原標(biao)題：食(shi)品安全(quan)也可借鑒一下(xia)IPO財務核查經驗

■安 寧

日(ri)前，有(you)消費者(zhe)在超市中購買了幾罐(guan)南(nan)(nan)(nan)山(shan)金(jin)裝倍慧(hui)嬰兒配(pei)(pei)方奶粉(fen)，發現奶粉(fen)配(pei)(pei)料表上標有(you)的(de)營養強化劑(ji)維生(sheng)素K1添加量為(wei)70mg/100g，超過我國《食品營養強化劑(ji)使(shi)用衛生(sheng)標準》的(de)規定。對此，南(nan)(nan)(nan)山(shan)奶粉(fen)感到很(hen)冤枉，“維生(sheng)素K1很(hen)貴(gui)的(de)，其它(ta)品牌的(de)奶粉(fen)都舍不得添加，我們南(nan)(nan)(nan)山(shan)倍慧(hui)奶粉(fen)中添加了，卻被(bei)消費者(zhe)舉報，說是加多了，真是好心(xin)不得好報。”

看到這個消息，筆者(zhe)有(you)兩點疑問,一是(shi)奶粉配料(liao)表上營養(yang)強化劑的(de)標(biao)注是(shi)明(ming)顯(xian)違反衛生使用標(biao)準的(de)，為什么(me)這樣的(de)產品(pin)還能上架銷售(shou)？二是(shi)既然維生素K1很貴，別(bie)的(de)品(pin)牌奶粉都(dou)舍(she)不得添加(jia)，南山為什么(me)要超量添加(jia)，這不符合成本控制的(de)原理，南山的(de)“好心(xin)”是(shi)真的(de)不為消費者(zhe)所(suo)理解(jie)嗎(ma)？

維(wei)生(sheng)(sheng)素K1雖然屬于營養(yang)強(qiang)化劑，但研究(jiu)顯示，大量(liang)或者超量(liang)添(tian)加維(wei)生(sheng)(sheng)素K1，可(ke)能引發新生(sheng)(sheng)兒(er)的(de)肝(gan)損傷、溶血(xue)性貧血(xue)等問題。依照《中華人(ren)民共和(he)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)安全法》第二十八條的(de)規(gui)定，禁止(zhi)生(sheng)(sheng)產經營：營養(yang)成分不符合食(shi)品(pin)(pin)安全標準(zhun)的(de)專供嬰幼兒(er)和(he)其他特定人(ren)群的(de)主輔食(shi)品(pin)(pin);禁止(zhi)其他不符合食(shi)品(pin)(pin)安全標準(zhun)或者要求的(de)食(shi)品(pin)(pin)。

或許筆者的疑問很快就會有結果(guo)，因(yin)為(wei)湖(hu)南省質監(jian)局已(yi)表態(tai)，就媒體反(fan)映(ying)的“南山奶粉(fen)再(zai)曝超量添加營養強化劑(ji)“一事，已(yi)責成長沙市質監(jian)局依(yi)法(fa)(fa)立即對生產企業開展監(jian)督檢查，如發現(xian)有違法(fa)(fa)行(xing)為(wei)，堅決從嚴(yan)依(yi)法(fa)(fa)處理，并及(ji)時公布調(diao)查結果(guo)。

通(tong)過這(zhe)個事件，筆者聯想到這(zhe)種食品安全(quan)的(de)審(shen)查是否也可以借(jie)鑒(jian)目(mu)前(qian)A股市場中正在進(jin)行的(de)IPO財務(wu)核查。

去年底，證監會(hui)(hui)對IPO在審企業2012年財報發起了被業界稱為“IPO史上(shang)最(zui)嚴(yan)核(he)查令”的(de)財務核(he)查風暴(bao)。按(an)照證監會(hui)(hui)要(yao)(yao)求，當(dang)時正在排隊的(de)800多家IPO企業的(de)中介(jie)機構必須在今(jin)年3月31日前遞交(jiao)自查報告(gao)，證監會(hui)(hui)將在自查報告(gao)審核(he)基礎上(shang)，開展(zhan)重點(dian)抽(chou)查工作。并(bing)要(yao)(yao)求對12項粉飾操縱(zong)利潤的(de)情形進行重點(dian)核(he)查。

經(jing)過(guo)這樣一(yi)輪核(he)查(cha)，成效非常(chang)顯著，一(yi)部(bu)分財務(wu)不過(guo)關想濫竽充數(shu)的(de)企(qi)業自動(dong)撤回上(shang)市申請；一(yi)部(bu)分在財務(wu)核(he)查(cha)中被查(cha)出涉嫌財務(wu)造假的(de)企(qi)業以及中介機構被警告和處罰。截(jie)至2013年(nian)5月31日，今年(nian)以來提(ti)交(jiao)終止(zhi)(zhi)審查(cha)申請的(de)有268家(jia)企(qi)業（不含去年(nian)底終止(zhi)(zhi)審查(cha)的(de)遵義鈦業），與2012年(nian)12月28日IPO財務(wu)專(zhuan)項檢查(cha)開始時的(de)851家(jia)排(pai)(pai)隊(dui)企(qi)業相(xiang)比，排(pai)(pai)隊(dui)企(qi)業總數(shu)減少逾三成。

如果食品質量檢查也(ye)能夠仿效A股IPO財務核查的方(fang)法時(shi)不(bu)時(shi)地嚴查一下，是不(bu)是可以少(shao)一些“毒(du)大米”、“毒(du)奶粉”事件呢？

來源：證券日報 原文(wen)鏈接：//zqrb.ccstock.cn/html/2013-06/25/content_362954.htm