每(mei)經記者｜范芊芊    每(mei)經編(bian)輯｜梁梟    

“在(zai)充滿挑(tiao)戰的宏觀經濟環(huan)境(jing)和疲軟的消費環(huan)境(jing)下，我(wo)們(men)(men)在(zai)2024年(nian)(nian)取(qu)得了穩健的業績(ji)表現(xian)，符合我(wo)們(men)(men)最新(xin)的全年(nian)(nian)指引。”2月13日，全球食品飲料巨頭雀(que)巢發布(bu)了2024年(nian)(nian)財報(bao)，CEO傅樂宏這樣評價(jia)這份成(cheng)績(ji)單。

財報顯示，2024年，雀巢實現銷售(shou)額913.54億瑞(rui)士(shi)法郎，有機增(zeng)長率(lv)為(wei)2.2%，實際內部增(zeng)長率(lv)為(wei)0.8%，凈利潤為(wei)108.84億瑞(rui)士(shi)法郎，同比下降(jiang)2.9%。

“我們正在快速(su)前進，雀巢正在變化(hua)。”傅樂(le)宏(hong)在財報會上這樣說道。

對于雀(que)(que)巢(chao)而言，2024年(nian)是變革的(de)一年(nian)。9月(yue)，雀(que)(que)巢(chao)“換(huan)帥”，傅樂(le)宏(hong)自去年(nian)9月(yue)1日起擔任雀(que)(que)巢(chao)集(ji)團首席執行官；10月(yue)，匯(hui)報大(da)(da)區調整，由5個調整為(wei)3個，其(qi)中(zhong)大(da)(da)中(zhong)華區在獨(du)立(li)3年(nian)后(hou)重新(xin)回到亞洲(zhou)、大(da)(da)洋洲(zhou)和(he)非洲(zhou)大(da)(da)區（AOA）；11月(yue)，雀(que)(que)巢(chao)在全球資(zi)本市場日活動上宣布(bu)了加(jia)速增長的(de)“行動計劃”，并(bing)宣布(bu)將飲用水和(he)高(gao)端飲料業務(wu)獨(du)立(li)。

2025年，這家(jia)食品(pin)飲料巨頭還將(jiang)有(you)哪些動作？“我(wo)們計劃通過全(quan)新(xin)的三年成本節省計劃實現(xian)(xian)25億瑞(rui)士法郎(lang)的年節省額??雖然宏觀經濟(ji)的不確定性仍然存在(zai)，我(wo)們依舊面臨許多機會，也有(you)戰略、資源、員工和團(tuan)隊來實現(xian)(xian)這一目標(biao)。”傅樂宏說。

雀巢CEO傅樂宏 圖片來源：官(guan)網財報(bao)會(hui)視頻截(jie)圖

咖啡業務仍是增長主力，北美區增長乏力

說到(dao)雀(que)(que)巢，雀(que)(que)巢咖啡是中國消(xiao)費者熟悉的產品。實際上，公(gong)司業務還涉(she)及(ji)糖果(guo)、寵(chong)物護理、飲用水、奶粉、調(diao)味品等品類，包(bao)括(kuo)惠氏奶粉、徐福(fu)記(ji)、脆脆鯊、圣培露、太太樂等都是雀(que)(que)巢旗(qi)下(xia)品牌。

咖啡(fei)業務確實(shi)仍然是雀(que)巢的(de)(de)增長(chang)主力。財報顯示，從全球業績來看(kan)，雀(que)巢在(zai)2024年的(de)(de)有(you)機銷售額(e)增長(chang)得益于咖啡(fei)、糖果和寵物護理(li)業務，其中咖啡(fei)業務實(shi)現(xian)了中個(ge)位數的(de)(de)增長(chang)，也是雀(que)巢業績增長(chang)的(de)(de)最大貢獻者。財報顯示，粉(fen)末和液體飲料實(shi)現(xian)銷售額(e)245.98億瑞(rui)士法郎，占比(bi)近27%。

“目前即飲咖啡的(de)年(nian)銷(xiao)(xiao)售(shou)額(e)為10億瑞(rui)士法郎(lang)，保持兩位數(shu)的(de)增長(chang)，店外(wai)飲用咖啡的(de)年(nian)銷(xiao)(xiao)售(shou)額(e)為25億瑞(rui)士法郎(lang)，未(wei)來(lai)目標是每年(nian)實現10%以上(shang)的(de)增長(chang)。”傅樂宏在財報(bao)會(hui)上(shang)說。

寵物護理業(ye)務是雀(que)巢目前銷(xiao)售(shou)額規模第二大的(de)品(pin)類(lei)，去年(nian)實現銷(xiao)售(shou)額188.82億瑞士法(fa)郎。傅樂(le)宏坦言(yan)，2024年(nian)，寵物護理業(ye)務的(de)增速有所放緩。“坦率地說，我(wo)們(men)從多個方面(mian)(mian)看到(dao)了很多機會，比如，我(wo)們(men)的(de)市(shi)場(chang)份額可(ke)以比現在大得多。我(wo)們(men)正在大力投資提升能力，特別是在市(shi)場(chang)創新和(he)營(ying)銷(xiao)方面(mian)(mian)。”

雀巢第三(san)大業(ye)務是健(jian)康科學業(ye)務。財(cai)報顯(xian)示，去年該業(ye)務實現(xian)了(le)(le)中個(ge)位(wei)數增(zeng)長(chang)，下(xia)半年實現(xian)了(le)(le)雙(shuang)位(wei)數的增(zeng)長(chang)。而奶品(pin)、調味品(pin)兩大品(pin)類則(ze)出現(xian)了(le)(le)負增(zeng)長(chang)。

按照地(di)區(qu)來看，雀(que)巢稱有(you)機銷(xiao)售額的(de)(de)增長(chang)得益于新興市(shi)場和歐(ou)洲(zhou)地(di)區(qu)的(de)(de)推動，而銷(xiao)售額規(gui)模最大的(de)(de)北美區(qu)則(ze)增長(chang)乏(fa)力，出現負增長(chang)。“咖啡的(de)(de)市(shi)場份(fen)額有(you)所上(shang)升，而我們在冷凍比薩和咖啡奶精的(de)(de)市(shi)場份(fen)額卻(que)下降(jiang)了。”

“中國市場活躍且競爭激烈”

2024年，雀巢(chao)在大(da)中(zhong)華區的(de)業績表現如何？財報顯示(shi)，2024年，大(da)中(zhong)華區的(de)銷售額為(wei)50億(yi)瑞士(shi)法郎，有機(ji)增長(chang)率(lv)為(wei)2.1%。“盡管消費(fei)需(xu)求疲軟，且在多個品類(lei)均面臨激烈(lie)的(de)價格競爭，大(da)中(zhong)華大(da)區每個季度的(de)實際內部增長(chang)率(lv)均為(wei)正(zheng)值，為(wei)增長(chang)打下了堅實的(de)基礎。”

《每日經濟新聞》記者注意(yi)到，大(da)中(zhong)(zhong)華區的(de)銷(xiao)售(shou)額占AOA（亞洲、大(da)洋洲和非(fei)洲）的(de)接近(jin)三分(fen)之一。這(zhe)也就意(yi)味著，隨著大(da)中(zhong)(zhong)華區回歸AOA，也將為AOA整(zheng)體(ti)貢獻(xian)不小的(de)銷(xiao)售(shou)額。

其中(zhong)，嬰兒營(ying)養(yang)業務(wu)和糖果業務(wu)取(qu)得了市場(chang)(chang)份額的(de)增(zeng)長，調味品和奶品業務(wu)的(de)市場(chang)(chang)份額有所降低。嬰兒營(ying)養(yang)業務(wu)還被稱(cheng)為(wei)大中(zhong)華大區增(zeng)長的(de)最大貢獻(xian)者(zhe)。目(mu)前，雀巢在(zai)中(zhong)國市場(chang)(chang)的(de)嬰兒營(ying)養(yang)業務(wu)主(zhu)要是(shi)惠(hui)氏啟賦和雀巢能(neng)恩。

在13日披露的(de)一份發言稿中，傅樂宏還(huan)提(ti)到了(le)惠氏啟賦的(de)增(zeng)長策(ce)略(lve)。“惠氏啟賦（Illuma）此前已失去了(le)相較(jiao)于(yu)競爭對手的(de)高端定位及差異化優勢(shi)。我們正(zheng)通過基于(yu)科學的(de)創新，利用母乳(ru)低聚糖(tang)（HMOs）來解決(jue)這一問題。隨著(zhu)分(fen)銷方面的(de)改善，市場份額開始逐步提(ti)升。”

在(zai)財(cai)報會上，中國(guo)市場(chang)也被頻繁提及，一方面，傅(fu)樂宏強調了(le)中國(guo)市場(chang)的本土化。“在(zai)中國(guo)銷售的產品超(chao)過(guo)80%都是(shi)在(zai)中國(guo)生產的??說到中國(guo)的原(yuan)材料采購，同樣，我們盡可能在(zai)當地采購”。

另一方面，傅樂宏(hong)評(ping)價(jia)了中國(guo)的市(shi)場環境及機遇，在他看(kan)來，中國(guo)市(shi)場的價(jia)格變動空間受限，且(qie)情況將會長期持(chi)續。“（中國(guo)）市(shi)場非常活躍(yue)且(qie)競爭激烈。”

他還(huan)談到基(ji)于上述(shu)情況(kuang)，寵(chong)物(wu)(wu)(wu)護理業務(wu)有巨大的增(zeng)長(chang)潛力，雀巢也將(jiang)重點關注(zhu)中國(guo)等(deng)市(shi)(shi)場該業務(wu)的增(zeng)長(chang)。“中國(guo)的發(fa)展(zhan)方(fang)向是(shi)城市(shi)(shi)人口增(zeng)多(duo)、人口老齡化、寵(chong)物(wu)(wu)(wu)增(zeng)多(duo)等(deng)。所以我(wo)們已(yi)經確定這（寵(chong)物(wu)(wu)(wu)護理業務(wu)）是(shi)我(wo)們的一個優先發(fa)展(zhan)的領(ling)域(yu)。”

封面(mian)圖片來源(yuan)：每(mei)日經濟新(xin)聞 資料圖