每經編輯｜每經記者 張娟娟 發自上海    

每經記者 張娟娟 發自上海

在昨天（12月14日）的上海市政府新聞發布會上，上海市食藥監部門表示，上海市的地溝油大部分都實現回收了。

上海市食藥監部門相關負責人對《每日經濟新聞》記者表示：“上海早在7年前就開始了回收地溝油的工作，近幾年全市平均每天回收30噸~40噸，可以負責任地講，大部分都收掉了，但也不排除在城鄉結合部有漏掉的可能。”

據《每日經濟新聞》記者此前調查發現，多年來，上海僅有的兩家擁有處置地溝油資質的企業常年無油可用，甚至一度停產，地溝油收購價持續走高，致使處置企業生產利潤倒掛造成巨額虧損。回收后的地溝油究竟流向了何處成為外界最關心的話題。

針對此前曝光的利用 “地溝油”制售食用油事件，10月10日，上海市政府第121次常務會議審議通過了《關于進一步加強本市餐廚廢棄油脂從嚴監管整治工作的實施意見》。

《實施意見》要求，新開辦餐廚廢棄油脂產生單位必須安裝油水分離器或隔油池等設施，原有大中型餐廚廢棄油脂產生單位應在2012年6月底前全部安裝，2012年12月底前上海市所有餐廚廢棄油脂產生單位全部安裝，同時嚴禁將餐廚廢棄油脂直接排放到污水管道、公共水域等處，或者交由未經許可備案的單位或個人進行處理。