最近外(wai)賣市(shi)場競爭(zheng)激烈，但餓了(le)么顯得靜(jing)悄悄的(de)，很(hen)多(duo)人都好奇(qi)餓了(le)么到(dao)底在干什么？

隨著餓了(le)(le)么(me)公眾號的一(yi)句(ju)“不打(da)口水仗(zhang)，只發真福利”，餓了(le)(le)么(me)終于(yu)下場(chang)了(le)(le)！

餓了么(me)公眾號推文(wen)截圖(tu)

一向“愛惜子彈”的(de)餓了么(me)，正(zheng)式(shi)加入(ru)外賣(mai)大戰，4月30日，餓了么(me)宣(xuan)布投入(ru)超百(bai)億(yi)(yi)補(bu)貼加入(ru)外賣(mai)平(ping)臺大戰，“餓補(bu)超百(bai)億(yi)(yi)”大促(cu)活動正(zheng)式(shi)開(kai)始！餓了么(me)APP“超百(bai)億(yi)(yi)”口令(ling)已(yi)上(shang)線。

值得注(zhu)(zhu)意的(de)是，這次(ci)并不是餓了么(me)“孤(gu)軍奮戰”，而是傾注(zhu)(zhu)了阿(a)里集(ji)團資源的(de)“團戰”，阿(a)里為餓了么(me)注(zhu)(zhu)入了核心資源：淘寶App（日活4億(yi)）首頁新增(zeng)“閃購”一級入口。

這也意味(wei)著(zhu)，在“五(wu)一黃金周”這個(ge)時間當口(kou)，外賣大戰正式開打！“紅黃藍”（京東、美(mei)團、餓了么）三大巨頭開始進入(ru)“拼刺刀”階段，誰(shui)將會是最(zui)后贏家？

外賣市場風起云涌

“半路殺出(chu)”個餓了么

近日，餓了么帶著“餓補超百億”的(de)“豐厚糧草”正式(shi)加入外賣混戰(zhan)！

4月30日，淘寶(bao)天貓旗下即時(shi)零售業務“小(xiao)時(shi)達”正(zheng)式升級(ji)為(wei)“淘寶(bao)閃購(gou)”，并在淘寶(bao)App首頁Tab以“閃購(gou)”一級(ji)流(liu)量入口展示，首日上線50個城市，后續5月6日推廣至全(quan)國。

淘寶(bao)APP截圖

目前，餓(e)(e)了(le)么大部(bu)分(fen)產品都直(zhi)降(jiang)10元(yuan)以上(shang)：1元(yuan)奶茶、3元(yuan)咖啡(fei)、6元(yuan)小炒……部(bu)分(fen)用戶甚至(zhi)實現“0元(yuan)購”。補貼力度大到(dao)讓消費者直(zhi)呼(hu)“餓(e)(e)了(le)么瘋(feng)了(le)嗎？那奶茶咖啡(fei)跟不要錢似的。”#餓(e)(e)了(le)么今天(tian)便宜到(dao)不敢點#話(hua)題(ti)也登上(shang)了(le)微博熱搜(sou)。

一(yi)直“靜悄悄”的餓了(le)么(me)為何會選擇此時下場？

在此(ci)之前(qian)，餓(e)了么(me)一直“靜默”沒有(you)任何動(dong)作，而目(mu)前(qian)外賣(mai)話題仍處于(yu)流量(liang)(liang)高地，餓(e)了么(me)此(ci)時殺入戰場，既能借勢(shi)流量(liang)(liang)，又(you)用“餓(e)補超百億(yi)”的大力度動(dong)作，引起消費者(zhe)關(guan)注。

餓了么選(xuan)擇(ze)此(ci)時加入，讓(rang)戰火再次升級，其核(he)心(xin)目的在于爭取用戶心(xin)智。

餓了(le)么早(zao)在宣布超(chao)百億補(bu)(bu)貼(tie)的前幾天就開始(shi)降價、發(fa)放補(bu)(bu)貼(tie)了(le)，給消費者留下了(le)良好印象。

餓了么背靠阿里生態(tai)，此(ci)次帶(dai)著“餓補超百億”大促活動(dong)入場(chang)，又給外賣市場(chang)添了一把火，熱度再度上升。

不過，當下(xia)各平臺轟轟烈烈的(de)補(bu)貼仍只是(shi)(shi)“開胃菜”，配送(song)效率(lv)(lv)、商戶生態、用戶復(fu)購率(lv)(lv)這些才是(shi)(shi)外賣平臺決勝(sheng)的(de)“內功”和(he)關鍵。這也是(shi)(shi)外賣平臺真(zhen)正(zheng)該投入精力關注的(de)地方(fang)。

從趣味免單(dan)到“超(chao)百億補貼”

餓了(le)么“添把火”讓旺季更長

餓了么此次推出的(de)“餓補超百億”大促，可以理解為餓了么“常態化免單”營銷活動中的(de)一環。

近年來，餓了么(me)的(de)氣質(zhi)愈發低調(diao)務(wu)實(shi)，所有的(de)動(dong)作都(dou)要(yao)(yao)和(he)業務(wu)產生關聯，流量要(yao)(yao)為“業務(wu)”服務(wu)。

外賣(mai)行業主要的(de)訂單高峰時段(duan)是在夏天，結合餓了么(me)現在開啟的(de)巨額補(bu)貼，可以打出一個更(geng)長時間段(duan)的(de)連續高峰期(qi)。

不僅僅是(shi)這次(ci)的超百(bai)億補(bu)貼(tie)活動，餓了(le)么一直主動策劃各種趣味免(mian)單活動，激發(fa)消費(fei)潛(qian)力。

餓了么擅長(chang)營銷活(huo)(huo)動(dong)的(de)策劃，此(ci)前打(da)造(zao)了“免(mian)單”的(de)IP，成(cheng)為每年夏天的(de)現象級營銷活(huo)(huo)動(dong)。去年夏天，奧運賽(sai)事期(qi)間，餓了么的(de)趣(qu)味免(mian)單活(huo)(huo)動(dong)激發了超2.5億人次參與，平臺上諸多商家品(pin)牌實現超100%的(de)突破性增(zeng)長(chang)。

2024年7月(yue)中旬，餓了么“猜答案(an)免單”經典活(huo)動回歸；

隨(sui)著奧運賽事的逐一登(deng)場，餓了么隨(sui)后又上(shang)線了“奪金免單”和“挺(ting)你免單”：

比賽日(ri)期間(jian)，只要中國隊奪金餓了么(me)平臺次日(ri)即(ji)發專(zhuan)屬免(mian)單；

此外(wai)，在(zai)中國游(you)泳隊(dui)、乒乓隊(dui)健兒們面臨賽事壓力(li)的時刻，平臺也攜商家通過專項免(mian)單表(biao)達“力(li)挺”——既為奧運(yun)選手加油，也讓更多消(xiao)費(fei)者享受實實在(zai)在(zai)的紅(hong)包福利。

餓(e)了(le)么平(ping)臺數據顯(xian)示，截至(zhi)奧(ao)運會閉(bi)幕(mu)，餓(e)了(le)么推出奧(ao)運相(xiang)關的免(mian)單場次(ci)超過70場，累計(ji)有超過2.5億人次(ci)參與(yu)到(dao)平(ping)臺“開(kai)心運動會”的各項互動中(zhong)。

目前(qian)，餐(can)飲(yin)業的經營呈(cheng)現(xian)冰火兩(liang)重天，節(jie)假(jia)(jia)日(ri)餐(can)飲(yin)需求(qiu)旺盛，抓住(zhu)了節(jie)假(jia)(jia)日(ri)大(da)促節(jie)點，就抓住(zhu)了主陣(zhen)地。因此，節(jie)假(jia)(jia)日(ri)以及各種營銷熱點節(jie)點，都(dou)是餓了么平臺運(yun)營的重點。比如在立秋、七(qi)夕等傳統節(jie)慶，餓了么平臺餐(can)飲(yin)和零售的訂單、交(jiao)易額(e)也都(dou)創(chuang)下歷(li)史新(xin)高。

從這一角度來(lai)說，餓了么的超(chao)百億補貼活動，“借勢”借得剛剛好，承接住(zhu)了流(liu)量，并(bing)轉化為(wei)真(zhen)正(zheng)的業務(wu)收(shou)益。讓(rang)“外賣長旺(wang)季”變(bian)得更(geng)長，真(zhen)正(zheng)提(ti)高平臺上商家(jia)的收(shou)益。

超百(bai)億(yi)補貼

餓(e)了么只拼“長期價值”

餓了么(me)一直以來都在試(shi)圖(tu)解(jie)決行業(ye)難題——平(ping)衡騎手、商(shang)家、消費者(zhe)三者(zhe)之間的矛盾。

第(di)一，全(quan)國首(shou)份網約配送算法和勞(lao)動規則協議(yi)是餓(e)了么(me)出的。

2025年4月(yue)25日，全國首份網(wang)約配(pei)送(song)(song)算法和勞動(dong)規(gui)則協(xie)(xie)議(yi)在上(shang)海(hai)誕生(sheng)并生(sheng)效。這一協(xie)(xie)議(yi)關(guan)乎騎手切身利益的(de)方方面(mian)面(mian)，《協(xie)(xie)議(yi)》還約定逐步取消超時(shi)扣款處(chu)罰，降低網(wang)約配(pei)送(song)(song)員的(de)超時(shi)焦慮，轉為正(zheng)向激勵(li)。

這(zhe)(zhe)意(yi)味著平臺(tai)算(suan)法(fa)治理進入新階段，這(zhe)(zhe)一政策也或成外賣行(xing)業勞動權(quan)益改革(ge)風向標。

第(di)二，為“讓騎(qi)手(shou)10元(yuan)(yuan)吃飽吃好”，餓了么聯合各級工會(hui)、平臺(tai)商(shang)戶等推出工會(hui)愛(ai)心(xin)餐、騎(qi)士暖心(xin)餐，目前(qian)已在(zai)超過45個(ge)城市(shi)上線，月服務100萬人次；近一年，餓了么“騎(qi)士餐”已為藍騎(qi)士提供近1億(yi)元(yuan)(yuan)補貼，持續加強騎(qi)手(shou)保障。

第三，為了(le)規避(bi)幽靈外(wai)賣，餓了(le)么研發AI Agent產品“全(quan)息盾”系統。基于(yu)AI的智能排查能力，系統可(ke)以對違規商品進行算法擴源，排查出上萬個(ge)不符合食品安全(quan)要求的商品，并且能夠精準識(shi)別(bie)出以拼(pin)寫(xie)變(bian)(bian)異(yi)、形(xing)態(tai)變(bian)(bian)異(yi)等方式試(shi)圖逃避(bi)監管(guan)的商品。

第四(si)，在騎手(shou)端(duan)和(he)商(shang)家端(duan)，分別推出(chu)騎手(shou)AI助手(shou)“小餓”，為商(shang)家開發“AI入駐智能經理”，提升騎手(shou)跑單效率(lv)和(he)商(shang)家運營效率(lv)。

第五，今年3月初，餓了么又啟動了“優店騰躍計劃”，向商家投(tou)入資金超(chao)過10億元，涵蓋(gai)AI技(ji)術能力(li)、費率優惠等多個(ge)維度。

……

所以當外賣市場(chang)競爭(zheng)激烈時，網友(you)好奇餓了(le)么(me)到底(di)在(zai)干(gan)什么(me)，就(jiu)是(shi)在(zai)落地(di)這些具體的(de)舉措。主動治理，穩扎穩打，逐步落地(di)。

據悉，未來三年，餓了么將堅定“1+2”長(chang)期(qi)戰略，其(qi)中(zhong)“1”代表餓了么要做健康增長(chang)、更(geng)懂消費者的(de)到(dao)家餐飲(yin)平臺，“2”則(ze)代表專(zhuan)注建設好“符(fu)合餓了么特色的(de)即時零售”以及“面向市(shi)場(chang)價值延(yan)展的(de)即時物(wu)流網絡(luo)”兩(liang)個新(xin)賽道。

2024年6月，阿里巴巴集(ji)團董(dong)事長蔡崇信與美國投(tou)行摩根大通(tong)北亞區董(dong)事長兼大中華(hua)區投(tou)資銀行業務副主(zhu)席Kam Shing Kwang的(de)(de)對話里有提(ti)到餓(e)了么的(de)(de)戰(zhan)略(lve)地(di)位：

“外賣配送或許不是阿里的(de)(de)核(he)心(xin)業務，但餓了么(me)對阿里/淘寶來(lai)說具有極(ji)高(gao)的(de)(de)戰(zhan)略價值，因為它建(jian)立的(de)(de)即(ji)時配送基(ji)(ji)礎(chu)設(she)施(shi)不僅可以用于送餐，還能(neng)運送藥(yao)品、鮮(xian)花、水果(guo)等新(xin)鮮(xian)易腐物品。這(zhe)種(zhong)基(ji)(ji)礎(chu)設(she)施(shi)是高(gao)壁壘(lei)、戰(zhan)略性的(de)(de)。這(zhe)樣的(de)(de)組合下，淘寶/阿里不需要重新(xin)在(zai)線下投入(ru)大量(liang)資源，通(tong)過(guo)復用由餓了么(me)搭建(jian)的(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)設(she)施(shi)，以及依托餓了么(me)在(zai)全國大量(liang)的(de)(de)地面部隊，即(ji)可快速切入(ru)即(ji)時零售(shou)戰(zhan)場。”

而這(zhe)次阿里(li)不(bu)僅(jin)派出(chu)了餓了么(me)，還派出(chu)了其他兄弟“輔助”，這(zhe)是一(yi)場“團戰”。

餓(e)了(le)(le)么(me)聯(lian)合(he)了(le)(le)淘(tao)寶，淘(tao)寶閃購也來了(le)(le)，巨頭們都開(kai)始下場搶即時零售的份(fen)額(e)！

淘寶給予餓了么(me)更大的(de)流量(liang)入口(kou)，餓了么(me)則以其(qi)外賣高(gao)頻的(de)特點(dian)，給淘寶帶(dai)來更多業務量(liang)。細分走向融合，單一賽場之(zhi)爭(zheng)變成(cheng)綜合實力的(de)競爭(zheng)，未來的(de)平臺(tai)之(zhi)爭(zheng)也將進入大混戰(zhan)模式。

自此，“紅黃藍”（京東(dong)、美團(tuan)、餓(e)了(le)么）三大平臺的競爭(zheng)愈(yu)發有看(kan)點了(le)。

編輯|蒙錦濤