每(mei)經(jing)記者｜范芊芊    每(mei)經(jing)編輯｜梁(liang)梟  ;   

在(zai)消(xiao)(xiao)費復(fu)蘇的(de)背景下，食品飲料(liao)行業成為快消(xiao)(xiao)品中恢(hui)復(fu)速度(du)相(xiang)對較快的(de)細分領域(yu)。而在(zai)今年，同時擁(yong)有(you)多(duo)個(ge)食品及飲料(liao)品牌的(de)跨國企(qi)業百(bai)事公司也(ye)面臨增速放(fang)緩(huan)的(de)難題。

日前，美國食品飲料巨頭(tou)百事公(gong)(gong)(gong)司(si)發布(bu)了第三季度財報。今年(nian)第三季度，百事公(gong)(gong)(gong)司(si)全球市場(chang)凈營收(shou)為233億美元，有機(ji)(ji)收(shou)入增長同(tong)比1.3%。這(zhe)是百事公(gong)(gong)(gong)司(si)今年(nian)以來有機(ji)(ji)收(shou)入增速持續(xu)放緩的第三個季度。除了北美市場(chang)需求(qiu)低(di)迷，桂格(ge)產品召(zhao)回事件也是營收(shou)增長乏力的關鍵原因之一。

進(jin)一步拆解來看，第三(san)季度，百事公司的(de)(de)國際業務有(you)機收入增速表(biao)現(xian)要優(you)于北美市(shi)場(chang)，國際市(shi)場(chang)中飲(yin)料板塊的(de)(de)整體(ti)表(biao)現(xian)則要略優(you)于食(shi)品板塊。在財報電(dian)話(hua)會上(shang)，百事公司高管也在不斷強調(diao)刺激(ji)消費者需求以及持續(xu)投資的(de)(de)戰略，包括子類別、品牌、渠道和包裝(zhuang)等方面的(de)(de)投資。

今年以來有機收入增速持續放緩

在經歷了三年（2021—2023年）5%—10%左(zuo)右的(de)營收增速(su)后，今年以來百(bai)事公(gong)司的(de)有(you)機(ji)(ji)收入(ru)增速(su)持續放緩。今年第一季度、第二季度，百(bai)事公(gong)司有(you)機(ji)(ji)收入(ru)同比(bi)增長(chang)分別為2.7%、1.9%。與之形(xing)成對比(bi)的(de)是，去年百(bai)事公(gong)司的(de)有(you)機(ji)(ji)收入(ru)同比(bi)增長(chang)為9.5%。

此前(qian)，百事公司預計(ji)今(jin)年全年有機收入將增長(chang)4%。從前(qian)三季(ji)度的業績來看，這一業績目標(biao)似(si)乎較難達成。對此，也有分(fen)析(xi)師在(zai)財(cai)報電話會議上(shang)問及相關問題。百事公司董事長(chang)兼(jian)首席執行官龍嘉(jia)德表示，不認為未(wei)來長(chang)期內，公司產品類別將持續僅有1%的增長(chang)。

除了(le)北(bei)美(mei)市(shi)場需求低(di)迷，導(dao)(dao)致百事(shi)(shi)公(gong)司有機收入增速放緩(huan)的另一關鍵原(yuan)因是桂(gui)格產品召回事(shi)(shi)件。分部門來(lai)看，第三季度，收入下滑(hua)幅度最(zui)大的是桂(gui)格食品北(bei)美(mei)公(gong)司，同比下滑(hua)13%，主要源于召回事(shi)(shi)件導(dao)(dao)致產品銷量損失。

根據加(jia)拿大(da)食(shi)(shi)品(pin)檢驗局官網，今年1月，桂格品(pin)牌(pai)38款產(chan)品(pin)由于(yu)可能受到沙(sha)門氏(shi)菌污染而被召回，不(bu)久后加(jia)拿大(da)食(shi)(shi)品(pin)檢驗局又召回了使用桂格品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)的數款冷凍甜(tian)品(pin)和酸奶碗(wan)。

可以看到(dao)，桂格產(chan)品(pin)召回事(shi)件還在(zai)持續影響(xiang)百事(shi)公司的(de)業(ye)績。不過，公司對于該事(shi)件對第(di)四季(ji)度業(ye)績的(de)影響(xiang)表示(shi)樂觀。“我們繼(ji)續在(zai)恢(hui)復受召回影響(xiang)產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)方面取得良好進(jin)展，預計這項(xiang)業(ye)務的(de)凈(jing)收入表現在(zai)第(di)四季(ji)度將(jiang)有(you)所改善(shan)。”百事(shi)公司稱。

國際市場飲料增速略高于食品

相較(jiao)于北美市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)業績(ji)表現(xian)(xian)，百事公司(si)國(guo)際業務(wu)（除(chu)北美以外市(shi)(shi)場(chang)）的(de)(de)增(zeng)長表現(xian)(xian)要更為優(you)異。財報顯示，國(guo)際市(shi)(shi)場(chang)有機收入同比增(zeng)長4%，包括中(zhong)國(guo)在(zai)內的(de)(de)亞太(tai)市(shi)(shi)場(chang)第三季(ji)度(du)凈稅前利潤同比增(zeng)長11%。這也是百事公司(si)國(guo)際業務(wu)有機收入連續14個季(ji)度(du)實現(xian)(xian)了至少中(zhong)個位數的(de)(de)增(zeng)長。

在百(bai)事公(gong)司(si)的整體(ti)營收中(zhong)，美(mei)(mei)國(guo)以外的業(ye)務已經(jing)逐漸(jian)占(zhan)(zhan)據了(le)半壁江山(shan)。截至(zhi)2024年9月7日的36周內，百(bai)事公(gong)司(si)在美(mei)(mei)國(guo)外的業(ye)務占(zhan)(zhan)合(he)并凈收入的43%，墨西哥、加拿大(da)、俄羅(luo)斯、中(zhong)國(guo)、英(ying)國(guo)、巴西和南(nan)非(fei)約占(zhan)(zhan)合(he)并凈收入的25%。

在財報(bao)電話會議上，龍嘉(jia)(jia)德(de)也提到(dao)，東南亞、印度等市(shi)(shi)場(chang)表現(xian)出良好的(de)增(zeng)長(chang)勢頭，也有(you)一(yi)(yi)些國(guo)(guo)際市(shi)(shi)場(chang)出現(xian)小幅下滑。關于中(zhong)國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)的(de)食品業務，龍嘉(jia)(jia)德(de)表示增(zeng)速正在從兩位數降為一(yi)(yi)位數，但市(shi)(shi)場(chang)份額是在增(zeng)長(chang)的(de)。

分產(chan)品類別來(lai)看，第三季(ji)度，百事公司(si)方便食(shi)品、飲(yin)料(liao)整體銷量均(jun)同比(bi)下滑(hua)2%，僅從國際市場(chang)有(you)機(ji)收入來(lai)看，飲(yin)料(liao)產(chan)品的(de)增(zeng)速要高于方便食(shi)品，前者(zhe)為(wei)3%，后者(zhe)為(wei)7%，前三季(ji)度的(de)趨勢也類似。“飲(yin)料(liao)市場(chang)的(de)全(quan)球增(zeng)長速度略快于食(shi)品市場(chang)。”龍嘉德稱。

這也與中國市場的(de)數據一(yi)致。根據凱度消(xiao)費者指數的(de)一(yi)份報(bao)告，今年(nian)一(yi)季度包裝食品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)額提(ti)高2.7%，而飲(yin)料的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)額提(ti)高4.3%，主要源于飲(yin)料的(de)平均售(shou)價有(you)所增長。

在食(shi)品方(fang)面，百(bai)事(shi)公司(si)(si)旗下(xia)品牌包括(kuo)樂(le)事(shi)、百(bai)草味、奇(qi)多、桂(gui)格、多力(li)多滋等(deng)(deng)(deng)。在飲(yin)料(liao)方(fang)面，百(bai)事(shi)公司(si)(si)旗下(xia)有(you)碳酸飲(yin)料(liao)品牌七喜、百(bai)事(shi)可樂(le)、美年達等(deng)(deng)(deng)，也有(you)運動飲(yin)料(liao)品牌佳得樂(le)，Propel等(deng)(deng)(deng)。

在(zai)(zai)財報(bao)電話會上(shang)，龍嘉德透露，佳得(de)樂(le)在(zai)(zai)運動領域的市場份額(e)正在(zai)(zai)上(shang)升，Propel的增長表現較為突出。據悉，佳得(de)樂(le)在(zai)(zai)全球運動飲料市場份額(e)中占(zhan)據絕對的領先地位，Propel則主打電解質水。

無論(lun)(lun)是(shi)(shi)佳得樂還是(shi)(shi)Propel，運動型飲(yin)料更像是(shi)(shi)一個(ge)小(xiao)眾且非高頻(pin)消費(fei)的市場，有分析(xi)師也在財報電話會議上問及(ji)公(gong)司旗(qi)下能量飲(yin)料的最新情況。龍嘉(jia)德認為，在可以預見的未來，全世(shi)界范圍內的消費(fei)者對(dui)能量的需求都將會持續，無論(lun)(lun)是(shi)(shi)通過軟飲(yin)料、咖啡、茶還是(shi)(shi)能量飲(yin)料的方式進行滿足。

12億美元并購能否成為新增長點？

“我(wo)們的(de)業務在第三季(ji)度依然(ran)保(bao)持了韌(ren)性。我(wo)們正(zheng)持續投資，以刺激消(xiao)費者需(xu)求(qiu)，并進一步提升市場競(jing)爭(zheng)力。”龍嘉德稱。

在(zai)財報電(dian)話會議上(shang)，百(bai)事公司高管也(ye)在(zai)不斷強調要“刺激需求(qiu)”，而手段則是投資。那么具體投資什么？

《每日經濟新(xin)聞》記(ji)者研(yan)究(jiu)發(fa)現(xian)，一方面百事公司(si)在產品口味(wei)、包裝等(deng)方面進行創新(xin)型投資，也通(tong)過并購等(deng)方式來進一步(bu)豐富產品組合，以(yi)滿足消費者多元的需求，另一方面百事公司(si)也通(tong)過參(can)與組織各類品牌(pai)營銷(xiao)活動吸引消費者。

值得關注的是(shi)，10月(yue)初，百事公(gong)司宣布，將(jiang)以12億美元收(shou)購Siete Foods品(pin)牌食(shi)品(pin)制造商(shang)，已(yi)達(da)成最終協(xie)議。Siete是(shi)一個成立10年的墨西哥—美國品(pin)牌，產(chan)品(pin)包括墨西哥傳(chuan)統風味玉米餅、餅干等各種零食(shi)。

百事公司(si)在新聞(wen)稿中稱，這(zhe)次收購(gou)將通過增加(jia)一個地(di)道(dao)的(de)(de)墨西哥風味美國品(pin)牌(pai)來補充百事公司(si)的(de)(de)產品(pin)組合，同時也增加(jia)了(le)更健(jian)康(kang)的(de)(de)食(shi)品(pin)選擇。

事(shi)實上，百(bai)事(shi)公司旗下不(bu)少(shao)品牌(pai)(pai)都是(shi)通過收購(gou)的方(fang)式控制，包括中國(guo)的休閑零(ling)食品牌(pai)(pai)百(bai)草(cao)味，以(yi)及占據(ju)全球運動飲料市(shi)場大部分(fen)市(shi)場份額(e)的佳得(de)樂。相較于(yu)百(bai)草(cao)味和佳得(de)樂，Siete是(shi)一個年(nian)輕的品牌(pai)(pai)，12億美元的收購(gou)價格也不(bu)是(shi)一個小數(shu)字，能否為百(bai)事(shi)公司帶來新的增長點(dian)還需(xu)要(yao)后續繼續關(guan)注。

中國食(shi)品產業分(fen)析師朱丹蓬對記(ji)者分(fen)析稱(cheng)，百(bai)事公(gong)司擬收(shou)購Siete是機遇(yu)與挑(tiao)戰并存，一方面可(ke)能(neng)可(ke)以(yi)為公(gong)司未來(lai)的可(ke)持(chi)續發展尋找到一個新(xin)優質項目，另一方面12億美元的收(shou)購也(ye)會由于成(cheng)本分(fen)攤造成(cheng)盈利壓力。

而(er)以中國(guo)市場(chang)為例，今年以來，百(bai)事公司的(de)投資(zi)動作不斷，包(bao)括5月(yue)區域限定口味系列薯片完成第(di)五年上新(xin)，6月(yue)百(bai)事公司西北(bei)首家食品生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)破土動工，9月(yue)百(bai)事食品山(shan)東生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)投產(chan)(chan)。口味、包(bao)裝、營(ying)銷等創新(xin)、供應鏈建設等是百(bai)事公司在中國(guo)市場(chang)的(de)主旋(xuan)律。

封面(mian)圖片來源：每(mei)日(ri)經濟新(xin)聞 資料圖