三季度以來，生豬行業正經歷一場深度調整的陣痛期：生豬價格持續下行，上市豬企盈利水平普遍下滑，甚至陷入階段性虧損，行業面臨產能過剩與負債高企的雙重壓力。

日前，在廣東新興舉行的2025年生豬產業發展大會上，來自政府部門、行業協會及頭部企業的代表認為，面對當前行業“內卷”加劇的嚴峻挑戰，亟須通過產能調控與行業自律，推動行業走出困局，實現高質量發展。

圖片來源：每經記者 張建 攝

生豬行業三季度陷階段性虧損

中國畜牧業協會會長蔡輝益在大會上介紹，我國生豬產能自2021年快速恢復到正常水平以來，產業格局發生了非常大的變化，生豬養殖規模化大幅提高，疫病防控水平、生產效率大幅提升，金融風險不斷增加，產能快速增長，使得行業“內卷”蔓延，嚴重影響了產業高質量發展。

“當前，年出欄500頭以上規模場出欄生豬比重已經超過70%，能繁母豬存欄量最近幾年一直在正常保有量以上，豬肉供應量明顯增長，疊加消費低迷，導致當前又開啟虧損周期。”蔡輝益表示。

中國養豬網的數據顯示，三季度生豬價格已從6月30日的14.7元／公斤降至9月30日的12.24元／公斤，其間一度還跌破11元／公斤。

行業壓力已反映在上市豬企三季報中。據統計，22家A股生豬養殖公司中，有19家第三季度凈利潤同比下滑，9家虧損。頭部企業表現尤為突出，例如溫氏股份第三季度實現營收259.37億元，同比下降9.76%，為2024年以來首次單季度收入下滑；實現歸母凈利潤17.81億元，同比下降65.02%。大北農第三季度歸母凈利潤為2169.10萬元，同比下降92.50%。新希望第三季度歸母凈利潤為512.55萬元，同比下降99.6%。牧原股份第三季度實現歸母凈利潤42.49億元，同比下降55.98%。截至三季度末，多家上市豬企資產負債率攀升，其中金新農、新五豐、天邦食品、天域生物等負債率超過70%。

“三季度末，全國能繁母豬存欄量為4035萬頭，生豬產能仍然階段性偏高。”與會的政府部門人士表示，今年前三季度大型養殖企業出欄量同比增長近30%，盲目擴產很容易出現資金鏈緊張甚至斷裂的風險。

控產能、強自律行業共議破局之道

面對行業困局，控制產能、強化自律成為與會代表的共識。

蔡輝益稱，為避免生豬產業陷入內卷，避免再次出現2023年那樣的深度長時間虧損，生豬產業必須走高質量發展道路。行業高質量發展不排斥競爭，企業必須創新，節糧減耗，在保持產品品質不變的情況下，降低成本、增加收入、提質增效。此外，行業控制產能，大企業需要發揮帶頭作用，響應國家的調控政策，中小企業也要跟隨，不要逆勢擴張，行業需探索遵循市場法則條件下有序調控產能的機制與措施，使生豬產業行穩致遠。

今年以來，政府有關部門已召集多次會議，商討并制定產能調控政策方案，包括指導頭部企業控二次育肥、降出欄體重和減少能繁母豬，要求地方落實100萬頭左右的能繁母豬調減任務等。

“現階段擴大生產規模極有可能面臨嚴重虧損，甚至讓多年積蓄付諸東流。”前述政府部門人士表示，企業應練好“內功”，加強管理、節本增效，帶頭加強行業自律，勇于承擔社會責任，同時要密切關注市場行情動態，根據形勢靈活調節生產節奏。

溫氏股份總裁黎少松表示：“對于產能調控，我們認為是很有必要且非常支持的。”他表示，產能過度帶來的深度虧損是從業者都無法接受的，長期來看，產能調控在半年或者一年后是一定會有效果的。

減出欄、降體重頭部豬企積極行動

記者注意到，多家頭部企業已在產能調控方面付諸行動。

黎少松介紹，溫氏最近已在全國關停了七個豬場。“調減產能不是針對某一類主體，而是行業共同責任，只有形成行業自律，調控政策才能真正發揮作用。”他說。

廣西揚翔股份常務副總裁張從林表示，持續的經營虧損，會讓生豬產能自然而然就減下去。“我們正在積極行動，今年的出欄目標是565萬頭，到明年會降到530萬頭。”

牧原股份的產能調控措施更為細化且成效顯著。據公司相關負責人介紹，公司從多方面著手調減產能：一是調減能繁母豬存欄。9月底母豬已經調減至330.5萬頭，比最高的時候減少31.6萬頭，相當于減少900萬頭肥豬供給，提前3個月完成調減目標；二是下調肥豬出欄體重。6月至8月降體重提前銷售，8月底均重已經降至120公斤以內，9月全月維持在120公斤左右，較高點130公斤下降10公斤，日均出欄環比減少18%；三是自6月起全面停止向二次育肥客戶銷售肥豬。

“我們將繼續帶頭壓減生豬產能，緩解當前產能階段性偏高問題，防止生豬生產和價格大起大落，做好豬肉這一重要民生商品的保供穩價工作，促進產業健康發展。”牧原股份相關負責人表示。

大北農集團資深副總裁吳文表示，須適度控制產業發展速度，避免行情大起大落。從當前到明年，正是調整生豬種群結構、優化產品的最佳時機。“此階段成本相對較低，而更換優質品種后，生豬生產性能將大幅提升，效益成本比會明顯下降，待后年行情好轉時，仍能實現可觀盈利。”他說。

（記者 王喬琪）

封面圖片來源：每經記者 張建 攝