每(mei)經記者｜王(wang)帆    每(mei)經編輯｜陳俊(jun)杰    

9月29日(ri)，國家(jia)市場(chang)監督管(guan)理總局官網發布關(guan)于(yu)12批次食品抽檢(jian)不(bu)合格情況的通告，其中(zhong)海南椰島（SH600238，股價9.37元，市值42億(yi)元）旗下(xia)椰島鹿龜酒霉(mei)菌和酵母數抽檢(jian)不(bu)合格。

10月10日(ri)下午，海(hai)南(nan)椰(ye)島(dao)方面在接受《每日(ri)經(jing)濟新(xin)聞》記(ji)者郵件(jian)采訪時表示，獲悉抽(chou)檢信息后，公司將(jiang)近三年生產的40多批次(ci)椰(ye)島(dao)鹿龜酒委托海(hai)南(nan)省產品質量監(jian)督檢驗(yan)所檢驗(yan)，霉(mei)菌(jun)和(he)酵母(mu)未發現超(chao)(chao)標(biao)情況。公司還表示，根(gen)據監(jian)管部門相關說明，超(chao)(chao)標(biao)原(yuan)因可能(neng)是儲(chu)運條件(jian)控制(zhi)不當導致流通環(huan)節抽(chou)取的樣品霉(mei)菌(jun)和(he)酵母(mu)超(chao)(chao)標(biao)。

說到海南(nan)椰(ye)(ye)島(dao)的(de)鹿龜酒(jiu)(jiu)，它(ta)是海南(nan)老字號品(pin)(pin)牌(pai)，是海南(nan)椰(ye)(ye)島(dao)的(de)主(zhu)打(da)產(chan)品(pin)(pin)。不(bu)過，近(jin)年(nian)(nian)來鹿龜酒(jiu)(jiu)銷售額(e)明顯下滑。近(jin)五年(nian)(nian)的(de)年(nian)(nian)報顯示(shi)，海南(nan)椰(ye)(ye)島(dao)鹿龜酒(jiu)(jiu)系列產(chan)品(pin)(pin)的(de)收入從2016年(nian)(nian)超過1億元(yuan)(yuan)下滑至2021年(nian)(nian)的(de)6900萬元(yuan)(yuan)左(zuo)右。

椰島鹿龜酒霉菌和酵母抽檢超標

據國家(jia)(jia)市(shi)場監督管理總(zong)局通報，總(zong)局近日抽檢了淘寶(bao)網(wang)仁和盛酒(jiu)(jiu)類自營(ying)店（經營(ying)者為江西省萍鄉(xiang)市(shi)安源區金字塔貿易商行）在淘寶(bao)網(wang)（網(wang)店）銷售的、標稱海(hai)南椰島（集團）股份有(you)限(xian)公(gong)司出品的、海(hai)南椰島酒(jiu)(jiu)業發展有(you)限(xian)公(gong)司生產的椰島®鹿龜酒(jiu)(jiu)，其中霉菌(jun)和酵母數不符合食品安全國家(jia)(jia)標準規定。

具體抽(chou)(chou)檢(jian)信息顯(xian)示，椰島(dao)鹿龜(gui)酒(jiu)(jiu)為保健食(shi)(shi)(shi)品，功能類別為抗(kang)疲勞、免(mian)疫調(diao)節。《食(shi)(shi)(shi)品安(an)全國(guo)家標準 保健食(shi)(shi)(shi)品》（GB16740—2014）中(zhong)規定，保健食(shi)(shi)(shi)品中(zhong)霉菌(jun)和酵母不得(de)超過50CFU/g或50CFU/mL。而(er)海南椰島(dao)鹿龜(gui)酒(jiu)(jiu)本次被抽(chou)(chou)檢(jian)的(de)產品霉菌(jun)和酵母檢(jian)測(ce)值為300CFU/mL，遠(yuan)超標準值。

國家市(shi)場監督管理總(zong)局的知(zhi)識(shi)科普內容顯示，霉(mei)菌(jun)和酵母是評價食(shi)(shi)品質量安全的指示性指標(biao)。如果食(shi)(shi)品中霉(mei)菌(jun)和酵母數超標(biao)，會(hui)降低食(shi)(shi)品食(shi)(shi)用價值，嚴重情(qing)況下(xia)，可能會(hui)危害人(ren)體健康。

10月10日(ri)，《每日(ri)經濟新聞》記者就(jiu)產(chan)品抽檢(jian)不合(he)格問(wen)題采訪海(hai)南椰島，公司(si)回復郵件(jian)稱(cheng)：“上(shang)述(shu)事項發(fa)生后，我司(si)積極與海(hai)口(kou)市(shi)場監督管(guan)理局進(jin)行溝通(tong)，配合(he)海(hai)口(kou)市(shi)監管(guan)部門對生產(chan)現場、工藝流程(cheng)、生產(chan)記錄(lu)等進(jin)行檢(jian)查(cha)(cha)和核(he)查(cha)(cha)，未發(fa)現異常情(qing)況(kuang)。并主動送檢(jian)同(tong)批次及(ji)近三(san)年(nian)鹿(lu)龜(gui)酒40余批次產(chan)品，經第(di)三(san)方檢(jian)驗，產(chan)品的‘霉菌和酵母’項目均符合(he)GB16740-2014的規定，未發(fa)現超標情(qing)況(kuang)。”

在對記者(zhe)的(de)回應中，海(hai)南(nan)椰島還援(yuan)引(yin)國家市場(chang)監督(du)管理總局(ju)2014年(nian)12月(yue)5日發布的(de)《2014年(nian)第二階段(duan)食(shi)品安全監督(du)抽檢情況通(tong)報》附加說(shuo)明中“霉(mei)菌(jun)和酵母超標，原(yuan)因可能是(shi)加工用(yong)原(yuan)料受霉(mei)菌(jun)污染(ran)，也可能是(shi)流通(tong)環(huan)節抽取的(de)樣品霉(mei)菌(jun)和酵母超標，后者(zhe)為(wei)儲運條件控制不當導(dao)致”的(de)表(biao)(biao)述(shu)，表(biao)(biao)示公(gong)司已采取相(xiang)應措施(shi)對運輸環(huan)節加強控制，并(bing)要求(qiu)相(xiang)關經銷(xiao)商強化倉儲管理，保證產品質(zhi)量。

鹿龜酒收入已逐年下滑

記者留(liu)意到，鹿(lu)龜酒是海南椰島的(de)拳頭產(chan)品(pin)。公司曾表示，椰島鹿(lu)龜酒主(zhu)要采(cai)用(yong)鹿(lu)茸、鹿(lu)骨膠、龜板膠三味動物藥材(cai)，輔(fu)以(yi)黃精、黨參、熟地等(deng)十二味中(zhong)藥材(cai)，采(cai)用(yong)海南特釀的(de)米酒為酒基(ji)釀泡而成。椰島鹿(lu)龜酒曾獲“中(zhong)國名牌產(chan)品(pin)”稱號(hao)，是“海南老字號(hao)”產(chan)品(pin)。

鹿龜(gui)酒(jiu)所屬(shu)的(de)保健酒(jiu)和白酒(jiu)業(ye)(ye)務(wu)，也撐(cheng)起了海(hai)南椰(ye)島40%的(de)收入，剩下除酒(jiu)業(ye)(ye)外的(de)業(ye)(ye)務(wu)包括飲(yin)料、貿易(yi)、商業(ye)(ye)零(ling)售。不過，作為“看家本領”，鹿龜(gui)酒(jiu)的(de)銷售表現(xian)近年來逐漸式微，收入呈現(xian)下降趨勢。

2016年(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)，海(hai)南椰島的鹿(lu)龜(gui)酒系列產品銷售收入分(fen)別為1.11億元(yuan)、9515.35萬(wan)元(yuan)、7281.69萬(wan)元(yuan)、3040.93萬(wan)元(yuan)、9423.88萬(wan)元(yuan)、6928.31萬(wan)元(yuan)，其中2019年(nian)(nian)跌至谷底僅有(you)3000余萬(wan)元(yuan)，盡管2020年(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)有(you)所回升，仍(reng)難以再(zai)現2016年(nian)(nian)過億元(yuan)收入的輝煌(huang)。

在(zai)主打產品(pin)收入下滑的同時(shi)，海南椰(ye)島近年來也陷入虧(kui)損，內控和管理(li)也出現問(wen)題，甚至(zhi)“披星戴(dai)帽”。

首先，在經(jing)營方面，2016年(nian)(nian)以來六年(nian)(nian)時間里(li)，海南椰島(dao)有四年(nian)(nian)出現虧(kui)損(sun)(sun)，分別是(shi)2016年(nian)(nian)虧(kui)損(sun)(sun)3525.01萬(wan)元、2017年(nian)(nian)虧(kui)損(sun)(sun)1.06億元、2019年(nian)(nian)虧(kui)損(sun)(sun)2.68億元、2021年(nian)(nian)虧(kui)損(sun)(sun)6014.09萬(wan)元。公司也因(yin)2016年(nian)(nian)度、2017年(nian)(nian)度經(jing)審計的凈(jing)利(li)潤(run)連續兩年(nian)(nian)為負(fu)值，于(yu)2018年(nian)(nian)4月被實施退市風險警示，一年(nian)(nian)后又因(yin)信披違規于(yu)2019年(nian)(nian)4月被實施其他(ta)風險警示，直至2021年(nian)(nian)4月才“摘帽”。

其次(ci)，在內控(kong)方面，海南(nan)椰島2016年被(bei)(bei)年審會(hui)計師出具了帶強調事(shi)項段的內控(kong)審計報(bao)告(gao)，2017年內部控(kong)制審計報(bao)告(gao)被(bei)(bei)出具否(fou)定意見，內控(kong)問(wen)題也讓(rang)公司多(duo)次(ci)收到問(wen)詢函，高管等相關責任人也被(bei)(bei)公開(kai)譴(qian)責或通報(bao)批評。

目前，海南(nan)(nan)椰島的最(zui)新動態是今年(nian)(nian)8月19日海南(nan)(nan)椰島總經理馮(feng)彪辭職。另外，半年(nian)(nian)報顯示，2022年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)海南(nan)(nan)椰島實現營業收入(ru)3.93億元(yuan)，同(tong)比減(jian)少7.70%；實現歸母凈利潤1113.28萬(wan)元(yuan)，同(tong)比減(jian)少29.79%。

10月10日收盤，海(hai)南椰(ye)島跌(die)7.23%。

封(feng)面圖片來源：攝圖網-500559046