每經編(bian)輯｜杜宇

據央視新聞，2023年9月8日14時50分，有網友反映江蘇省無錫市梁溪區連元街小學午餐使用了過期食材。接到相關(guan)反映后，梁溪區教育局高(gao)度重視，迅速(su)赴(fu)學校了解相關(guan)情況，并(bing)第(di)一(yi)時間聯(lian)系涉事企業所在地(di)的市場監管(guan)、公安等部門開展調查。

據(ju)梁溪教育(yu)官方微信號，9月9日凌晨3時44分，惠(hui)山區市場監管局發(fa)布調(diao)查(cha)通報：調(diao)查(cha)人員仔細查(cha)看了(le)(le)現(xian)(xian)場操作視頻，反復核查(cha)了(le)(le)進貨票據(ju)、現(xian)(xian)場庫存(cun)實物、已使用后的(de)(de)廢棄包裝箱等(deng)，并對企業現(xian)(xian)場負責人嚴(yan)某(mou)某(mou)和上傳(chuan)食材圖片的(de)(de)經手員工佟某(mou)某(mou)進行了(le)(le)嚴(yan)肅認真詢問。

經初步(bu)調查，當日(ri)食材品(pin)名為(wei)“過油牛柳”，規格15Kg/箱(xiang)，生產日(ri)期為(wei)2023年(nian)9月(yue)5日(ri)，保質期12個(ge)月(yue)，2023年(nian)9月(yue)7日(ri)購進，2023年(nian)9月(yue)8日(ri)送(song)至無錫市(shi)寶蘭學生餐飲服務有限公司(si)(si)無錫惠山(shan)分(fen)公司(si)(si)，共計44箱(xiang)，當天(tian)使用(yong)33箱(xiang)，冷庫(ku)剩余11箱(xiang)，不(bu)存在使用(yong)過期食材行(xing)為(wei)。

網傳生產日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創建時間為2022年3月28日。經詢問，該企業員(yuan)工佟某(mou)某(mou)因上(shang)班遲到，同時(shi)上(shang)傳(chuan)照片(pian)有時(shi)間限制(zhi)要求(qiu)，為“省時(shi)間、圖方便”，沒有去冷庫現場拍攝當天的(de)食材照片(pian)，倉促中采用(yong)極不(bu)負責(ze)的(de)態度(du)，搜索以前存在(zai)電(dian)腦中的(de)上(shang)述牛柳圖片(pian)文件并上(shang)傳(chuan)。

根據上述惠山區市場監管局的調查通報，9月8日連元街小學午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題：對相關食材圖片查驗不及時，監管不到位，引發家長擔憂，對此我們深感自責。我們將進一步健全機制，立即整改。對寶蘭公司內部管理暴露出的問題，責成學校暫停與其合作，重新評估。

據現代(dai)快(kuai)報網，9月8日(ri)，一張過期牛柳的照片在(zai)無錫家長群里熱傳(chuan)。無錫市連元(yuan)街小學(xue)不少家長表示震驚和憤怒，沒想到(dao)孩(hai)子學(xue)校食堂當天使用的食材，竟(jing)然是過期快(kuai)一年的牛柳。

△此前(qian)家長曝光的過期(qi)牛(niu)柳 網(wang)友供圖(tu)

從連元街小學(xue)家(jia)長曬出(chu)的照片上(shang)，現(xian)代快報記者看到(dao)，“成箱(xiang)的精選牛(niu)(niu)柳”上(shang)印刷(shua)的日(ri)期是(shi)2021年(nian)11月19日(ri)，保質期則為(wei)12個月，到(dao)目前已經(jing)過(guo)期近一年(nian)。這批牛(niu)(niu)柳的生產商(shang)為(wei)"無錫尚口香食品有(you)限公(gong)司"。

從無錫(xi)市連(lian)元街小學(xue)官(guan)微(wei)公布(bu)的一(yi)周菜單(dan)中，記者(zhe)看到(dao)9月8日該校1-5年級確實有(you)“球蔥(cong)蠔(hao)油牛柳”這(zhe)道(dao)菜，由無錫(xi)益食惠校園后勤服務有(you)限公司提供菜單(dan)。

無錫市連(lian)元街小學官微(wei)發布的(de)第一周菜單(dan)

去(qu)年9月無錫市梁溪(xi)區(qu)(qu)廣(guang)益(yi)街(jie)道的(de)(de)(de)“益(yi)廣(guang)益(yi)”微信公(gong)眾號發布信息顯示：為滿足梁溪(xi)區(qu)(qu)28所公(gong)辦中小學(xue)(xue)集(ji)中供(gong)餐(can)的(de)(de)(de)需求。廣(guang)益(yi)建發控股集(ji)團專門成立了全國資(zi)公(gong)司(si)——“無錫益(yi)食惠校園后(hou)勤服務有(you)限公(gong)司(si)”（以(yi)下(xia)簡(jian)稱益(yi)食惠公(gong)司(si)）來承接和監督(du)梁溪(xi)區(qu)(qu)學(xue)(xue)生餐(can)集(ji)中生產配送工作。在區(qu)(qu)教育局牽頭下(xia)，選定5家有(you)資(zi)質、有(you)經驗、有(you)品牌的(de)(de)(de)供(gong)餐(can)公(gong)司(si)，設立了“區(qu)(qu)教育局業務指導，益(yi)食惠公(gong)司(si)全流(liu)程監督(du)，供(gong)餐(can)公(gong)司(si)負責(ze)生產配送”的(de)(de)(de)學(xue)(xue)生餐(can)供(gong)餐(can)模式。

現代快報獲(huo)悉(xi)，今(jin)年9月(yue)，益食惠公司(si)依托靈錫App，建立了線上學(xue)生(sheng)餐陽(yang)光食堂(tang)平(ping)臺，9月(yue)4日(ri)正式上線，家長可在手機上了解(jie)學(xue)生(sheng)餐每(mei)周菜單、每(mei)日(ri)食材、每(mei)日(ri)成品等。但9月(yue)8日(ri)下午5點左右(you)，現代快報記者(zhe)登錄靈錫App，發(fa)現陽(yang)光食堂(tang)平(ping)臺已經搜不到由該(gai)公司(si)供餐的相關學(xue)校(xiao)，無法了解(jie)當(dang)天(tian)這些學(xue)校(xiao)供餐情況。記者(zhe)撥打該(gai)公司(si)對(dui)外公布的熱(re)線電(dian)話，一直處于(yu)無人(ren)接聽狀態。

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封面圖(tu)片來源：：無錫市連元街(jie)小學官微