每經記(ji)者｜陳晴    每經編輯｜梁梟(xiao)    

近(jin)日，榨(zha)菜龍頭企業涪陵榨(zha)菜（SZ002507，股價13.36元，市值154億元）2023年年報出爐，公司去年營收和凈利潤(run)同比雙雙下滑(hua)。

值得一提的(de)是，2023年(nian)12月，涪陵榨菜剛剛完成董事長(chang)的(de)更替(ti)，周斌(bin)全退休離任，高翔接過掌(zhang)舵人之位。對于當(dang)前公司面臨的(de)業(ye)績瓶(ping)頸，新任董事長(chang)有何新的(de)規(gui)劃？

榨菜銷量、毛利率均下滑

涪陵榨(zha)菜(cai)(cai)(cai)主(zhu)要從事榨(zha)菜(cai)(cai)(cai)、下(xia)飯菜(cai)(cai)(cai)、泡菜(cai)(cai)(cai)、調味菜(cai)(cai)(cai)、榨(zha)菜(cai)(cai)(cai)醬和其(qi)他(ta)佐餐開味菜(cai)(cai)(cai)等方便食品(pin)的(de)(de)研制、生產(chan)和銷售。其(qi)中(zhong)，“烏江”品(pin)牌是(shi)(shi)公(gong)司(si)主(zhu)要品(pin)牌，榨(zha)菜(cai)(cai)(cai)則是(shi)(shi)公(gong)司(si)的(de)(de)主(zhu)打產(chan)品(pin)。

2023年，涪陵榨菜實現營業收入(ru)24.50億元，同比下降3.86%；歸屬于上(shang)市(shi)公司股東的(de)凈利潤8.27億元，同比下降8.04%。

為(wei)何公司營收和凈利潤雙雙下滑？就2023年(nian)年(nian)報相關(guan)問題，2024年(nian)3月30日(ri)上午，《每日(ri)經濟新聞》記者致電(dian)涪陵(ling)榨(zha)菜證(zheng)券部門，電(dian)話(hua)未獲接通(tong)。

根據年報披露，涪陵榨菜(cai)(cai)的主打產品榨菜(cai)(cai)2023年銷量為(wei)11.33萬噸(dun)，同(tong)比(bi)減少(shao)(shao)3.82%；營業收入為(wei)20.76億(yi)元，同(tong)比(bi)減少(shao)(shao)4.56%；毛利(li)率(lv)為(wei)54.78%，同(tong)比(bi)減少(shao)(shao)2.17個(ge)百分點。

可以看出，公(gong)司(si)(si)的榨菜正(zheng)面臨銷量、收(shou)入和(he)毛利率均(jun)下(xia)滑的窘境。就此(ci)，華泰證(zheng)券在(zai)最(zui)新研報中分析稱，榨菜銷量下(xia)滑主要(yao)系消(xiao)費復蘇偏緩(huan)，而公(gong)司(si)(si)產品處中高檔(dang)受到一定低價競爭影(ying)響，噸價略降主要(yao)系產品結構變化(hua)。

對(dui)于公(gong)司(si)產(chan)品(pin)(pin)(pin)是否將降價促銷(xiao)，也有投(tou)資者提出(chu)了疑(yi)問。2023年(nian)底，公(gong)司(si)在投(tou)資者關系互動平(ping)臺(tai)上回復稱，公(gong)司(si)堅(jian)持精品(pin)(pin)(pin)路線(xian)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)定(ding)位(wei)于行業(ye)(ye)內中高端路線(xian)，致力于保障產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量打(da)造品(pin)(pin)(pin)牌口碑，以品(pin)(pin)(pin)牌及品(pin)(pin)(pin)質(zhi)優勢贏得(de)市(shi)場(chang)競爭并且帶(dai)動行業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)升級發展，同(tong)時公(gong)司(si)已經根(gen)據(ju)戰略(lve)規劃(hua)及市(shi)場(chang)情況適時開展了商超、流通等渠道地堆、促銷(xiao)、陳列等活動。

2023年(nian)涪陵榨菜凈利潤的下(xia)滑還與原材料(liao)(liao)成本因素有(you)關。公司年(nian)報中稱，報告(gao)期內，受干旱(han)天氣影響，涪陵及周邊地(di)區(qu)的榨菜原料(liao)(liao)青(qing)菜頭出現減(jian)產，青(qing)菜頭收購價格較(jiao)去年(nian)同期上漲約40%，年(nian)初收購的青(qing)菜頭加(jia)工成熟后陸續于5月、6月開始投入使(shi)用。

公司當前面臨三大挑戰

對于涪陵榨菜(cai)而言，2023年(nian)的另一(yi)件大事(shi)(shi)是公司掌(zhang)舵人的更迭。周斌全(quan)于2023年(nian)底退休離任(ren)，高翔接棒董(dong)事(shi)(shi)長之(zhi)位。

今(jin)年初，涪陵榨(zha)菜在投資(zi)者關系互動(dong)平臺上(shang)回復(fu)稱，自(zi)任(ren)職以(yi)來，董(dong)事長赴市(shi)場(chang)、走基地、訪生產廠，全(quan)方位調研榨(zha)菜集團(tuan)業(ye)務情況。那么(me)，就(jiu)當前(qian)涪陵榨(zha)菜的(de)發展，公司和(he)新任(ren)董(dong)事長有何新的(de)規劃？

3月30日(ri)，中(zhong)國食品產業分(fen)析師朱丹蓬接(jie)受《每日(ri)經濟新聞》記者微信采訪時分(fen)析，新冠疫(yi)情(qing)期間，榨(zha)菜曾經作為剛需(xu)(xu)品類享受到了市場紅(hong)利，但2023年這一紅(hong)利已經過去，涪陵榨(zha)菜急需(xu)(xu)尋(xun)找第二增長曲線，但目前來看公司仍然沒有明顯進展(zhan)；而(er)從涪陵榨(zha)菜自身(shen)來說，近年來創新升級步(bu)伐(fa)比(bi)較(jiao)緩慢。未(wei)來，若公司希望回歸(gui)快速增長，需(xu)(xu)要解決上述兩(liang)大(da)問題(ti)。

2023年年報中，涪陵榨菜(cai)也(ye)分(fen)析了(le)公司當前(qian)面臨的三大(da)挑戰：一是(shi)，原料(liao)供給保障面臨挑戰，原料(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)面臨上(shang)升風險；二是(shi)市場競爭十分(fen)激(ji)烈(lie)，導(dao)致(zhi)行業利(li)潤率低，而勞動力(li)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)上(shang)漲迅猛，其他原輔材(cai)料(liao)價格上(shang)漲預期明(ming)顯，成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)控(kong)制壓力(li)巨(ju)大(da)；三是(shi)市場快速變化(hua)，消費(fei)者在變，對公司以傳統方式(shi)為主的銷售結構產(chan)生了(le)強(qiang)烈(lie)沖(chong)擊(ji)。

未來，公司如何尋找新的增長點？值得一提的是，除(chu)了(le)產(chan)品(pin)品(pin)類的拓展(zhan)以外(wai)，公司也(ye)正式試(shi)水預制菜領域。

在(zai)投資者關系互動平臺上(shang)，3月初(chu)公司(si)曾經回復(fu)稱，公司(si)規劃了以榨(zha)(zha)菜(cai)為中(zhong)心，向“榨(zha)(zha)菜(cai)+”、榨(zha)(zha)菜(cai)親緣(yuan)品類、川(chuan)式復(fu)合調料(liao)和(he)川(chuan)渝預制(zhi)菜(cai)四個方(fang)(fang)向發展。目前川(chuan)渝預制(zhi)菜(cai)方(fang)(fang)向處于研發調試(shi)與市(shi)場調研階段，未來(lai)將(jiang)緊跟市(shi)場情況及戰略推進(jin)進(jin)度布(bu)局。