每日經濟新聞 2018-11-15 02:07:40
每經記者|李少婷 每經編輯|宋思艱
11月14日20:01,微博大V“花總丟了金箍棒”(以下簡稱花總)發布了一段時長11分49秒的視頻,曝光其近年入住的逾十家五星級酒店的衛生問題。視頻顯示,多家五星級酒店存在服務員混用臟毛巾與抹布擦拭杯具、茶具、洗手池、坐便器等不同類型的問題。據《每日經濟新聞》記者統計,視頻中點名的酒店共14家,酒店每日住宿參考價格多在1500元以上,涉及多家知名酒店管理集團。
花總發布的視頻字幕稱,其過去6年間以酒店為家,入住了147間五星級酒店及精品設計酒店,總計超過2000個房晚。花總向《每日經濟新聞》記者表示,公開的視頻素材是近兩個月拍攝的。記者注意到,視頻發布5個多小時后,微博平臺視頻觀看次數逾700萬次。

花總微博截圖
花總回應新京報“我們”視頻稱,在偶然發現服務員用浴巾擦杯子后,產生了看一看此類衛生問題是個別行為還是行業普遍行為的想法,此后便在正常入駐酒店的過程中將攝像頭放在浴室的一角,但“積累的素材越多就越絕望”。
實際上,2017年9月時,曾有獨立測評機構曝光五星級酒店存在不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不洗漱口杯等衛生亂象,評測涉及多個知名酒店。
針對杯具清洗問題,花總亦提出了解決方案,即統一回收洗消,服務員帶記錄儀上崗。花總向記者介紹稱,按照相關規定,客房杯具的洗消需要由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。但據其了解,目前僅有極少數酒店按照規定操作。
對于五星級酒店供大于求、運營成本較高的說法,花總認為這只是借口,并舉例稱,其曾與業內高端酒店經營者溝通對杯具統一洗消處理所產生的成本問題,實際上每月增加的費用并不顯著,在可承受范圍內。
其認為,目前杯具衛生管理的規章制度完善,酒店內部也有相應規范,但執行落地難,是酒店運營管理方態度的問題。截至發稿時,被點名的酒店管理集團方面尚無公開回應。
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