每(mei)經記者｜杜蔚  丁舟洋    每(mei)經編輯｜楊夏    

陶陶居成都“菜價比北京、上海、廣州更貴”，自試營業期間傳來消費者對菜品價格的質疑后（每日經濟新聞此前報道《粵菜老字號殺進成都，首日排號超900桌！同一道菜比北上廣貴，商家：我們絕不是來“割韭菜”》），1月(yue)17日(ri)，在粵菜(cai)百年老字號陶(tao)陶(tao)居(ju)(ju)成都店正(zheng)式開(kai)業(ye)之際，食尚陶(tao)陶(tao)居(ju)(ju)董事長尹(yin)江波告訴每日(ri)經濟新聞記者(zhe)，拿出最大(da)誠意面(mian)對成都消費(fei)者(zhe)，對菜(cai)價進行了調整。

每日經濟(ji)新(xin)聞記者注(zhu)意(yi)到，以陶(tao)陶(tao)居百(bai)年燒(shao)(shao)鵝(e)來看(kan)，成都試運營期(qi)間售價為(wei)138元/例(li)，廣(guang)州、廈門(men)為(wei)98元/例(li)，北京、上海為(wei)128元/例(li)；同一(yi)只燒(shao)(shao)鵝(e)，價差最(zui)大達(da)到40元。調價后，目前成都陶(tao)陶(tao)居門(men)店百(bai)年燒(shao)(shao)鵝(e)為(wei)108元/例(li)。

圖片來源：每經記(ji)者(zhe) 杜(du)蔚 攝(she)

“因為疫情原因，我們這次是匆匆忙(mang)忙(mang)開(kai)業，成都(dou)店的(de)食(shi)材都(dou)是空運過來(lai)，100多人的(de)團隊也是包機來(lai)的(de)，抬高了(le)(le)經(jing)營成本。所以在試運行期間體現在了(le)(le)價(jia)格上(shang)，收到(dao)大家的(de)反(fan)饋后，我們已經(jing)進行了(le)(le)調整。”尹(yin)江(jiang)波表示(shi)。