每經記者  劉丹

        5月30日，作為中國乳業2009年第一季度發展勢頭迅猛的企業代表，伊利集團執行總裁張劍秋受邀CCTV《面對面》欄目，詮釋伊利如何搶占市場先機的奧秘。

        張劍秋指出：品質是贏得消費者信任、帶領乳業持續發展的唯一法寶。

        經歷了金融危機和行業風暴的雙重洗禮之后，乳品企業今年一季度的業績報告格外引人關注。據了解，伊利集團2009年一季度主營業務收入增長8.25%，達到50.99億元，凈利潤同比大增103.59%，達到了1.13億元，比去年同期翻了一倍以上，成為了乳業第一集團軍中唯一一家銷售額和利潤同時全面超越去年同期水平的企業。

        《面對面》欄目負責人坦言，“作為一個成功樣本，伊利的成功對于整個行業均具有很強的借鑒意義和參考價值。”

        張劍秋認為：消費者的信任及企業在奶源和產品結構上的優勢是伊利復蘇較快的原因。在《面對面》節目中，主持人董倩帶領消費者參觀了伊利乳制品生產的全過程：從進入“奶聯社”之前的仔細消毒，到生產過程的無菌車間；從原奶送檢的117道指標，到出廠成品的GPS跟蹤，伊利“全過程、全方位、全員”的質量管控措施讓人印象極為深刻。張劍秋同時透露：為了進一步確保產品品質，伊利集團一方面加大投入進行技術升級、提高檢測標準、完善追溯鏈條，確保每件產品100%的安全健康；另一方面，不斷深化目前被認為最符合中國國情的奶源基地管理模式——“奶聯社”，繼續打造“黃金奶源”，強化生產全鏈條的絕對可控。據介紹，今年年底伊利就將有20個新的“奶聯社“投入使用。

        據悉，伊利集團是目前國內唯一一家掌握錫林郭勒、呼倫貝爾和新疆天山“三大黃金奶源基地”的乳品企業，自有奶源牧場份額已經遠遠超過50%。“奶源的高度可控就意味著我們的產品品質擁有了強有力保障。”張劍秋表示。

        日前，伊利被2010年上海世博會選中，成為了全球第一家先后為北京奧運會及上海世博會兩大頂級盛會提供服務的中國乳品公司。





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