“一(yi)車(che)(che)、一(yi)車(che)(che)、又一(yi)車(che)(che)，發(fa)發(fa)發(fa)。”6月14日，四川蜀(shu)茶秦巴(ba)茗蘭科技有限公司董事長王浩難掩(yan)喜悅之情，禁不住在微信朋友圈發(fa)了(le)這樣(yang)一(yi)條消(xiao)息。

王浩的(de)喜悅來自(zi)企業今年(nian)首(shou)次利(li)用機器采(cai)摘夏(xia)秋茶且產量(liang)有望(wang)突破700噸，是(shi)春茶的(de)140多倍，產值更是(shi)直(zhi)線(xian)增長(chang)。

自6月以來，位于平昌縣(xian)邱家(jia)鎮的(de)蜀(shu)茶(cha)(cha)秦巴(ba)茗蘭科技有限公司生產車(che)間內，每(mei)天機器轟鳴，一筐筐新鮮茶(cha)(cha)葉被送(song)上(shang)(shang)流(liu)水線，工(gong)人(ren)忙著對茶(cha)(cha)葉進行萎(wei)凋(diao)、做青、炒(chao)青、烘焙(bei)等工(gong)藝后，茶(cha)(cha)葉的(de)清香彌漫在整個(ge)車(che)間。這里便是全市目前設(she)備(bei)最先進的(de)大(da)宗茶(cha)(cha)生產線，投資(zi)上(shang)(shang)千萬(wan)元(yuan)。

據介紹，大宗茶(cha)就是(shi)大眾(zhong)茶(cha)，是(shi)指產量(liang)大、大眾(zhong)都能消費的(de)茶(cha)葉，其中夏秋茶(cha)是(shi)大宗茶(cha)的(de)主要原料。在各地(di)強調明前茶(cha)或(huo)者春茶(cha)的(de)情況下，積極開(kai)發利(li)用大宗茶(cha)，無疑對產業結構(gou)的(de)調整意義重大。

王(wang)浩介紹(shao)，與春茶相比，夏秋(qiu)茶中的咖啡堿、兒茶素、花青素等苦澀(se)味成分明顯增多(duo)，加之市場培育力度(du)不夠，消費者多(duo)偏愛春茶。同(tong)時，鮮葉(xie)的人工采摘成本高(gao)，茶葉(xie)生產(chan)的機械化程度(du)偏低(di)，造成生產(chan)效益低(di)下(xia)。但夏秋(qiu)茶量大，且是眾多(duo)茶飲的原材料，因此開發(fa)利用夏秋(qiu)茶尤為(wei)重要，這也是公司未來發(fa)展方(fang)向(xiang)之一。

盛夏時節的(de)茶(cha)園(yuan)，綠(lv)濤(tao)似海，茶(cha)香四溢。與春茶(cha)不(bu)同的(de)是，為了(le)保(bao)證夏秋茶(cha)及時采摘上市，工(gong)人熟練地操(cao)作茶(cha)葉(xie)采摘機(ji)(ji)，實(shi)行機(ji)(ji)械(xie)化采摘。6月15日，在(zai)茶(cha)園(yuan)內，工(gong)人鄭成江和羅(luo)園(yuan)儒(ru)兩人合力抬著雙(shuang)人茶(cha)葉(xie)采摘機(ji)(ji)作業，采摘機(ji)(ji)重(zhong)20余斤(jin)，隨著兩人平行前(qian)移，一(yi)株(zhu)株(zhu)茶(cha)樹猶(you)如被剃了(le)“平頭”，鮮葉(xie)隨之被收割(ge)到采摘機(ji)(ji)尾(wei)部的(de)布袋中。

“茶(cha)葉采(cai)摘機(ji)(ji)使用起來很方便，而(er)且效率高(gao)，人(ren)力完全不能相比。”羅(luo)園儒介(jie)紹，雙人(ren)茶(cha)葉采(cai)摘機(ji)(ji)一天(tian)至(zhi)少采(cai)摘鮮(xian)葉1000斤，即便是單(dan)人(ren)使用的茶(cha)葉采(cai)摘機(ji)(ji)，一天(tian)也能輕松采(cai)摘三(san)四(si)百斤鮮(xian)葉。

“明前茶(cha)雖然(ran)價格高，但產量(liang)(liang)小，而(er)且一般只(zhi)能手(shou)工采摘。傳(chuan)統的(de)春(chun)茶(cha)采摘結束后(hou)，茶(cha)園(yuan)里的(de)大(da)量(liang)(liang)夏秋茶(cha)就會被(bei)白白浪費。”王浩算了(le)一筆賬，一畝春(chun)茶(cha)的(de)收(shou)入是兩三千元(yuan)(yuan)，而(er)夏秋茶(cha)被(bei)開發(fa)利用(yong)后(hou)，每畝茶(cha)園(yuan)至少增(zeng)加一千元(yuan)(yuan)。

茶(cha)企增(zeng)(zeng)效，自(zi)然也帶動(dong)了村(cun)民增(zeng)(zeng)收。邱家(jia)鎮(zhen)回(hui)龍(long)村(cun)村(cun)民杜發德長期在茶(cha)園務工(gong)，最近(jin)正忙著使(shi)用機器采摘(zhai)夏(xia)秋(qiu)茶(cha)，按照每市斤(jin)鮮葉0.5元計(ji)算，一天至少采摘(zhai)300斤(jin)，收入能達(da)到(dao)150元。

“現在機采后，等再萌發嫩葉還能(neng)采摘，有了(le)產量(liang)才(cai)能(neng)增加收入(ru)。一年中，可以從五(wu)月(yue)采到十月(yue)，剩下的時間就是茶樹(shu)修剪和(he)冬季管護(hu)，茶園效益明顯增加。”王浩說。

茶葉產(chan)業(ye)是巴(ba)(ba)中市特色產(chan)業(ye)，在以(yi)往，大多(duo)數茶企只做春(chun)茶，夏秋茶一(yi)直被當成“廢葉”。如今，巴(ba)(ba)中正不(bu)斷創新技術，培育經營主體，加大夏秋茶的開發(fa)利用(yong)，讓一(yi)片“廢葉”變“金葉”。

值得一提的(de)是(shi)，巴中(zhong)市出臺(tai)的(de)《關于加(jia)(jia)快(kuai)(kuai)推進(jin)實施種養業(ye)優(you)勢(shi)大品種計劃的(de)意見》明(ming)確，巴中(zhong)將統籌培(pei)育大中(zhong)小(xiao)(xiao)型加(jia)(jia)工(gong)企(qi)(qi)業(ye)，促進(jin)茶(cha)葉初制加(jia)(jia)工(gong)、精制加(jia)(jia)工(gong)和深加(jia)(jia)工(gong)協同發展。扶持中(zhong)小(xiao)(xiao)型茶(cha)葉企(qi)(qi)業(ye)新（改(gai)擴）建標準化初加(jia)(jia)工(gong)廠，加(jia)(jia)快(kuai)(kuai)設備(bei)更新和工(gong)藝提升(sheng)，引導有條(tiao)件的(de)企(qi)(qi)業(ye)建立綠茶(cha)、紅(hong)茶(cha)智能化、自動化、連(lian)續(xu)化加(jia)(jia)工(gong)生產線。

來源：巴中日報

記者：嚴波