每經記者(zhe)｜張(zhang)懷水    每經編輯｜陳 旭    

2月1日，商務部召開了推動(dong)老字號(hao)創(chuang)新發展(zhan)、促進品牌消費(fei)專題新聞發布會。

《每(mei)日經(jing)濟新(xin)聞》記者(zhe)從發布(bu)會現場了(le)解到，黨中央、國務院(yuan)高度重視老(lao)字(zi)號創新(xin)發展工作，已將“中華老(lao)字(zi)號”納入(ru)全國創建(jian)示范(fan)活動項目目錄(lu)。

商(shang)務部(bu)副(fu)部(bu)長盛(sheng)秋(qiu)平在發(fa)(fa)布會上表示，老(lao)字號是(shi)我國工商(shang)業發(fa)(fa)展歷史中孕育的(de)“金字招牌”，歷史悠久，擁有世代(dai)傳承的(de)獨特產品、技藝(yi)和服務，具有鮮明的(de)中華民族優秀傳統文(wen)(wen)化(hua)特色和深(shen)厚的(de)歷史文(wen)(wen)化(hua)底蘊，取得社會的(de)廣泛(fan)認同，形成良(liang)好信譽的(de)品牌，具有很高的(de)經濟價值，也有豐富的(de)文(wen)(wen)化(hua)價值，已成為(wei)百(bai)姓“日(ri)用而不覺”的(de)一部(bu)分(fen)，在建設社會主義(yi)現(xian)代(dai)化(hua)中不可或缺，在滿足居民消費需(xu)求方面發(fa)(fa)揮(hui)著(zhu)重(zhong)要作用。

推動老字號進商場進街區

近(jin)日(ri)，商(shang)務(wu)部會同文化和旅(lv)游部、市場(chang)監管總局(ju)、國(guo)家(jia)文物局(ju)、國(guo)家(jia)知(zhi)識產(chan)權(quan)局(ju)聯合印(yin)發(fa)了《中(zhong)華老(lao)字號示范創建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。

《辦法》堅(jian)持歷史傳統與示(shi)范(fan)引(yin)領(ling)并重(zhong)、保護促進與規范(fan)管理并舉，聚焦充分(fen)發揮(hui)老字號在消費促進、產業(ye)升(sheng)級、文化引(yin)領(ling)、民族自信等(deng)方面的示(shi)范(fan)引(yin)領(ling)作(zuo)(zuo)用，對(dui)中華老字號示(shi)范(fan)創建的總體(ti)要(yao)求(qiu)、基本(ben)條件、申(shen)報認定、動態管理等(deng)內容(rong)作(zuo)(zuo)出(chu)明確(que)規定和要(yao)求(qiu)。

《辦法》提出(chu)要(yao)建(jian)立“有(you)進(jin)有(you)出(chu)”的動(dong)態(tai)管理機制(zhi)，不斷完善中華老字號名錄，推動(dong)中華老字號順(shun)應(ying)市場機制(zhi)、守正創新發展，引領帶動(dong)更(geng)多市場主(zhu)體實現高質量發展，著力提振發展信心(xin)，加(jia)快品(pin)牌培育發展，促進(jin)形成(cheng)強大國(guo)內市場，更(geng)好滿足人民(min)對(dui)美好生活的需要(yao)。

如(ru)何(he)激發老字號創新活力(li)(li)，挖(wa)掘老字號消費潛(qian)力(li)(li)？

盛秋平表示，在(zai)《辦法》的基礎上，商務部將會同相關部門，出臺(tai)系列支持舉措，匯(hui)聚社會各(ge)方力量，進一步提升老(lao)字號文化(hua)內(nei)涵和供(gong)給品質(zhi)。特別是(shi)繼續(xu)舉辦“老(lao)字號嘉年(nian)華”活動(dong)，聚焦(jiao)老(lao)字號品牌優(you)勢，統(tong)籌線上線下資源，打造“1+3+N”系列活動(dong)，也(ye)就是(shi)1場啟(qi)動(dong)儀式、3大(da)主(zhu)題活動(dong)以及百余場特色活動(dong)，打造更多新(xin)消(xiao)費場景，讓(rang)消(xiao)費者既能買得(de)好(hao)、吃(chi)得(de)好(hao)、玩得(de)好(hao)，也(ye)能體驗到中華優(you)秀傳(chuan)統(tong)文化(hua)的無窮魅(mei)力。

盛秋平介紹，過(guo)(guo)去(qu)三年(nian)(nian)，“老(lao)字號(hao)嘉年(nian)(nian)華”活動連(lian)續成功舉辦，活動場次一(yi)(yi)年(nian)(nian)比一(yi)(yi)年(nian)(nian)多，效果一(yi)(yi)年(nian)(nian)比一(yi)(yi)年(nian)(nian)好，累計帶動相關(guan)領域(yu)消(xiao)費近(jin)400億元，深受企業和(he)消(xiao)費者(zhe)歡迎(ying)。未來，商務部將聚(ju)焦元宵、端午(wu)、中秋等(deng)傳統(tong)節(jie)(jie)日，“五(wu)一(yi)(yi)”“十(shi)一(yi)(yi)”等(deng)重要假期，以及(ji)618、雙11等(deng)消(xiao)費節(jie)(jie)點，推動老(lao)字號(hao)進(jin)商場、進(jin)街區、進(jin)社(she)區、進(jin)平臺，讓消(xiao)費者(zhe)在品味(wei)、體驗老(lao)字號(hao)的過(guo)(guo)程(cheng)中，感受傳統(tong)節(jie)(jie)日文化內涵(han)。

盛秋(qiu)平指出，春節前，商務(wu)部聯(lian)合(he)文(wen)(wen)化和旅游部、國家文(wen)(wen)物局印發了專門(men)通知，將(jiang)著力推(tui)動老字號與歷史文(wen)(wen)化資源聯(lian)動，提供更多優(you)質便利的(de)商品和服務(wu)，打造更多沉浸式(shi)、互(hu)動式(shi)、體驗(yan)式(shi)消費場(chang)景(jing)，設計一批精品旅游線路，使消費者能夠買得放心、選得稱心、玩得開(kai)心。

直播電商助力老字號創新

《每日經濟新聞》記者從發(fa)布會現場了解到，老字(zi)號(hao)大多(duo)(duo)歷史悠(you)久(jiu)，擁有很(hen)多(duo)(duo)代代相傳的(de)故事和堅(jian)守百年(nian)的(de)精(jing)神，與此(ci)同時，很(hen)多(duo)(duo)老字(zi)號(hao)也在追求(qiu)轉型，如(ru)何(he)推(tui)動(dong)老字(zi)號(hao)創新發(fa)展(zhan)成為許多(duo)(duo)老字(zi)號(hao)不(bu)得不(bu)面(mian)對的(de)一道難題。

對此(ci)，盛秋平指出(chu)，老字(zi)號的(de)創新(xin)，絕(jue)不能是(shi)“自以為是(shi)”的(de)創新(xin)，也(ye)不能是(shi)浮于表面、流于形(xing)式、盲目搶“風口”的(de)創新(xin)，更不能是(shi)與(yu)消費者(zhe)普遍認知(zhi)大相徑庭、標新(xin)立異的(de)所謂創新(xin)。

“老字(zi)號的(de)創(chuang)新(xin)(xin)，應當是(shi)(shi)傳承弘揚(yang)中華優秀傳統文化的(de)創(chuang)新(xin)(xin)，是(shi)(shi)對(dui)標(biao)先進理念、順應市場(chang)機制的(de)創(chuang)新(xin)(xin)，是(shi)(shi)符合企業長期規劃(hua)、取得市場(chang)普遍認(ren)同的(de)創(chuang)新(xin)(xin)。只(zhi)有定準群(qun)眾認(ren)同、市場(chang)認(ren)可(ke)的(de)‘調子’，才能找到守正創(chuang)新(xin)(xin)的(de)‘路子’，實現長期發展(zhan)。”

盛秋平強(qiang)調，近年(nian)來，直(zhi)播(bo)電(dian)商(shang)成(cheng)為(wei)老(lao)字號創新的一個重要方向，各大平臺(tai)直(zhi)播(bo)的中華(hua)老(lao)字號近350家，2022年(nian)直(zhi)播(bo)場次超(chao)過5萬場，成(cheng)交額超(chao)35億(yi)元，較2019年(nian)增長超(chao)5倍，成(cheng)為(wei)品牌消費的一大亮點。同時(shi)，各地(di)也積極(ji)支(zhi)持老(lao)字號發展直(zhi)播(bo)電(dian)商(shang)，比如浙江打造“老(lao)字號國(guo)潮數(shu)字產業園(yuan)”，山東支(zhi)持創辦“中華(hua)老(lao)字號直(zhi)播(bo)基(ji)地(di)”，探索建立(li)集直(zhi)播(bo)、展示、體驗(yan)等(deng)功能于一體的新型數(shu)字產業園(yuan)區。

“未來，我們將組織更多老字號(hao)掌(zhang)門人(ren)、傳承(cheng)人(ren)走進直(zhi)播間，通(tong)過(guo)鏡頭與消費者(zhe)交流互動，講述(shu)發展故事，展示傳統技藝，讓(rang)消費者(zhe)買(mai)得(de)到(dao)優質產品，體驗得(de)到(dao)傳統文化。”盛秋平說。

據商(shang)務部統計，目前，我國有中(zhong)華老(lao)字(zi)號1128家(jia)(jia)、地方老(lao)字(zi)號3277家(jia)(jia)，其(qi)中(zhong)有701家(jia)(jia)中(zhong)華老(lao)字(zi)號創立至今超(chao)過100年，歷史最悠久的北京便(bian)宜坊到今天(tian)已(yi)經走過607年的歲(sui)月。

從行(xing)業看，這些老(lao)字號廣(guang)泛(fan)分布在(zai)食品加(jia)工、餐飲住宿、居民(min)服務等(deng)20多個領域，既有柴(chai)米油(you)鹽，也有琴棋書畫。從規模看，全國老(lao)字號年營業收入超過2萬(wan)億元，在(zai)消(xiao)費促進(jin)、產業升級、文化引領、民(min)族自(zi)信等(deng)方面發揮著重要作用。