，已(yi)停止進口(kou)所(suo)有新西(xi)蘭奶(nai)粉。格羅(luo)澤認為，中(zhong)國這(zhe)一舉措 “在(zai)我看來(lai)是(shi)完全合乎情理(li)的”。

《每日(ri)(ri)經(jing)濟新(xin)聞》記(ji)(ji)者4日(ri)(ri)向(xiang)國家(jia)質檢(jian)總局求證“停止進口所(suo)有(you)新(xin)西蘭奶粉”消息是否屬實，相(xiang)關人(ren)員表示當天不(bu)工作，要求記(ji)(ji)者發(fa)傳真，次日(ri)(ri)回(hui)復；而中(zhong)國乳(ru)制品工業協會理事長宋昆岡電話無人(ren)接聽；多美滋(zi)相(xiang)關負(fu)責人(ren)則向(xiang)記(ji)(ji)者表示，暫未聽到該消息。

昨(zuo)日上午，國(guo)家(jia)質檢(jian)總局宣布，有4家(jia)中國(guo)境內進(jin)口商進(jin)口了(le)可能受到肉毒桿(gan)菌污染的(de)新(xin)西(xi)蘭恒天然(ran)集團產(chan)品。目前，涉(she)事企業已對涉(she)及的(de)問(wen)題產(chan)品采取追溯、召回等措施。

據了(le)(le)解，此(ci)次有(you)問題的(de)(de)(de)乳(ru)清(qing)粉(fen)多(duo)用(yong)作生產(chan)(chan)(chan)嬰兒(er)奶粉(fen)、兒(er)童成長奶粉(fen)和運動飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)原料(liao)。《每日經濟(ji)新聞》記者昨日從(cong)多(duo)美(mei)滋處(chu)獲悉，多(duo)美(mei)滋進口的(de)(de)(de)20.8噸恒(heng)天然原粉(fen)全部供(gong)自身(shen)使(shi)用(yong)，并(bing)未(wei)銷出；上(shang)海糖業煙酒集(ji)團將(jiang)部分問題乳(ru)清(qing)粉(fen)賣給(gei)了(le)(le)可口可樂(le)；杭州(zhou)娃哈哈集(ji)團有(you)限公司(si)在聲明中表示，公司(si)進口了(le)(le)新西蘭恒(heng)天然公司(si)去年(nian)5月(yue)份生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)批號為(wei)JW22的(de)(de)(de)WPC-80乳(ru)清(qing)蛋白(bai)計14.475噸，這些乳(ru)清(qing)蛋白(bai)用(yong)于(yu)鈣好喝等(deng)酸(suan)性產(chan)(chan)(chan)品中，公司(si)已要求銷售(shou)(shou)人員全面核查市場(chang)上(shang)零售(shou)(shou)商還有(you)無所(suo)涉產(chan)(chan)(chan)品，若有(you)將(jiang)立即召回。

“斷奶”將推漲奶粉價格

恒天然如此(ci)受關(guan)注，與其(qi)在中(zhong)國(guo)(guo)乳制品原料行業地位有關(guan)。據海關(guan)發布的數(shu)據，今(jin)年1月份，我國(guo)(guo)進(jin)口(kou)奶(nai)粉(fen)9.5萬(wan)噸(dun)，價值3.1億美元(yuan)。其(qi)中(zhong)，自(zi)新西蘭(lan)進(jin)口(kou)奶(nai)粉(fen)9.1萬(wan)噸(dun)，增加82.3%，占同期我國(guo)(guo)奶(nai)粉(fen)進(jin)口(kou)總量95.8%。

乳(ru)業專(zhuan)家王丁棉表示(shi)，新西(xi)(xi)蘭(lan)奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)占(zhan)據我國進(jin)(jin)口(kou)奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)的八成，而新西(xi)(xi)蘭(lan)出口(kou)至中國的奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)中，恒天然又(you)占(zhan)了八成。在上述恒天然的兩個“八成”中，既有原(yuan)裝進(jin)(jin)口(kou)的新西(xi)(xi)蘭(lan)奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)，如(ru)(ru)生命陽光等；也有進(jin)(jin)口(kou)新西(xi)(xi)蘭(lan)原(yuan)料(liao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)在國內分裝生產(chan)的洋奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)，如(ru)(ru)惠氏、雅培(pei)和美贊臣等；還有一(yi)些雖是(shi)中國本土的奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)或乳(ru)品(pin)品(pin)牌，但使(shi)用進(jin)(jin)口(kou)的新西(xi)(xi)蘭(lan)奶粉(fen)(fen)(fen)(fen)原(yuan)料(liao)的乳(ru)企。

由于恒天然在中(zhong)國(guo)(guo)乳(ru)制品原料占比較大，因此宋(song)亮(liang)認為，格羅(luo)澤(ze)所說的“中(zhong)國(guo)(guo)已(yi)停止(zhi)進口所有新(xin)西(xi)蘭奶(nai)(nai)粉(fen)”，應(ying)該是短(duan)期(qi)行為。國(guo)(guo)內(nei)奶(nai)(nai)源短(duan)缺(que)，若(ruo)中(zhong)國(guo)(guo)長期(qi)地停止(zhi)進口新(xin)西(xi)蘭奶(nai)(nai)粉(fen)，會(hui)造成(cheng)奶(nai)(nai)粉(fen)企業產量(liang)下降(jiang)，奶(nai)(nai)粉(fen)價格會(hui)暴漲(zhang)。

宋亮稱，若新(xin)西蘭(lan)對此(ci)事(shi)給出檢(jian)測報(bao)告，保證(zheng)恒(heng)天(tian)然產(chan)(chan)品(pin)(pin)不存在(zai)大規模(mo)的風險，產(chan)(chan)品(pin)(pin)問(wen)題只是局部(bu)性(xing)的，那么(me)中國(guo)便會(hui)放開(kai)對新(xin)西蘭(lan)乳制品(pin)(pin)的禁(jin)止政(zheng)(zheng)策；反之(zhi)，則(ze)會(hui)影響到國(guo)內奶(nai)粉產(chan)(chan)品(pin)(pin)的價格。“不過，新(xin)西蘭(lan)政(zheng)(zheng)府也很重視此(ci)次事(shi)情，相信(xin)很快能見到相關的檢(jian)測報(bao)告”。

早在今(jin)年1月(yue)份(fen)，新(xin)西蘭奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)就被檢測(ce)出(chu)含低含量的有毒(du)物(wu)質二(er)聚氰胺；而在去年9月(yue)，恒(heng)天然已在產品(pin)中發現二(er)聚氰胺殘留(liu)，因“保密”3個多月(yue)而備受詬病。宋亮認為，新(xin)西蘭奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)一系列(lie)事件，雖(sui)然對(dui)國內有奶(nai)(nai)(nai)(nai)源的奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)企(qi)業來說是(shi)(shi)好(hao)事情，但相比國內的奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)企(qi)業，此(ci)次事件對(dui)非新(xin)西蘭的進口奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)則(ze)是(shi)(shi)“很大很大的利好(hao)”。

恒天然含(han)“毒”乳品流入中國(guo) 4企業急召回

每經記者 郭夢儀(yi) 王霞 王雅潔(jie) 孫衛濤 發自北京、上海

娃哈哈、可(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)樂、多美(mei)滋、可(ke)(ke)(ke)瑞康等(deng)消費者耳熟能詳的(de)品(pin)(pin)牌，正因為(wei)新(xin)西蘭乳品(pin)(pin)巨頭恒天然再次爆發(fa)的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全問題而(er)面臨危(wei)機。

有(you)人士指(zhi)出，洋奶粉問(wen)題頻出，暴露出我國相(xiang)關國家(jia)標(biao)準(zhun)缺失的(de)問(wen)題，有(you)關部門應盡(jin)快完善(shan)相(xiang)關標(biao)準(zhun)，才(cai)能(neng)提升監管力度。但一名國家(jia)食品(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準(zhun)制定專(zhuan)家(jia)曾(ceng)對《每日經濟新聞(wen)》記(ji)者表示，目(mu)前，可行的(de)辦(ban)法是在(zai)貫徹好即有(you)標(biao)準(zhun)的(de)前提下(xia)，打通全(quan)產業鏈的(de)有(you)力監管，這一點(dian)在(zai)乳(ru)制品(pin)(pin)產業鏈中顯得尤為重要。

《每日(ri)(ri)經濟新聞》記者(zhe)昨日(ri)(ri)（8月(yue)4日(ri)(ri)）上午從國家質檢總局官方網(wang)站獲悉，現初步確定(ding)有4家中國境內進口商進口了可(ke)能受到肉毒桿菌污染的(de)新西蘭(lan)恒天然的(de)產品。

根據國家質(zhi)檢總局公(gong)(gong)布的名單，杭州娃哈(ha)哈(ha)保健食品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)和杭州娃哈(ha)哈(ha)進(jin)出口(kou)(kou)(kou)有限公(gong)(gong)司(si)進(jin)口(kou)(kou)(kou)濃縮乳清(qing)蛋白14.475噸(dun)；上(shang)海市(shi)糖業煙酒（集團）有限公(gong)(gong)司(si)進(jin)口(kou)(kou)(kou)濃縮乳清(qing)蛋白4.8噸(dun)；多(duo)美滋(zi)嬰幼兒食品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)進(jin)口(kou)(kou)(kou)原料(liao)乳粉208.55噸(dun)。其中，上(shang)海糖業煙酒將(jiang)公(gong)(gong)司(si)進(jin)口(kou)(kou)(kou)的產品(pin)全部供給了可口(kou)(kou)(kou)可樂(le)飲(yin)料(liao)（上(shang)海）有限公(gong)(gong)司(si)，目前已(yi)采(cai)取隔(ge)離措施(shi)。

記者采訪獲悉，目前(qian)娃哈哈相關產(chan)(chan)(chan)品(pin)用于鈣好喝等酸性產(chan)(chan)(chan)品(pin)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)已基本(ben)銷售(shou)完畢，公(gong)司(si)對(dui)市場庫存進行核查并(bing)啟動相關召回；可口可樂主要(yao)用于個(ge)別批次的(de)美汁源果粒奶優(you)，公(gong)司(si)正追溯相關產(chan)(chan)(chan)品(pin)并(bing)召回；多(duo)美滋相關原料主要(yao)用于部(bu)分優(you)階貝(bei)護和多(duo)領(ling)加2段(duan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，公(gong)司(si)啟動召回12批次產(chan)(chan)(chan)品(pin)。

進口公司啟動召回

多(duo)美(mei)(mei)滋向《每(mei)日經(jing)濟新聞》記者發來(lai)聲(sheng)明，公司已獲(huo)知一些(xie)多(duo)美(mei)(mei)滋產(chan)品(pin)使(shi)用(yong)部分(fen)批次(ci)恒(heng)天然生產(chan)的濃縮乳清蛋白粉可能存在(zai)潛在(zai)質量問題，公司已經(jing)查明部分(fen)優階貝護(hu)和多(duo)領加2段(duan)產(chan)品(pin)可能受(shou)到影響，共涉(she)及12個批次(ci)，分(fen)別為(wei)F3144、1F3171、2E3170、1E3182、1C3170、2C3180、2E3172、1E3181、1H3172、1H3180、2H3166和2H3181。多(duo)美(mei)(mei)滋表示(shi)，其中(zhong)部分(fen)已被(bei)封存，未流入市場。公司已啟(qi)動召回程序，將對以上產(chan)品(pin)實施預防性召回，并(bing)全部銷毀。

上(shang)海糖業煙酒公(gong)(gong)司(si)表示，公(gong)(gong)司(si)是恒天(tian)然在國內的進(jin)口(kou)(kou)代理商之一(yi)，相(xiang)關產品的最終客戶為可口(kou)(kou)可樂(le)飲料（上(shang)海）有限(xian)公(gong)(gong)司(si)。可口(kou)(kou)可樂(le)大中(zhong)華區昨日向記(ji)者發來聲明表示，根據恒天(tian)然公(gong)(gong)司(si)提供的批(pi)號，相(xiang)關的4800公(gong)(gong)斤原材(cai)料中(zhong)4775公(gong)(gong)斤已被安全(quan)隔離，其余25公(gong)(gong)斤已用(yong)于生(sheng)產個別(bie)批(pi)次(ci)的美汁源果粒奶優。目前(qian)公(gong)(gong)司(si)正(zheng)在追溯受影(ying)響產品的生(sheng)產和發貨記(ji)錄(lu)，并予(yu)以召回。

而根據(ju)娃哈哈的(de)聲明，公(gong)司(si)進口了恒(heng)天然(ran)去年(nian)5月份生產(chan)(chan)的(de)批(pi)號為(wei)JW22的(de)WPC-80乳清蛋白計14.475噸，用于鈣好喝等(deng)酸(suan)性產(chan)(chan)品中。目前公(gong)司(si)的(de)相(xiang)關(guan)產(chan)(chan)品已(yi)經基本銷售完(wan)畢，但是公(gong)司(si)已(yi)要求銷售人員全(quan)面(mian)核查市場上(shang)零售商還有無該批(pi)號所(suo)涉產(chan)(chan)品，若有將立即召回。

此外，公(gong)(gong)司(si)表示對去年至(zhi)今年2月使用該乳清蛋白的(de)(de)(de)產品的(de)(de)(de)出廠檢測記錄進(jin)行復查，并未發(fa)(fa)現肉毒(du)(du)(du)梭狀(zhuang)桿(gan)菌(jun)及(ji)肉毒(du)(du)(du)毒(du)(du)(du)素(su)(su)，公(gong)(gong)司(si)還對市場上的(de)(de)(de)產品庫存(cun)進(jin)行了緊(jin)急排查，尚未發(fa)(fa)現食品安全方面的(de)(de)(de)問題。“同時我們已委托國家權威機構對我司(si)產品的(de)(de)(de)留樣進(jin)行肉毒(du)(du)(du)梭狀(zhuang)桿(gan)菌(jun)及(ji)肉毒(du)(du)(du)毒(du)(du)(du)素(su)(su)的(de)(de)(de)檢驗”。

記(ji)者昨日走訪上海幾(ji)家超市發現，娃(wa)哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)爽歪(wai)歪(wai)營(ying)養酸(suan)奶飲品和(he)娃(wa)哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)AD鈣奶配料表中均標示(shi)含有(you)濃縮(suo)乳(ru)清蛋白粉，但公(gong)司(si)聲明(ming)中并未(wei)明(ming)確涉事原料是否(fou)用到了(le)這些(xie)產品當中。

可口(kou)可樂僅用了25kg問題原料？

根(gen)據新(xin)華社報道，娃哈哈的相關產品在去(qu)年(nian)10月(yue)份就已(yi)(yi)經(jing)(jing)投入(ru)市(shi)場(chang)，目前已(yi)(yi)經(jing)(jing)基本銷售完畢；根(gen)據上海市(shi)質監局的相關信息，多美滋問題乳(ru)粉已(yi)(yi)使用(yong)105.45噸，庫存(cun)103.1噸，已(yi)(yi)制成較大嬰(ying)兒配方乳(ru)粉成品664.118噸 （已(yi)(yi)售420.188噸，庫存(cun)243.93噸）、幼兒配方乳(ru)粉成品62.434噸，尚(shang)未售出。

此外，有(you)業(ye)內人士提出質(zhi)疑(yi)，按照生(sheng)產(chan)(chan)工藝，可(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)樂生(sheng)產(chan)(chan)不可(ke)(ke)(ke)能(neng)一(yi)次只用(yong)25公斤原料。為何可(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)樂4.8噸(dun)的涉事乳清蛋(dan)白粉中，只有(you)25公斤用(yong)于生(sheng)產(chan)(chan)？

上(shang)海(hai)市糖業煙酒(集(ji)團)有限公(gong)司(si)新聞(wen)發言(yan)人告訴(su)記者，該(gai)(gai)公(gong)司(si)主要(yao)經營(ying)進出口(kou)貿易，公(gong)司(si)只是第(di)三方物流，不涉及生產領(ling)域，該(gai)(gai)批次原(yuan)料于去年12月份抵達上(shang)海(hai)口(kou)岸，通過檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫后入(ru)關。

“我(wo)們拿到(dao)產品(pin)之后，也會進行(xing)檢測，我(wo)們3月份(fen)把一包(bao)產品(pin)提(ti)供給可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂做(zuo)樣品(pin)，可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂檢測發現沒有問(wen)題(ti)，因此就(jiu)接受進行(xing)使(shi)用了，也就(jiu)是這包(bao)有問(wen)題(ti)。”該人(ren)士表示，目前其他(ta)的原料(liao)剛到(dao)可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂的倉庫。

可口可樂(le)方(fang)面相(xiang)關(guan)發言人在回(hui)應 《每日(ri)經濟新聞》記者采訪時表示，“這次(ci)只涉及到(dao)25公斤，是(shi)因為(wei)公司同時用(yong)幾包，只有這一包產(chan)品(pin)是(shi)涉嫌問題批(pi)次(ci)產(chan)品(pin)。”

行業影響

質檢(jian)總局(ju)發風(feng)險警示 奶粉代購行業風(feng)聲鶴唳

昨日(ri) （8月(yue)4日(ri)），《每日(ri)經濟新聞》記者從國(guo)家質檢總(zong)局獲悉，該(gai)局剛剛接到新西(xi)(xi)蘭(lan)政府有(you)關部門(men)通報，稱(cheng)新西(xi)(xi)蘭(lan)紐迪西(xi)(xi)亞(ya)公司（Nutricia）發布公告，召回其在新西(xi)(xi)蘭(lan)市場(chang)上銷售的3個批號的嬰幼兒配方乳粉。質檢總(zong)局表示，雖然涉事產(chan)品(pin)未(wei)以(yi)一般貿易方式進口，但(dan)如有(you)以(yi)個人攜(xie)帶、郵(you)寄或網購(gou)(gou)等(deng)方式購(gou)(gou)買了這些產(chan)品(pin)的，請勿食用。

這(zhe)一(yi)聲明再次將奶(nai)粉代(dai)購行業推上臺前。東(dong)方艾格咨詢的乳業分析師(shi)陳(chen)連(lian)芳對 《每日經濟新聞》表示，國家要對海外奶(nai)粉代(dai)購行業嚴(yan)管，只是(shi)目前相關細則還(huan)沒有(you)出臺。

3批次可瑞康(kang)奶粉被召(zhao)回

國家質(zhi)檢總局發布的消(xiao)息顯示(shi)，紐迪西亞決(jue)定召(zhao)回的是(shi)出廠(chang)批號為3169、3170的“可(ke)瑞(rui)康(kang)”1段（供0~6月(yue)(yue)嬰(ying)兒(er)食(shi)用(yong)）和批號為D3183的“可(ke)瑞(rui)康(kang)”金(jin)裝版2段嬰(ying)兒(er)配方奶粉(fen)(fen)（供6~12個(ge)(ge)月(yue)(yue)嬰(ying)兒(er)食(shi)用(yong)）。這3個(ge)(ge)批次奶粉(fen)(fen)的保質(zhi)期分(fen)別為2016年6月(yue)(yue)17日、2016年6月(yue)(yue)18日和2014年12月(yue)(yue)13日。

經查，上述產品未以一般貿易方(fang)(fang)式(shi)進口。國家質檢總局表示(shi)，如有(you)以個人攜帶、郵寄或網購等方(fang)(fang)式(shi)購買了上述批號(hao)產品的，請(qing)勿食用。

可(ke)瑞康進口(kou)商達(da)能嬰(ying)幼兒營養品(pin)（香港）有限公司昨日向《每日經濟新(xin)聞》記者發來聲(sheng)明表示，經過紐迪希亞調查確認(ren)，目前所(suo)有中國官方渠(qu)道在售的可(ke)瑞康（Karcare）金裝(zhuang)全(quan)系列產品(pin)均(jun)未(wei)使(shi)用受(shou)到污染的原(yuan)料。

達能(neng)嬰幼兒營養品一位(wei)內部人(ren)士(shi)向記者透露(lu)，公司正(zheng)在與新(xin)西蘭(lan)方面協商如何處理可能(neng)流入中國(guo)市場的相關(guan)產品。

或加強奶粉代購監管

在中國嬰(ying)幼兒奶(nai)粉銷售中，有很大一部分奶(nai)粉是(shi)通過(guo)海外代購渠道(dao)進(jin)入國內的(de)。這(zhe)也是(shi)可瑞康涉(she)嫌被污染的(de)奶(nai)粉并未(wei)在中國銷售，質檢總局仍發布(bu)警示(shi)的(de)原因。

北京陳(chen)先生(sheng)自孩子出(chu)生(sheng)就一直(zhi)讓孩子用(yong)海外(wai)代購的奶粉。“一罐惠(hui)氏(shi)在國外(wai)一罐就是(shi)150~160元(yuan)，網店一般賣250~260元(yuan)。我們代購奶粉，主要是(shi)因為價格便(bian)宜(yi)，質量穩定。”陳(chen)先生(sheng)對 《每日經濟新(xin)聞》記者(zhe)說(shuo)。

資深乳業分析師陳(chen)渝對記者表示，“業內估計海外代(dai)購奶粉數量和(he)國內每(mei)年進口小包裝奶粉的數量差不(bu)多，估計在8萬(wan)噸(dun)到10萬(wan)噸(dun)”。

記者調查發現(xian)，在(zai)某電商網站上(shang)(shang)搜索“代(dai)購奶粉”，可找(zhao)到相關(guan)店(dian)鋪14126家，排名靠(kao)前的賣(mai)家月(yue)銷(xiao)售量在(zai)上(shang)(shang)萬(wan)罐。

對(dui)于奶粉(fen)代(dai)購，日前(qian)有消(xiao)息稱，海關總署(shu)(shu)將在(zai)(zai)9月實施更嚴厲的(de)管制(zhi)措(cuo)施。不(bu)過這一(yi)消(xiao)息隨后被海關總署(shu)(shu)有關人(ren)士否(fou)認。但該人(ren)士表示，國家肯定會在(zai)(zai)不(bu)遠(yuan)的(de)將來出臺(tai)新(xin)的(de)管理(li)措(cuo)施。

陳連芳對記(ji)者(zhe)表(biao)示，國家(jia)一定要(yao)(yao)對海外代(dai)購奶(nai)粉進行(xing)監管，否則(ze)消費者(zhe)利益無從保(bao)護。目前國家(jia)已經表(biao)態(tai)要(yao)(yao)嚴管海外代(dai)購奶(nai)粉行(xing)業，只(zhi)是有(you)關細則(ze)沒有(you)出(chu)臺。

企業回應

為何(he)遲報4個(ge)月(yue)？恒(heng)天然稱“不是常規檢測項目”

恒天然8月3日就2012年5月在其一家新西(xi)蘭工廠生(sheng)產的3批次特殊類型(xing)的濃縮(suo)乳清蛋白(bai)的質量問題(ti)向包括(kuo)3個(ge)中國客(ke)戶在內(nei)的共8家客(ke)戶發出了提醒。

但記者注意(yi)到(dao)，恒天然早在今(jin)年(nian)3月份(fen)的(de)一次檢查(cha)就(jiu)發現(xian)了(le)相關(guan)風險，直到(dao)今(jin)年(nian)7月底才證(zheng)實在一個樣本中可(ke)能存在會(hui)導致中毒(du)的(de)肉(rou)毒(du)桿菌(jun)。為何恒天然4個月后才通報相關(guan)結果？

恒(heng)天然(ran)方面在回應《每日經(jing)濟新(xin)聞》記者采訪(fang)時表示，由于新(xin)西蘭基(ji)于牧草養殖的(de)模式，梭(suo)菌屬微生(sheng)物(wu)并非常規檢測項目(mu)，“但我(wo)們混合(he)各(ge)種(zhong)原(yuan)料進(jin)行(xing)生(sheng)產時，我(wo)們對梭(suo)菌屬微生(sheng)物(wu)進(jin)行(xing)了(le)檢測，而進(jin)一(yi)步的(de)混合(he)生(sheng)產是在各(ge)種(zhong)原(yuan)料生(sheng)產幾(ji)個月(yue)以后發生(sheng)的(de)。”

此外(wai)，公司表示，恒天然自身品(pin)牌旗下(xia)的消費(fei)產品(pin)都(dou)不會含有(you)肉毒桿菌，沒(mei)有(you)相關(guan)質(zhi)量問題，

乳(ru)業專家王丁棉對(dui)此表示，恒天(tian)然(ran)在發現問題的苗頭時就應(ying)該采(cai)取臨時應(ying)急措施(shi)，叫停產品的生產銷售(shou)，然(ran)后再去查，等待檢測結果(guo)最終確認沒(mei)有問題后再重新出售(shou)，從而降低食品安全風險。

新西蘭貿易部長格羅澤4日說，這些(xie)問(wen)題乳清(qing)蛋白(bai)粉(fen)于去年5月生產，但恒天然集團卻(que)在今年7月31日才最(zui)終檢測出肉毒(du)桿菌，并(bing)于8月2日向政(zheng)府報告。

事實上，恒天(tian)然在(zai)(zai)今年3月的(de)一次檢查中(zhong)就發現了這一潛在(zai)(zai)的(de)質量(liang)問題(ti)，梭菌屬微生物指標呈陽性。

在接下來的幾個(ge)月中，恒天然對(dui)產品樣(yang)本進行了更進一步的檢測。7月31日，檢測結果顯示，在一個(ge)樣(yang)本中可能存在會(hui)導(dao)致(zhi)肉毒(du)(du)桿菌中毒(du)(du)的梭菌屬微生物(wu)菌株（肉毒(du)(du)桿菌）。

而(er)對于滯后4個月才通報的疑問，恒天然(ran)表示(shi)，公(gong)司為(wei)一(yi)個客戶(hu)執行常規亞硫酸(suan)鹽還原梭(suo)狀芽孢桿(gan)菌(jun)測(ce)(ce)試（SRC）時(shi)發現梭(suo)菌(jun)屬微生物，但(dan)沒有具體確定是肉毒桿(gan)菌(jun)。“乳(ru)業公(gong)司通常不(bu)檢(jian)測(ce)(ce)肉毒桿(gan)菌(jun)，因為(wei)它極少(shao)出(chu)現在乳(ru)品中(zhong)，恒天然(ran)產(chan)品中(zhong)之前從未檢(jian)測(ce)(ce)出(chu)此微生物。最初(chu)的連續測(ce)(ce)試并不(bu)能(neng)確定其菌(jun)種，我們進而(er)開展(zhan)了一(yi)系列(lie)的更詳(xiang)細的測(ce)(ce)試。”

恒(heng)天然稱(cheng)，目前(qian)沒有任何(he)關于因食用含這些批次(ci)乳清蛋白(bai)的產品(pin)而導(dao)致疾(ji)病的報(bao)道。鮮(xian)奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪、黃油和(he)超高(gao)溫滅菌牛(niu)奶(nai)等日常乳制(zhi)品(pin)不在受(shou)影響的產品(pin)之列(lie)。

恒天然集團昨日向 《每日經濟新(xin)聞(wen)》記者發來聲明表示，公司確認旗下(xia)消費品牌產品均不(bu)在8月3日公布的(de)(de)質量(liang)事件(jian)的(de)(de)影響范(fan)圍之列(lie)。

記者了(le)解到(dao)，目前恒天然在(zai)華(hua)銷(xiao)售(shou)的奶粉產(chan)品(pin)主(zhu)要有旗(qi)下安(an)滿(man)孕婦奶粉、嬰幼兒奶粉以及安(an)怡中(zhong)老年人補鈣奶粉。記者昨日(ri)走訪發現上(shang)述產(chan)品(pin)等(deng)正常銷(xiao)售(shou)。

專家解讀

肉(rou)毒桿菌標準缺(que)失 并非必檢項目

每經記者 王霞 發自(zi)上(shang)海

一場肉(rou)毒桿菌風波，卷入數家企業。肉(rou)毒桿菌為何物？國(guo)際以及國(guo)內(nei)是否(fou)有相關標(biao)準？

中國農(nong)業大(da)學食品科學與營養工(gong)程學院副教授(shou)朱毅在接受 《每日經濟(ji)新聞(wen)》記者采訪時表(biao)示，不(bu)管國內國外，奶(nai)粉生產中，肉毒(du)桿(gan)菌都不(bu)作為必檢(jian)項目，但是(shi)不(bu)少企(qi)業都有一定的相關(guan)自檢(jian)。“根據(ju)乳(ru)品和奶(nai)粉的相關(guan)工(gong)藝(yi)和食用人群(qun)，相對來講本(ben)次涉及的乳(ru)品應該(gai)是(shi)安(an)全的，但是(shi)給6~12月份嬰幼(you)兒食用的奶(nai)粉需(xu)要(yao)警惕。”

肉(rou)毒桿菌尚無(wu)相關標(biao)準

資料顯示，肉毒(du)桿菌(jun)是(shi)一種(zhong)生長在常溫、低酸和缺氧環(huan)境中的革蘭氏(shi)陽性(xing)細(xi)菌(jun)。食入(ru)和吸收這(zhe)種(zhong)毒(du)素后，神經系統將遭到破壞(huai)，出現惡心(xin)、嘔吐、頭暈、呼吸困難和肌(ji)肉乏力(li)等癥狀。

“由于肉毒(du)桿(gan)菌并(bing)不是全部有(you)(you)毒(du)，并(bing)且企(qi)業都(dou)有(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)內控標準，而含乳飲料(liao)、奶粉(fen)等(deng)生產(chan)又有(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)高(gao)溫(wen)生產(chan)工藝(yi)，基本上肉毒(du)桿(gan)菌芽孢(bao)都(dou)給消滅(mie)掉了。”朱毅表示(shi)，在臨床上，這種感染非常罕(han)見(jian)，因此也(ye)就沒有(you)(you)制定(ding)(ding)相關的(de)(de)標準。

乳業(ye)專家王丁棉(mian)也表示，肉毒(du)梭(suo)狀(zhuang)桿菌其致病性在(zai)于它所產生(sheng)的肉毒(du)毒(du)素，肉毒(du)毒(du)素系蛋白質類毒(du)素，對熱敏感，不耐(nai)高溫(wen)(wen)不耐(nai)高酸。酸度pH4.5以下或(huo)者溫(wen)(wen)度在(zai)45℃就可(ke)以抑制它，100℃的高溫(wen)(wen)幾分鐘可(ke)以殺死。

“但對(dui)奶(nai)粉(fen)還(huan)需要一定的(de)(de)警惕，雖然基本毒素不存在，就怕如果(guo)奶(nai)粉(fen)中有芽(ya)孢，因為芽(ya)孢耐熱能力(li)比較強(qiang)，在加工工藝中沒有消滅的(de)(de)話可(ke)能有一定的(de)(de)風險。食用(yong)2段奶(nai)粉(fen)的(de)(de)嬰幼兒(er)都是6~12月的(de)(de)嬰幼兒(er)，嬰幼兒(er)的(de)(de)腸道不是很強(qiang)，如果(guo)繁殖分泌毒素，就會有肉毒毒素中毒。”朱毅(yi)說。

監管須打通全產業鏈

有人(ren)士指出，洋奶粉問題(ti)頻出，暴露(lu)出我國(guo)(guo)相(xiang)關(guan)國(guo)(guo)家標準缺失(shi)的問題(ti)，有關(guan)部門(men)應盡(jin)快完善相(xiang)關(guan)標準，才能提升監管力度。

但(dan)一(yi)名國家食品(pin)(pin)安全標準(zhun)制定專家曾對《每日經(jing)濟新聞》記者表示，在(zai)現有(you)(you)多項標準(zhun)已經(jing)出(chu)臺的情(qing)況(kuang)下，新標準(zhun)的制定須經(jing)過嚴格論證，而(er)且需要(yao)一(yi)定的成本，增(zeng)加的成本會轉嫁(jia)到(dao)消費者身上。目(mu)前可行的辦(ban)法并不是倒逼更多的標準(zhun)出(chu)臺，而(er)是在(zai)貫徹好既(ji)有(you)(you)標準(zhun)的前提下，打通全產業鏈(lian)的有(you)(you)力監管，這(zhe)一(yi)點在(zai)乳制品(pin)(pin)產業鏈(lian)中(zhong)顯得尤(you)為重(zhong)要(yao)。

食藥監(jian)總局相關(guan)負責人對記者(zhe)表示，針對經營企業的(de)標準規(gui)范仍在制定過程(cheng)中(zhong)，為(wei)實(shi)現(xian)全程(cheng)追溯，衛計(ji)委正(zheng)在就規(gui)范的(de)制定緊密協商，未來將出臺的(de)新規(gui)將就批(pi)批(pi)檢驗以及流通環節檢驗等多方(fang)面提(ti)出要求。

上述國家(jia)食品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準制(zhi)(zhi)定(ding)專家(jia)認為，乳制(zhi)(zhi)品(pin)產業(ye)鏈在飼料、加工、存儲、包裝(zhuang)、運(yun)輸等環(huan)節(jie)都(dou)可能造成質量問(wen)題。從(cong)原料采購，到生產企業(ye)生產，再到經營企業(ye)銷(xiao)售等，監(jian)管(guan)部(bu)門的監(jian)管(guan)須(xu)建立起全(quan)程質量追溯(su)體(ti)系，拓展到產業(ye)鏈的每一個環(huan)節(jie)中。