5月27日，中國乳制品工業協會第三十次年會暨2024年中國（國際）乳業技術博覽會在長沙召開。會上，伊利斬獲中國乳業科技系列獎項技術發明獎特等獎和一等獎，技術進步獎特等獎、一等獎和二等獎等9項創新大獎，涵蓋基礎研究、功能性乳制品創新及關鍵技術產業化應用等多個重要領域，獲獎數量與涉及領域均居行業之首。

作為中國乳業龍頭，伊利以消費者需求為導向，圍繞產業鏈布局創新鏈，以科技創新為引領，持續突破中國乳業發展瓶頸問題，提升行業深加工水平，加快形成奶業新質生產力，為中國乳業的高質量發展貢獻“伊利力量”。

強化基礎創新研究，為行業發展注入新動能

伊利執行總裁劉春喜表示，伊利始終秉承“不創新，無未來”的理念，堅持創新驅動，圍繞產業鏈布局創新鏈，推動科技創新與產業創新深度融合，著力突破全產業鏈技術瓶頸，讓更多創新鏈的“好技術”變成產業鏈的“新應用”，推動行業加快形成奶業新質生產力。

奶牛種質資源是奶業的“芯片”，是實現行業高質量發展的基礎，也是伊利大力攻堅的關鍵環節。伊利率行業之先啟動“良種牛品質升級工程”，在全球建設了三座行業領先的奶牛核心育種場，建立了奶牛育種數據庫，加強奶牛種源關鍵繁育技術攻關，集成創新了奶牛全基因組檢測與奶牛生產性能檢測技術，每年培育頂級乳用種牛500頭。同時，伊利幫助合作牧場進行牛群優化，建立核心種群，提升牧場核心競爭力。

益生菌是我國食品工業健康轉型的重要載體。伊利聚焦益生菌功效與應用研究，為優質產品的開發應用提供科學依據。依托自主知識產權益生菌研發體系，伊利成功研發BL-99、K56、ET-22和YLGB-1496等4株明星菌株，并實現產業轉化，可以滿足食品和飲料行業多樣化的應用需求。

深耕全生命周期營養研究，開辟行業發展新賽道

《嬰幼兒配方奶粉全球專利現狀與趨勢白皮書》發布

作為健康食品企業，伊利攜手全球創新機構與專家，深耕中國全生命周期人群的營養健康研究，在乳源活性成分、關鍵乳基原料和功能性乳制品的研發上取得顯著成果，并轉化為高品質產品，持續滿足消費者精細化、功能化的營養需求。在此次年會上，伊利“改善嬰幼兒神經系統發育食品研發及應用”獲得技術發明獎特等獎，“功能型中老年配方乳粉創制與產業化”與“生物強化DHA乳產業化關鍵技術開發和應用”“超大顆粒型果醬原料柔性無菌加工關鍵技術突破及轉化應用”獲得技術進步獎特等獎。

在大會舉行的中國乳業技術創新高峰論壇上，包括4位中國工程院院士在內的權威專家進行了15場專題分享。國家乳業技術創新中心重磅發布了《嬰幼兒配方奶粉全球專利現狀與趨勢白皮書》。該白皮書在深入揭示全球嬰配粉產業專利技術現狀及行業科研前沿風向的同時，還指出以伊利為代表的中國乳企在專利創新領域“強勢追趕”，充分彰顯中國乳業科技創新“加速度”。

在論壇分享環節，伊利的母乳研究成果與中老年功能性營養研究作為典型案例贏得了專家們的稱贊。西北農林科技大學的專家進行了“營養因子及膳食模式在睡眠調節中的作用效果及機制研究”的報告分享。伊利聯合國家乳業技術創新中心成員單位西北農林科技大學、廈門大學、四川大學等，持續進行模式生物、小鼠實驗、人體試食和人體腦神經技術等多重功效實驗，成功研發出睡眠功能奶粉-欣活悠享膳底配方奶粉。這一創新產品融合了中式睡眠古方-酸棗仁湯和現代生物技術萃取高活性生物肽組合，為消費者提供更好的營養健康的睡眠解決方式。

伊利旗下的安慕希作為常溫酸奶的領軍品牌，深度洞察消費者需求，不斷應用新技術推出創新產品，引領行業變革。在此次乳協年會乳制品消費及市場發展論壇上，伊利分享了安慕希的創新經驗。伊利研發團隊于5萬株菌株中篩選出LGG益生菌，并在行業內首創“ADI活菌瞬時添加技術”，攻克了益生菌在常溫酸奶中失活、產品酸化及脹包發酸等科研難題，開發出安慕希活性益生菌酸奶，上市之后深受消費者歡迎。

探索不停，創新不止。伊利正通過科技創新帶動產業創新，拉動經濟增長，為消費者提供更營養健康的高品質產品。未來，伊利將繼續發揮龍頭企業創新引領作用，加快形成奶業新質生產力，提升行業核心競爭力，實現高質量發展。